Chuvashiya Respublikasining o'rmonlari tom ma'noda har qanday chiziq va turdagi qo'ziqorinlar bilan to'la. Mox qo'ziqorinlari, sut qo'ziqorinlari, boletus, volnushki, boletus qo'ziqorinlari, qo'ziqorinlar, qo'ziqorinlar, chanterelles - va bu butun ro'yxat emas. O'tgan yil mahalliy aholiga hamma joyda va ko'p miqdorda o'sadigan qo'ziqorinlarni zaxiralash imkonini berdi. Sariyog 'va oq ham etarli edi va boletus, ehtimol, bir mavsumda o'sadigan joylarning mavjudligi bo'yicha rekord o'rnatdi. Chuvashiyadagi qo'ziqorin joylari nafaqat qish uchun mazali taomlar ta'minoti, balki sehrli o'lkada sayohat qilgandek o'rmon bo'ylab kezishni yaxshi ko'radiganlar uchun haqiqiy sovg'adir. Yumshoq mox va yorqin sariq barglardan iborat gilam, tugunlarning shitirlashi va o'rmon shitirlashi, daraxtlar va tuproqning salqin hidi - bularning barchasi sizni bu erga ko'p marta qaytishga majbur qiladi.
Foydali xususiyatlar
Qo'ziqorinlar ajoyib sevimli mashg'uloti bo'lishdan tashqari, qulay joylarda o'sadigan qimmatli oziq-ovqat mahsulotidir. Oziqlanish qiymati ba'zi sabzavotlardan ancha yuqori va go'sht bilan deyarli bir xil. ning bir qismi sifatidatarkibiy qismlar fermentlar va fermentlardir. Ular ishtahani rag'batlantiradi va tarkibida shakar, mineral tuz, yog'lar, vitaminlar, uglevodlar va oqsillar mavjud.
Chuvashiyadagi qo'ziqorinli joylar nafaqat mazali taomlarni, balki shifobaxsh xususiyatlarga ega mahsulotlarni ham yig'ish imkoniyatini beradi. Misol uchun, "go'ng qo'ng'izi" degan xavotirli nomga ega qutulish mumkin bo'lgan namuna ziravor sifatida yoki mustaqil taom sifatida ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, u xalq tabobati va ilmiy maqsadlarda faol qo'llaniladi.
Toʻgʻri qidiruv
Ko'plab tajribasiz yig'uvchilar Chuvashiyada qo'ziqorinli joylar yo'q bo'lgan fasllar va kunlar borligidan shikoyat qiladilar. Ammo bu hududda ko'p kilometrlarni bosib o'tgan keksa odamlar har doim ularning sevimli mashg'uloti borligini aniq bilishadi, shunchaki diqqat bilan qarash kerak. Mahalliy aholi har doim boletus, chanterelles yoki oq rangli o'rmonlarning bir nechta chekkalari haqida ma'lumotga ega.
Bundan tashqari, odamlar yovvoyi hayvonlar va boshqa o'rmon aholisining odatlarini, jumladan, geografik imtiyozlar va afzalliklarni yaxshi bilishadi. O'rmonga borishdan oldin, bugungi kunda qaysi namunani qiziqtirayotganini aniqlashingiz kerak. Chuvashiyadagi qo'ziqorin joylari xaritasi yaxshi yordamchi bo'ladi. Siz ushbu hujjatlarga amal qilishingiz mumkin, ammo mahalliy aholining hikoyalariga ishonish va tajribali odamlarning maslahatlariga amal qilgan holda yo'lga chiqish yaxshiroqdir. Ko'p qo'ziqorinlarni topish qiyin emas. Nomlardan so'ng, qaerda va nima o'sishini aniqlash oson: qayin bog'ida boletus, aspendagi boletus va eman o'rmonida oq eman. O'rmonda siz russula, qo'ziqorin va moyni olishingiz mumkin. Lekin ko'pchilikaralash o'rmonlar talabga ega. Bu yerda siz mintaqada keng tarqalgan deyarli barcha turlarni topishingiz mumkin.
O'sish shartlari
Umurtlama uchun eng yaxshi sharoitlar issiq, ammo nam havodir. Shuning uchun, o'rmonga borish uchun optimal vaqt - kuchli yomg'ir yoki momaqaldiroqdan bir necha kun o'tgach. O'rmon zonasida yurishni rejalashtirishga odatlanganlar xizmatlar prognozini oldindan o'rganadilar va yaqin o'zgarishlarni bashorat qila oladilar. Belgilar ham yordam beradi, har doim qo'ziqorinlar o'sadigan joyni ko'rsatadi. Tez orada yomg'ir ko'rinishidagi yomg'ir haqida ogohlantiruvchi eng mashhur va keng tarqalgan xalq yozuvlari:
- Tunda yulduzli osmon yomon koʻrinadi.
- Clover egilib, kurtaklarini yopadi.
- Erta tongda shudring koʻrinmaydi.
- Shamol yo'q, lekin barglar shitirlaydi.
- O'simliklarning xushbo'yligi bir necha bor kuchayadi.
Toʻplash festivali
Chuvashiyadagi qoʻziqorinlar haqiqiy boylik ekanligini koʻrsatishga qaratilgan tadbir-yarmarka viloyatning turli milliy bogʻlarida, jumladan, viloyat markazi – Cheboksari shahridan unchalik uzoq boʻlmagan joyda muntazam oʻtkazib kelinmoqda. Tashkilotchilar bayramona qismdan tashqari tabiat ne’matlari va energiya resurslariga hurmat-ehtirom ko‘rsatish haqida qisqacha ma’ruza tayyorlamoqda. Eng qiziquvchan mahalliy aholidan qo'ziqorinlar qaerda o'sayotganini so'rashi mumkin, qolganlari esa juda boy va qiziqarli dasturga ega bo'ladi. Adabiy ko'rgazma, kattalar va bolalar uchun viktorina, shirin sovg'alar va kutilmagan sovg'alar - bularning barchasifestivalida ko'rish mumkin. Bundan tashqari, tadbir doirasida musiqiy kontsert, pishirish va mahsulotni tuzlash bo'yicha mahorat darslari o'tkaziladi.
Joylar yigʻish mumkin emas
Ta'kidlash joizki, respublika hokimiyati va ixtisoslashtirilgan xizmatlar fuqarolarni qonunlarni buzganlik uchun javobgarlik haqida ogohlantirmoqda. Chuvashiyadagi ko'plab qo'ziqorin joylari qo'riqxonalar yoki o'rmon zahiralari hududida joylashgan. Bu hududlarda mahsulot yig‘ish uchun tajovuzkor taqiqlangan hududda bo‘lganini bilmagan holda ongsiz ravishda qilgan bo‘lsa ham, pul shaklida jarimaga tortiladi.
Majburiy badal miqdori harakatning og'irligiga va infratuzilmaga, mitseliyaga va umuman zaxiraga etkazilgan zararga qarab uch mingdan to'rt ming rublgacha bo'ladi. Ta'kidlash joizki, respublikada sayyohlar va sayohatchilar, jumladan, qo'ziqorin terib yuruvchilarga o'z hududiga kirishga ruxsat beruvchi tashkilotlar mavjud. Bu maxsus ajratilgan kunlarda amalga oshiriladi va vaqt davri bilan qat'iy tartibga solinadi.
