Bizning materialimizda shadberry kabi o'simlikning foydali va zararli xususiyatlari haqida gapirishni istardim. Odamlarda u ko'pincha Karina berry, doljin yoki bushmala deb ataladi. O'simlik mevalarining ozuqaviy qiymati qanday? Ular qanday moddalarni o'z ichiga oladi? Karina rezavorlarining foydalari va zararlari qanday? Bu va boshqa savollarga javoblarni bizning maqolamizda topishingiz mumkin.
Umumiy tavsif
Karina Berry - oval yoki yumaloq barglari bo'lgan buta. Ularning ustki qismi quyuq yashil, pastki qismi esa och rangda. Kurtaklar uchida cho'tkalarda to'plangan krem rangli gullar hosil bo'ladi. Fotosuratlarini maqolada ko'rish mumkin bo'lgan Karina mevalari yumaloq shaklga ega va yorqin qizil, binafsha yoki ko'k rangga ega. Qoida tariqasida, pishib etish jarayoni yozning o'rtalariga yaqinroq tugaydi.
Taqsimot
Berry tanlash Kanada pitomniklarida amalga oshiriladi. Aynan shu erdan Forestburg, Smokey va Altgalu kabi izlanuvchan o'simlik navlari paydo bo'ladi. Ixtisoslashgan do'konlarda bu rezavorlar navlarining ko'chatlarini sotib olishingiz mumkin. Karina berry Rigada keng tarqalgan, u erda hamo'simlik tanlash.
Yovvoyi tabiatda Rossiyaning o'rta va janubiy chizig'ida, shuningdek qo'shni mamlakatlarda o'sadi. O'rmonlarda siz ko'pincha yog'ochli baland buta bo'lgan Karina gulli navini topishingiz mumkin. Havaskor bog'bonlar ko'chatlarni tabiiy o'sish sharoitidan yozgi uylarga ko'chiradigan bunday o'simlikdan foydalanishni afzal ko'rishadi.
Carina ichki ochiq joylarda keng tarqalgan bo'lib, bu qon-qizil rangdagi mevalardan yaxshi hosil beradi. Aynan shu xilma-xillik taqdim etilgan butalarning odatiy tasviri hisoblanadi.
Energiya qiymati va vitaminlar tarkibi
Ushbu mahsulotning 100 grammida taxminan 45 kaloriya, shuningdek, 12 ta uglevod mavjud. Rezavorlar tarkibidagi oqsillar va yog'larning tarkibi ahamiyatsiz. Ko'rib turganingizdek, o'simlik mevalarining energiya qiymati past. Biroq, Karina berry C va B2 vitaminlariga boy. Mevalarda shakar, organik kislotalar, tabiiy bo'yoqlar, taninlar, flavonoidlar, pektinlar va karotin mavjud. Urug'larda yog'li yog'lar mavjud.
Rezavorlar yigʻishtirilmoqda
Karina qo'lda yig'iladi. Yangi uzilgan mevalar burishishi mumkin. Shuning uchun ular kichik qatlamda qutilarga ehtiyotkorlik bilan taqsimlanadi. O'simlikning mevalarini quruq, yaxshi gazlangan joylarda saqlang, u erda harorat 10oC dan oshmaydigan darajada saqlanadi. Rezavorlarning umumiy massasi yomonlashmasligi uchun ularni vaqti-vaqti bilan saralash kerak.
Sharbat tayyorlash
YangiCarina berry juda quruq. Shuning uchun, yaqinda yig'ilgan mevalardan ko'p sharbat siqish juda muammoli. Boshlash uchun ular quruq xonada taxminan bir hafta davomida saqlanishi uchun qoldiriladi, samolyotda nozik bir qatlam qo'yiladi. Bu vaqt ichida mevalar sharbatning taxminan 70 foizini chiqaradi.
Bosish bilan suyuqlik oling. Lekin siz sharbat chiqargichdan ham foydalanishingiz mumkin. Keyin u 1: 3 nisbatda shakar bilan birlashtiriladi. Bu erda limon kislotasi ham qo'shiladi, chunki mevalarning o'zi yumshoq yangi-shirin ta'mga ega. Olingan massa shakar to'liq eriguncha isitiladi. Sharbat shisha bankalarda taqsimlanadi va qopqoq bilan mahkam o'raladi. Tayyor ichimlikni salqin xonada saqlang. Buning uchun yerto‘lalar eng mos keladi.
Foydali Karina berry nima?
