Çöfte Rossiyada eng mashhur taom hisoblanadi. Uzoq vaqt davomida ular ruslar orasida tan olingan va xorijiy doiralarda shuhrat qozongan. Chelyabinsk viloyatida köfte shu qadar kundalik bo'lib qoldiki, ularni hatto o'zlariniki, Urallar deb ham atashadi. Biroq, bu tanish taom juda uzoq va qiziq tarixga ega. Bu haqdagi ma'lumotlar Miassdagi Pelmeni muzeyida to'plangan. Shahar Janubiy Uralning tog'li hududida joylashgan.
Muzey manzili: st. Proletarskaya, 5.
Noodatiy mulk
Dampling ekspozitsiyasiga ega muzey - bu turdagi yagona muzey. U tiklangan savdogarning uyida joylashgan - XIX asr tarixiy yodgorligi. Bu joy xalq orasida savdogar Smirnovning uyi nomi bilan mashhur. 2014 yilgacha bino bo'sh edi, asta-sekin qulab tusha boshladi. Ammo mahalliy sarmoyadorlar tarixiy majmuani jonlantirish uchun barcha sa’y-harakatlarini amalga oshirdi. Bugungi kunda bu sayyohlarni odamlarning turmush tarzi va turmush tarzi bilan tanishtiradigan ajoyib tashrif buyuradigan joy. Bu yerda o‘tmish va hozirgi zamon birlashgandek edi. HududdaMajmuada bir nechta qayta tiklangan binolar mavjud, ko'rish kerak bo'lgan narsa bor. Miassdagi Smirnov savdogar uyi köfte muzeyiga tashrif buyurishdan tashqari sayyohlarga qiziqarli ekskursiyalar va mahorat darslarini taklif qiladi.
Ular ham shu yerda ishlaydi:
- pazandachilik va muzey kafesi;
- qadimiy hunarmandchilik studiyalari: tikuvchilik, kulolchilik, duradgorlik, toʻquvchilik va boshqalar;
- Bolalar uchun Pinokkio teatri;
- Lukomorye oilaviy markazi va boshqa imkoniyatlar.
Har dam olish kunlari soat 16:00 da choy ziyofatlari tashkil etiladi - rus savdogarlarining an'anaviy tadbirlari.
Miass muzeyida qiziqarli suvenirlarning katta tanlovi mavjud. Savdo yarmarkasi tashrif buyuruvchilarga o'ralgan bankalarda turli xil tuzlangan bodringlarni taklif qiladi. Qoʻlda ishlangan buyumlar orasida qayin poʻstlogʻidan yasalgan bilaguzuklar, qoʻgʻirchoqlar, hushtaklar va boshqalar mavjud.
Dampling muzeyi
Foydali va mazali ekskursiyada muzeyga tashrif buyuruvchilar chuchvara tayyorlash sirlarini ochadilar. Bundan tashqari, ular turli shakldagi chuchvara, atirlar va ularni to'ldirishni biluvchilarga aylanadi. Muzey mehmonlari mashhur taomning kelib chiqishi, tarixiy vatani haqida bilimga ega bo'lishadi. Har kuni soat 11:00 dan 20:00 gacha Miassdagi Pelmeni uy-muzeyida o'quv ekskursiyalari o'tkaziladi, jumladan, master-klasslarda turli xil "figurali" taomlarni ajoyib modellashtirish, so'ngra ularni tatib ko'rish.
Koʻrgazmalar:
- har xil turdagi köfte modellari,antiqa idishlarda taqdim etilgan;
- ushbu taomlar haqida tarixiy ma'lumotlar;
- suratlar;
- pazandachilik retseptlari;
- tematik qoʻshiqlar va qoʻshiqlar.
Muzey kafesi tomonidan tatib koʻrish uchun oʻttiz turdagi chuchvara taklif etiladi. Bunday qiyin tanlovga oldindan tayyorgarlik ko'rgan ma'qul.
Ekskursionistlarning sharhlari
Tashrifchilar Miass chuchvara muzeyi haqida hayratda. Bu erda nafaqat kattalar, balki bolalar uchun ham qiziqarli bo'lishi mumkin, ayniqsa modellashtirish ustaxonalarida. Muzey kafesi joylashgan eski Miass ko'chasi bo'ylab sayr qilib, siz soatsoz, temirchi, qandolatchi, ovchi va savdogar Smirnovning uylariga qarashingiz mumkin. Bu juda hayajonli!
Miassdagi Pelmeni muzeyiga tashrif buyurgan odamlar kafeda Yermakning o'rganilgan taomning bir nechta turlaridan iborat sevimli taomini tatib ko'rishga qiziqishgan. Ba'zilar uchun uning xitoylik kelib chiqishi haqiqati haqiqiy kashfiyot edi. Sayyohlar ekskursiya xizmatlari va chuchvara menyusining munosib narxidan mamnun. Menga xodimlarning muloyim munosabati, kafe zalining bezagi va mazali chuchvaralarning katta tanlovi yoqadi. Aytgancha, kafega kirish uchun pul olinmaydi.
Yaqinda Euronews kanalida Miassdagi köfte muzeyi haqidagi hikoya namoyish etildi. Unda Yevropa Ittifoqi tomoshabinlari asl muzeyga tashrif buyurishga taklif qilingan. Janubiy Uralda va rossiyalik sayyohlarda kutish. Oilangiz va do'stlaringiz bilan dunyoga g'ayrioddiy sayohatdan zavqlaningköfte!
