Ikki yuz yildan ko'proq vaqt oldin, "porter" so'zi faqat bitta narsani anglatardi - Shveytsariya mamlakati rezidenti. Qanday qilib bugungi kunda "porter" kasbi bo'ldi? Porter va konsyerj kimlar? Ular eshik qo'riqchisidan nimasi bilan farq qiladi?
Qadim zamonlardan beri mehmonxonaning ruhi
Kasbning kelib chiqishi Qadimgi Sharqda sodir bo'lgan. Birinchi mehmonxonalarning paydo bo'lishi ham shu davrga tegishli. Sababi, ziyoratchilar, savdogarlar, sargardon san’atkorlar soni keskin ko‘paygan. Shu sababli, muassasalarga kiraverishda xodimlar paydo bo'la boshladi, ular ularni kirib ovqatlanishga, dam olishga yoki tunashga taklif qilishdi.
Bu odamlar darvozabon yoki darvozabon deb atalgan.
Etimologiya
Eng mashhur versiyada eshik qorovulining muhojir ekanligi aytiladi. O'n sakkizinchi asr Shveytsariya uchun juda qiyin bo'lib chiqdi, shuning uchun bu mamlakatning mahalliy aholisi Rossiya imperiyasida yaxshiroq hayot izlashdi. Butun oilalar yugurishdi. Til bilmasliklari sababli mehmonxona va mehmonxonalarda xizmatkor bo‘lib ishga joylashdilar. Ularning har qanday savolga javoban faqat “Shveytsariya” deb aytganlari. Ruslar tezda tugatishni tiklashdi va 19-yilning o'rtalaridaasrda bu so'z hamma joyda ishlatilgan.
Ikkinchi versiya tarafdorlari: "Eshikchi nima?" Bu elita qo'riqchisi deb javob bering. Bu so‘z Papaning Vatikandagi qarorgohini qo‘riqlayotgan soqchilardan kelgan. Bir necha asrlar davomida unga faqat shveytsariyaliklar jalb qilingan. Bugungi kunda Italiyada svizzero so'zi ham Shveytsariya rezidenti, ham "papa askari" degan ma'noni anglatadi.
Beshinchi respublika aholisi hammol hammol ekanligiga amin. Bu soʻz frantsuzcha ildizlarga ega va “eshik” degan maʼnoni anglatadi.
Casus
1806-yilda birinchi marta "porter" so'zining ma'nosi va uning ta'rifi lug'atda paydo bo'ldi, bu esa yanada chalkashliklarga olib keldi. Oddiy odamlar muloqotda va hatto gazetalarda bu so'z bilan insonning Shveytsariya millatiga mansubligini ham, mavqeini ham tasvirlaydi. Shu sababli, Shveytsariyaning tub aholisini qanday chaqirish kerakligi haqida savol tug'ildi. Buning yordamida rus tilida so'z paydo bo'ldi, ular faqat kichik tog'li mamlakatning tub aholisi - "shveytsariyaliklar" deb atashni boshladilar. Mavzu qulflangan.
Kasbiy mas'uliyat
Xo'sh, eshik qo'riqchisi nima qiladi? So‘z va iboraning bugungi kundagi ma’no va ma’nosi eshikbonning asosiy ishi mehmonxona, mehmonxona, restoran va hokazolarga tashrif buyuruvchilarni kutib olish ekanligini aniq ko‘rsatib turibdi. Muassasa sinfiga yoki yulduzcha reytingiga qarab, eshikbonning vazifalari: farqlanadi. Ammo umumiy ma'noda bunday xodimning faoliyati quyidagilardan iborat:
- kiruvchi mehmonlar uchun eshikni oching, - kiruvchi va chiquvchi mehmonlarni kuzatib boring, - bilamanfavqulodda telefon raqamlari (tez yordam, yong'in, politsiya va h.k.)