O'simlik mevalarini iste'mol qilish ichak devorlarini mustahkamlashga va oshqozon faoliyatini yaxshilashga yordam beradi. Ular ovqat hazm qilish kasalliklarida yallig'lanishni engillashtiradigan biriktiruvchi damlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Rezavorlar beriberi holatlarida qo'llaniladi. Zavod mevalari asosidagi xalq davolari yurak-qon tomir kasalliklarini davolashda samarali.
Karina berryining shifobaxsh xususiyatlari shu bilan tugamaydi. O'simlik mevalaridan olingan yangi sharbat ajoyib shifobaxsh ichimlikdir. Ko'pincha tomoqni yuvish, shuningdek, qon yo'llarining devorlarini mustahkamlash uchun ishlatiladi. Meva sharbatini muntazam iste'mol qilish yurak xastaliklarining ajoyib profilaktikasi hisoblanadi, xususan, miyokard infarkti xavfini kamaytiradi. gullarga asoslangan damlamalaro'simliklar qon bosimini normallashtirish uchun ishlatiladi.
Karina dietali ovqatlanishda keng qo'llaniladi. Mevalar nafaqat xom, balki turli xil shirinliklar ishlab chiqarishda termal qayta ishlangan shaklda ham qo'llaniladi. Mevalar universaldir, ular quritiladi, quritiladi, muzlatiladi, kompotlar va murabbolar tayyorlanadi. O'simlik mevasining sharbati ishtahani susaytirishga yordam beradi, deb ishoniladi. Boshqa narsalar qatorida, u diuretik xususiyatlarga ega va to'qimalarning shishishini yo'q qilishga imkon beradi.
O'simlikning mevalaridan tez vazn yo'qotish uchun foydalanish foydali deb hisoblaydigan odamlar bor. Darhaqiqat, bunday rezavorlarning kaloriya tarkibi ahamiyatsiz. Biroq, mahsulotning o'zi to'qimalarda tana yog'ini samarali tarzda yoqishga qodir emas.
Zararli xususiyatlar
Ajablanarlisi shundaki, karina berry sharbatining qon bosimini pasaytiradigan ta'siri ham foydali, ham zararli. Gipotenziv bemorlar uchun o'simlikning mevalaridan foydalanish mutlaqo tavsiya etilmaydi. Bunday odamlar uchun mahsulot kosmosda disorientatsiya tuyg'usini keltirib chiqarishi mumkin va ko'p miqdorda rezavor mevalarning so'rilishi ko'pincha ongni yo'qotish bilan yakunlanadi.
Carina meva sharbatini qon ivishining pasayishi bilan og'rigan odamlarda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Tabiiyki, bir hovuch rezavorlar yoki bir qoshiq murabbo zarar qilmaydi. Ammo faoliyati jarohatlar xavfi ortishi bilan bog‘liq bo‘lgan odamlar mahsulotni katta miqdorda iste’mol qilishlari aniq emas.
Ba'zida Karina rezavorlaridan foydalanishga javoban oziq-ovqat allergik reaktsiyalari rivojlanadi. oqimular chaqmoq tez emas. Ko'pincha, salbiy holat tomoq og'rig'i bilan namoyon bo'ladi. Kamdan kam hollarda allergik odamlarda nafas a'zolari shilliq qavatining shishishi kuzatiladi.
Homilador ayollar Karina mevalaridan ehtiyotkorlik bilan foydalanishlari kerak. O'simlik mevalarida to'plangan taninlar oziq-ovqatning yomon hazm bo'lishiga olib kelishi mumkin. Natijada ich qotishi, oshqozon-ichak traktining boshqa kasalliklari bo'lishi mumkin. Emizishda bunday rezavorlar butunlay taqiqlanadi, chunki ular bolada allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Qandli diabetga chalinganlar menyusiga meva qo'shishga ruxsat beriladi. Lekin faqat rezavorlar pastroq glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlar bilan birgalikda iste'mol qilinsa.
Xulosa
Karina - quritish va issiqlik bilan ishlov berishdan keyin juda ko'p foydali moddalarni saqlaydigan ajoyib rezavor. O'simlikning mevalari qishda ratsionga ajoyib qo'shimcha kabi ko'rinadi. Ulardan foydalanish o'zingizni beriberidan qutqarish imkonini beradi. Shuning uchun bunday butazorni bog'larda, yozgi uylarda va tomorqalarda etishtirish juda yaxshi yechim bo'ladi.
