Banan nimada oʻsadi? Chaqaloqdan so'rang va javoban palma daraxtida nima borligini eshiting. Ammo bolalar buni aytishadi. Hayotiy tajribaga ega bo'lgan donishmandlar esa boshlarini tirnab: "Banan banan daraxtida o'sadi, lekin u umuman daraxt emas, balki haqiqiy o't, tropik va baland, daraxtga o'xshaydi", - deyishadi. Ular to‘g‘ri, u daraxtga o‘xshasa ham, aslida o‘t.
Birinchidan, bananning an'anaviy ma'noda poyasi yo'q, ya'ni o't. Va balandligi 6 m gacha bo'lgan magistralga o'xshash narsa (ba'zan 9 - 10 m, nega banan daraxti emas), bu naychaga o'ralgan kuchli barglar. Ular deyarli erdan o'sishni boshlaydilar va birga yuqoriga cho'ziladi. Va 30-40 barg o'sganda, to'plam ichida pedunkul paydo bo'ladi, u ham quyoshga borishni xohlaydi. Shunday qilib, u bir necha metr balandlikda.
Ikkinchidan, banan mevalari rezavorlardir (botanika tasnifiga ko'ra), lekin rezavorlar tanlanganidan keyin deyarli urug'sizdir. Har 250 ta bananga bittadan to'g'ri keladi. Shuning uchun ular vegetativ tarzda o'stiriladi. Hatto quritilgan ildizpoyalar ham unib chiqishini yo'qotmaydi va ekish va sug'orishdan keyin o'sadi. Bu ko'pincha ko'chmanchilar tomonidan ishlatilgan va ular nima ekanligini yaxshi bilishgan
banan oʻsmoqda. Bu mevalarshirinlik sifatida ham, un shaklida ham, quritilgan, tuzlangan, qovurilgan va bug'langan va hokazolarda ishlatiladi. Axir, bu Lotin Amerikasi, Afrika va Osiyoda kundalik oziq-ovqat. Hatto nemislar ham yiliga bir kishiga 20 kg gacha banan iste'mol qiladilar. Va Amerika - atigi 18 kg. Ammo Germaniyada 1933 yildan beri natsistlar mamlakatdagi barcha valyutaga muhtoj edilar va ular banan yetishtirmagani uchun bananga qarshi tashviqotni boshlashga majbur bo'ldilar. “Kichik bola banan yegandan keyin vafot etdi; kasalxonaga olib ketilgan bananlarni ortiqcha iste'mol qilgan odam; "Biz maymun emasmiz, nemis qulupnaylari afrikalik bananlardan yaxshiroq". "Nega banan sariq" filmi hatto taqiqlangan va hokazo. Ammo urushdan keyin Amerika bananlari farovonlik timsoliga aylandi. Va 1995 yilda evropaliklar "eurobananalar" uchun xalqaro standartni joriy qilishdi. Yevropaga banan olib kelgan amerikaliklar esa bu me’yorga tushmaydi – hajmi kichikroq. Garchi nemislar banan nimada o'sishini bilishsa ham, raqobat raqobatdir.
Uchinchidan, yosh banan plantatsiyalarini begona o'tlardan tozalash kerak va buni jazirama quyosh ostida qilish qiyin. Qadimgi Rimda g'ozlarni yordamga chaqirishgan, ular begona o'tlarni yeyishgan va bananlarga tegmaganlar - ularga yoqmagan.
Kiev Anatoliy Patiy ham o'z bog'ida banan nima o'sishini biladi. U bir yildan ortiq vaqt davomida ularni issiqxonada o'stirmoqda va har bir o'simlikdan kamida 50 kg bo'lgan 300 yoki hatto 400 tagacha meva "Kiyev mitti" ni olishga muvaffaq bo'ldi. "Kiev mitti" o'tlarining balandligi 1,7 m dan oshmaydi, "Super mitti" esa undan ham pastroq - 1 m gacha. Ular issiqxonada + 15-16 daraja Selsiyda o'sadi va gullaydi. Bitta bananning o'lchami 15 sm gacha, mittimitti.
Bananlarni ishlatishdan oldin tozalash kerak. Banan qobig'i faqat komediyalarda ishlatilgan, shuning uchun qahramon unga sirpanib tushib, juda kulgili yiqilgan. Endi u kosmetika sohasida, shu jumladan siğilni olib tashlashda qo'llaniladi.
Ehtiyotkorlik bilan quritilgan banan qobig'i ko'p miqdorda taninni o'z ichiga oladi - qora charm mahsulotlari uchun rang beruvchi moddasi.
Ammo braziliyaliklar oldinga borishdi. G. Kastro (F. Kastro, R. Kastro va V. Kastro bilan adashtirmaslik kerak) ezilgan qobig'i bilan 10 daqiqa va o'n bir marta ketma-ket ichimlik suvini mis va qo'rg'oshindan tozalaydi. San-Paulu shtatidan Milena Boniolo esa sanoat oqava suvlarini qobiq kukuni bilan tozalaydi. Va ularda bu yaxshilikning o'lchovi yo'q.