- xizmat koʻrsatish yoki turar joy qoidalariga rioya qiling, - mehmonning iltimosiga binoan taksi chaqiring, - eng yaqin restoranlar, kafelar, muzeylar, esda qolarli joylar,joylashuvini biling va aniq aytib bera oling
- shaharda yaxshi yoʻnalish, - narsalarni mashinaga yoki xonaga olib borishga yordam bering yoki yuk tashuvchilarni taklif qiling,
- signalizatsiya va yong'indan himoya vositalarining joylashuvini bilish, ulardan foydalanish, - muassasaning istalgan filiali yoki tarkibiy boʻlinmasi haqida maʼlumot berish, - mehmonxona oldidagi (restoran, mehmonxona va h.k.), zal va qabulxonadagi hududning tozaligini kuzatib boring, - unga ishonib topshirilgan hududdagi devorlar va oynalarni tozalang va arting, eshik yoki derazalarning metall qismlarini porlashiga olib keling, - old eshik nosoz boʻlgan taqdirda rahbariyatga xabar bering yoki uni oʻzingiz taʼmirlang, - mehmonxona (restoran) oldida mashinalar yoʻqligiga ishonch hosil qiling, - signallar va bilbordlarni (agar mavjud boʻlsa) kuzatib boring.
Eshik qo'riqchisi o'z kasbiy vazifalarini bajarishi uchun muassasaning istalgan xodimidan ma'lumot olish huquqiga ega.
Ushbu shaxs oʻz faoliyati davomida sodir etilgan huquqbuzarliklar uchun jinoiy, fuqarolik yoki maʼmuriy javobgarlikka tortiladi. Shuningdek, u o'z vazifalari doirasini bajarmaganligi yoki beparvolik bilan bajarganligi uchun javobgardir, deydi rasmiyko'rsatmalar.
Muassasa direktori tomonidan lavozimga tayinlanadi va lavozimidan ozod qilinadi. Uning qo'l ostidagilari yo'q.
Eshik xodimi xodim sifatida
Eshikdagi odamning tashqi ko'rinishi muassasa uslubi va sinfiga mos kelishi kerak. Shuning uchun eshikchining kiyimi uning ishining juda muhim qismidir. Odessadagi "London" mehmonxonasida bunday xodimning kiyimlari yorqin misoldir. U joylashgan bino Edinburgdagi (Buyuk Britaniya) qirollik saroyi sifatida stilize qilingan. Shu bois dizaynerlar London minorasi qirollik gvardiya polkining soqchilar formasini juda eslatuvchi liveriyani ishlab chiqdilar.
Kichik mehmonxonalarda odatda darvozabon va administrator lavozimlari birlashtiriladi. Shuning uchun, bu erda porter - bu mehmonlarni kutib olish, kiruvchi yozishmalar, fakslar va qo'ng'iroqlarni qabul qilish uchun javobgar bo'lgan shaxs. Ba'zida xodimlar kelgan va ketayotgan mehmonlar ro'yxatini yuritadilar.
Oʻz shtatidagi yirik mehmonxona yoki restoranlarda kunduzi va tungi eshik qoʻriqchisi bor.
Va men eshikchilarga borardim - menga o'rgatsinlar…
"Dammol" so'zining ma'nosi shuni ko'rsatadiki, bu kasbni muloqotni juda yaxshi ko'radigan, bir xil savollarga kuniga ming marta javob berib bezovta qilmaydigan odamlar egallaydi. Haqiqiy darvozabon uchun notanishlarning kichik so'rovlarini bajarish, ularning savollariga javob berish, noma'lum joyda harakat qilishda yordam berish va tabassum qilish qiyin bo'lmaydi. Bekorga bunday kasb egasi muassasa, xoh mehmonxona, xoh restoran, xoh u muassasaning yuzi bo‘ladi, deb bejiz aytilmagan.hurmatli turar-joy binosi yoki yirik kompaniya ofisi.
Biznes unchalik foydali emas
Eshik qo'riqchisi qimmat mehmonxona yoki restoranning yuzi bo'lishiga qaramay, uning maoshi past. Past darajadagi yoki past yulduzli muassasalarda ushbu kasb vakilining ishi uchun ish haqi atigi 250 dollarni tashkil etadi, shuningdek, ikki dollardan ko'p bo'lmagan standart uchi. Bunday kichik maoshning sababi - bu lavozimga va maxsus ta'limga jiddiy talablarning yo'qligi. Sizga kerak bo'lgan narsa - og'zaki ingliz tili, yomon odatlarsiz, yaxshi jismoniy shakl, to'g'ri yosh.
Yuqori maosh (500 dollardan ortiq) poytaxt mehmonxonalari (restoranlar, turar-joy majmualari va h.k.) darvozabonlari bilan maqtanishi mumkin. Ammo bu erda talablar yuqoriroq: korporativ, xizmat ko'rsatish va biznes standartlariga rioya qilish qobiliyati; rus tili mukammal: malakali nutq, telefon odobi va hokazo.
