Qaysi qatorlarni yeyish mumkin? Turlari va xususiyatlari

Mundarija:

Qaysi qatorlarni yeyish mumkin? Turlari va xususiyatlari
Qaysi qatorlarni yeyish mumkin? Turlari va xususiyatlari

Video: Qaysi qatorlarni yeyish mumkin? Turlari va xususiyatlari

Video: Qaysi qatorlarni yeyish mumkin? Turlari va xususiyatlari
Video: Och Qoringa yeyish mumkin bolmagan mahsulotlar 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Oddiy oilada 2500 ga yaqin makromitsetlar mavjud. Bundan tashqari, qutulish mumkin bo'lgan qatorlar "jim ov" ni sevuvchilar bilan juda mashhur. Buning sababi nisbatan oddiylik va yaxshi hosildorlikdir. Bundan tashqari, ko'p navlari juda mazali.

Binafsharang qatorlar

Bu qo'ziqorinlarni yeyish mumkin. Ryadovka, fotosurati quyida e'lon qilingan, qo'ziqorin teruvchilar orasida eng mashhurlaridan biri. U sifatli makromitsetlarga tegishli. Bu qo'ziqorin, shuningdek, binafsha qator deb ataladi. U saprofit bo'lib, ko'pincha tushgan barglarning chirishini yaxshi ko'radi. Ko'pincha uni somon, pichan, kompost yoki cho'tkaning uyalari yaqinida, shuningdek bog'larda topish mumkin. Qo'ziqorin aralash (archa, eman) va ignabargli (archa, qarag'ay) turdagi o'rmonlarda o'sadi. U kulrang (tutunli) govorushka bilan birga uchraydi. Makromitsetlar ham yakka, ham yirik guruhlarda oʻsadi. Ko'pincha u "jodugar doiralar" ni tashkil qiladi. Yoshligida uni binafsha o'rgimchak to'ridan farqlash kerak, bu ham qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin.

Qatorlar yeyish mumkin
Qatorlar yeyish mumkin

Kavak qatorlari

Ommabop bu qo'ziqorin podtopolnik yoki qumtosh deb ataladi. Bularqutulish mumkin bo'lgan qatorlar (uchinchi toifa). Ushbu makromitsetni terak borligi bilan bargli o'rmonlarda qidirishingiz kerak. U parklarda, ko'chatlarda, yo'llar bo'ylab va suv havzalari qirg'oqlarida joylashgan. Bu qo'ziqorinlar tushgan barglar qatlami ostida yashirinishga moyil. Katta bo'laklarda o'sadi. Yig'ish davri - avgust-sentyabr.

Qatorlar kulrang

Odamlar bu makromitsetlarni "sichqoncha qo'ziqorinlari" deb atashadi. Bu qatorlar yeyish mumkin. Ular qarag'ayning majburiy mavjudligi bilan ignabargli va aralash o'rmonlarda qumli tuproqlarda o'sadi. Bu makromitsetlar kukunli hid va pulpaning yoqimli ta'mi bilan ajralib turadi. Ular tolali eshkak eshish (zaharli) bilan farqlanishi kerak. Sichqoncha, qoida tariqasida, katta guruhlarda o'sadi. Ular Rossiya Federatsiyasining Evropa qismida, Uzoq Sharq va Sibirda joylashgan. Yig'ish vaqti - sentyabr-noyabr. Qo'ziqorin tuzlangan va tuzlanganda juda mazali bo'lib chiqadi, lekin u boshqa pazandachilik uchun ham mos keladi.

Ovqatlanish mumkin bo'lgan qatorlar fotosurati
Ovqatlanish mumkin bo'lgan qatorlar fotosurati

Qizil qatorlar

Bu qo'ziqorinlar ko'proq sariq-qizil yoki qarag'ay qo'ziqorinlari sifatida tanilgan. Ularning go'shti nordon hidga ega. Qizil qatorlar qutulish mumkin (to'rtinchi toifa). Ular eng yaxshi yosh hosil qilinadi, chunki eski makromitsetlar juda yoqimsiz ta'mga ega. Qo'ziqorinning ta'mi past darajada, shuning uchun qo'ziqorin yig'uvchilar orasida juda mashhur emas. Qizil eshkak eshish mo''tadil iqlim zonasining qarag'ay o'rmonlarida uchraydi. Ko'pincha uni yiqilgan daraxtlarning dumlari va tanasida ko'rish mumkin. Guruhlarda va yakka holda oʻsadi. O'rim-yig'im vaqti - yozning o'rtasidan sovuqgacha.

Qatorlar gavjum

Bularqo'ziqorinlar kuz va yozda yig'ib olinadi. Olomon qatorlar yeyish mumkin. Ularning fotosurati quyida keltirilgan. Ular ta'mga ko'ra tovuq go'shtiga o'xshaydi, ular uchun ular juda qadrlanadi. Bu qo'ziqorinlar aralash va bargli o'rmonlarda o'sadi. Morels bilan topilgan. Ularni bog'larda, bog'larda va ko'chatlarda ham topish mumkin. Ushbu makromitsetlar tushgan barglar ostida yashirinadi, shuning uchun ularni topish qiyin bo'lishi mumkin. Bu qo‘ziqorinlar oddiy dumg‘azadan o‘sadi va ko‘pincha qovoqlarda birga o‘sadi.

Qo'ziqorinlarni eshkak eshish fotosurati
Qo'ziqorinlarni eshkak eshish fotosurati

Qatorlar yashil rangda

Odamlar bu qo'ziqorinlarni "grinfinches" yoki "greenfinches" deb atashadi. Ular yeyish mumkin va juda mazali. Bu makromitsetlar qarag'ay o'rmonlaridagi qumli tuproqlarda o'sadi. Biroq, ularni aralash massivlarda ham uchratish mumkin. Xarakterli xususiyat shundaki, bu makromitsetlar tuproq va o'rmon axlatlarida yashirinadi, shuning uchun axlat va qum ularga yopishadi. Shuning uchun, yashil qatorlarni pishirish uchun tayyorlash qiyin. Ular oktyabr-noyabr oylarida yig'ib olinadi.

Tavsiya: