Birinchi Starbucks qahvaxonalari. Starbucks qahvaxonalari qaysi shtatda paydo bo'lgan?

2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:21

Kompaniyaning tarjimai holi uning muvaffaqiyat tarixi, hayot va mehnatni qanday qurishning yaqqol namunasidir. Konfutsiy shunday deb yozgan edi: "O'zingiz yoqtirgan ishni tanlang va hayotingizda hech qachon bir kun ishlashingiz shart emas". Uzoq vaqt oldin, uchta qahvani yaxshi ko'radigan do'stlar buni qilishdi. Ular sevimli mashg'ulotlarini kasbga aylantirdilar. Do'stlarda aniq biznes tushunchasi yo'q edi. Ular qilgan ishni strategiyadan ko'ra ijodkorlik deb atash mumkin. Va shunga qaramay, butun dunyo "Starbucks" nomi ostidagi qahvaxona haqida tez orada bilib oldi.

Hammasi qanday boshlandi

Shunday qilib, universitetdagi oʻqishlaridan bir-birini tanigan uch nafar yosh (ikkitasi – tarix va ingliz tili oʻqituvchisi va bir yozuvchi) bitta fikrni oʻylab topishdi. Kim tashabbuskor bo'ldi - Jerri Bolduin, Gordon Bouker yoki Zev Siegl - muhim emas. Hamma qahvani yaxshi ko'rganligi sababli, g'oya oddiy edi: loviya ichidagi ichimlik sotadigan do'kon ochish. Ammo buning uchun ularga pul kerak edi. Yigitlar har biri 1350 dollardan chipta olishgan. Ha, besh mingni olib ketishdi. Bu 30 uchun etarli edi1971 yil sentyabr, do'kon hamma uchun o'z eshiklarini ochdi.

Starbucks qahvaxonalari qaysi shtatda paydo boʻlgan, deb soʻrayapsizmi? Biz javob beramiz: bu Vashington, Sietl shahri.

Va yana bir narsa. Ishqibozlarni bunday jasoratga tadbirkor Alfred Pit ilhomlantirdi, u qandaydir tarzda donni o'ziga xos tarzda qovurib, yigitlarga buni o'rgatdi. Va ular maxfiy retsept bo'yicha kofe sotishga kirishdilar.

Yaxtaga qanday nom bergan boʻlardingiz…

Sietl AQShning shimoli-gʻarbiy qismidagi eng yirik markaz va yirik dengiz portidir. Shunday qilib, ularning bo'lajak farzandining nomi - Starbucks qahvaxonasi haqida o'ylab, asoschilar mashhur "Mobi Dik" kitobidan kit ovlash kemasi kapitanining yordamchisi nomiga qaror qilishdi. Uning ismi Starbucks edi.

Ular logotip haqida ham sehrlashdi. Biz sirena (suv parisi) tasvirini olishga qaror qildik. Rasmning rangi jigarrang. 80-yillarning oxiri va 90-yillarning boshlarida u yashil rangga o'zgartirildi. Quyruq biroz qisqartirilgan. Qizning ko'kragi shamolda uchib ketgan sochlar orqasiga yashiringan. Soʻzlar orasiga yulduzcha qoʻshildi.

Va nihoyat, markazda suv parisi yuzi. Yashil halqa g'oyib bo'ldi, yulduzlar "so'ndi". Logotip rangi ancha ochildi.

Shunday qilib, shahar ko'chalarida Starbucks qahvaxonalari paydo bo'ldi. Avvaliga kompaniya faqat Sietlda kofe donalarini sotgan, ammo ichimlikning o‘zi bu yerda pishirilmagan. Birozgina. Ular buni xohlovchilarga reklama maqsadida berishdi va bu ham muhim rol o'ynadi.

Doʻstlar yangi biznesning texnikasini A. Pitdan oʻrgandilar va kengaytirdilar. 1981 yilga kelib, beshta do'kon allaqachon ishlagan. Bundan tashqari, qahva qovuradigan mini-zavod va bo'lim mavjud edimahalliy bar va restoranlarga mahsulotlar yetkazib beriladi.

Va keyin tarmoq Sietldan tashqariga chiqdi. Chikago va Vankuverda filiallar ochildi.

Keyingi qadam tovarlarni pochta orqali sotishni boshlash edi. Buning uchun katalog tuzildi. Endi siz Starbucks qahvaxonalari qaysi shtatda paydo bo'lganini bilasiz. Tez orada AQShning turli burchaklarida 33 ta joyda yangi muassasalar ochildi. Hammasi bosma registr tufayli.

Aql bovar qilmaydigan fakt: Starbucks 90-yillarda yangi doʻkonlarni ochgan. Va bu deyarli har bir ish kuni sodir bo'ldi! Kompaniya 2000-yillargacha bunday dahshatli sur'atni saqlab qolishga muvaffaq bo'ldi.

Bugungi kunda amerikaliklar uchun Starbucks qahvaxonalari qaysi shtatda joylashganligi haqida savol tugʻilmaydi? Qaerda ajoyib kofedan bahramand bo'lishingiz mumkin? Axir bunday muassasalar hamma joyda bor!

Yangi bozorlar

Va 1996 yilda kompaniya yangi bosqichga ko'tarildi: birinchi Starbucks qahvaxonalari AQShdan ko'p kilometr uzoqlikda - Tokioda (Yaponiya) paydo bo'ldi. Quyosh chiqayotgan mamlakatdan keyin Buyuk Britaniyada 56 ta savdo nuqtalari ochildi. Tez orada Meksikada Starbucks qahvaxonalari paydo bo'ldi. Hozirda ularning 250 tasi bor, birgina Mexiko shahrida yuzga yaqin muassasa bor.

Bugungi kunda Starbucks qahvaxonalar tarmog'i juda katta. Siz barcha manzillarni sanab bo'lmaydi. Faqat bu institutlar mavjud bo'lgan mamlakatlarni, keyin esa ba'zilarini nomlash mumkin. Bular Shveytsariya, Hindiston, Daniya Germaniya, Janubiy Afrika, Polsha, Vengriya, Xitoy, Vetnam, Argentina, Belgiya, Braziliya, Bolgariya, Chexiya, Portugaliya, Shvetsiya, Jazoir, Misr, Marokash, Norvegiya, Fransiya, Kolumbiya, Boliviya.

Bundan tashqari, Norvegiyada Oslo aeroporti birinchi Starbucks qahvaxonasi uchun joy sifatida tanlangan. Pekinda u samolyotlarning xalqaro parvozlar zalida ro'yxatdan o'tdi. Ayrim joylarda bu muassasalar mehmonxonalarda joylashgan, masalan, Janubiy Afrikada.

Lekin bu hali tugamaydi! O'tgan yili, 2014 yilda Starbucks o'zining olti do'konini Kolumbiyaga va to'rttasini Xanoyga sovg'a qilgan. 2015-yilda Bogotada oʻndan ortiq muassasalar boʻladi. Xuddi shu yili Panamada ham shunday kafe ochilishi rejalashtirilgan.

Parkda, kemada va orollarda

Disneylendda ham, turli mamlakatlarda ham Starbucks muassasalarini topasiz. Kelgusi 2015 yil ko'plab qahvaxonlarni juda xursand qildi. Va buning sababi: bezovta bo'lgan Starbucks endi sizni La-Mansh bo'yidagi orollarda xushbo'y ichimlik ichishga taklif qiladi.

Bundan tashqari, g'ayratli qahva savdogarlari hatto kemani ham o'z maqsadlariga moslashtirishga muvaffaq bo'lishdi! Bu 2010 yilda sodir bo'lgan. Birinchi do'kon Finlyandiya kemasozlik zavodlari tomonidan qurilgan Allure of the Seas kruiz kemasi bortida joylashgan edi. Bu dunyodagi ikkinchi eng katta.

Rossiyada ham

Kompaniya menejerlari uzoq vaqtdan beri Rossiyaning bitmas-tuganmas bozoriga intilishgan. Va 2007 yilning kuzida Starbucks qahvaxonalari Moskvada (bir yirik savdo markazida) paydo bo'ldi. Tez orada poytaxt aholisi ushbu muassasani qadrlashdi va yana bir nechta filiallarni ochishga qaror qilindi.

2012 yilda Starbucks haqida shimoliy poytaxt - Sankt-Peterburgda allaqachon gaplashilgan edi. Oshiqlar hamma joydan Primorskiy prospektiga (savdo markaziga) shoshilishadi.xushbo'y ichimlik, uni iching va uni maqtang.

Bugun Rossiyada

99 kofe doʻkonlari ochiq. Ulardan 71 tasi poytaxtda, o‘ntasi Sankt-Peterburgda. Ular Sochi, Yekaterinburg, Rostov-na-Donu va boshqa shaharlarda ham mavjud.

Chiplar o'z ishini qiladi

Bu muassasalarga tashrif buyurganlar kompaniya rahbarlarining marketing san'atidan hayratda qolishdan to'xtamaydi. Va bu erda hamma narsa kompleksda.

Ta'sirli kompaniya biografiyasi. Unda Starbucks Vashington shtatida paydo bo'lgan paytdan boshlab kichik do'kondan dunyodagi eng yirik biznes imperiyasigacha bo'lgan uzoq yo'l aks ettirilgan.

Muxlislar nafaqat ichimliklarning ajoyib sifati, balki ajoyib jozibali atmosferasi tufayli ham ushbu muassasalarga tashrif buyurishni yaxshi ko'radilar. Shunday qilib, birinchi qahvaxonaning ichki qismi 40 yil ichida deyarli o'zgarmadi. Bu erda urf-odatlar saqlanib qolgan. Mijozlar esa xuddi Starbucks muzeyidagidek qahva ichishadi.

Mana yana bir misol. Dunyodagi barcha qahvaxonalarda bir vaqtning o'zida bir xil ohang yangraydi. Qog'oz stakan ustiga gofrokarton uzuk tortiladi: bu mijozlarga qo'llarini kuydirmaslik imkonini beradi.

Va eng boy menyu nima! Bu har xil turdagi qahva (shu jumladan mavsumiy). Bundan tashqari, ko'plab siroplar, choylar, engil salatlar va, albatta, juda ko'p shirinliklar mavjud.

Mashhur termal krujkalar haqida unutmang, ularni esdalik sovgʻa sifatida markali stakan va koʻzoynaklar bilan birga xarid qilish mumkin.

Atrof-muhitga g'amxo'rlik

Bir necha yil oldin kompaniya“Bog‘ing uchun yer” dasturini ishga tushirdi. Imperiya rahbarlari o'zlarining bizneslari ekologik toza bo'lishi kerak, deb qaror qilishdi. Ishlatilgan qahva maydonlari o'z fermasi bo'lgan har bir kishiga sotilgan. Axir, u kompost uchun ishlatilishi mumkin.

Keyin Starbucks taqlid qilishga loyiq yana bir qadam tashladi. Kompaniya qog'oz salfetkalar va kichikroq axlat qoplarini ishlab chiqarishni boshladi. Bunday yondashuv tabiiy resurslarni tejashni nazarda tutadi.

Keyingi bosqich - o'z ishlab chiqarishimizdagi chiqindilarni qayta ishlash. Ichimliklar uchun stakanlarni ishlab chiqarishda ular qayta ishlangan qog'ozning bir qismini - atigi 10 foizni ishlatishni boshladilar. Kimdir bu juda oz ekanligini aytadi. Shunga qaramay, ish natijalariga ko'ra, Starbucks shunday g'oya uchun Milliy mukofot bilan taqdirlandi.

Hech qachon bir joyda turmang

Starbucks qahvaxonalarini konservatizmi va biror narsani oʻzgartirishni istamasligi uchun ayblay olmaysiz. Shunday qilib, har yili kompaniya bizni yana bir yangilik bilan xursand qiladi.

Shunday qilib, 2008 yilda liniya ishga tushirildi - Skinny ("oriq" deb tarjima qilingan). Mijozlarga shakarsiz (shakarsiz) va past kaloriyali ichimliklar - yog'siz sutga asoslangan ichimliklar taklif qilindi. Har kim o‘zi xohlaganini shirin tabiiy mahsulotlardan – jigarrang shakar, asal yoki siropdan buyurtma qilishi mumkin edi.

2009-yilda mijozlarga yana bir yangilik - kofe, lekin sumkalarda taklif qilindi. Bundan tashqari, uning sifati shunchalik yuqori ediki, ko'pchilik tushuna olmadi: bu tez ichimlikmi yoki yangi pishirilganmi?

Biroz vaqt oʻtgach, tashrif buyuruvchilar yana oʻziga xos yangilik bilan hayratda qolishdi. Bu safarbu maksimal o'lchamdagi chashka, 31 untsiya edi.

Biroz vaqt oʻtgach, kompaniya yana oʻzining doimiy mijozlarini, bu safar qiziqarli avtomobili bilan xursand qildi. U o'zi qahva tayyorladi. U latte uchun sut bilan birga yupqa plastik stakanlarga qadoqlangan edi.

2012-yilda Starbucks kofe do'konlari menyusi muzdek sovuq ichimliklar - tetiklantiruvchilar bilan to'ldirildi. Ularda yashil loviya (arabika) ekstrakti mavjud. Ular, shuningdek, meva lazzatlari va, albatta, kofeinni o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulot juda mashhur bo'ldi. Odamlarga uning "kuchli ta'mi - kofe aromati yo'q" yoqdi.

2013-yilda yangi davr boshlanadi - Twitter mobil platformalari orqali sotish. Va bir yil o'tgach, o'zining gazlangan ichimliklar liniyasini, ta'bir joiz bo'lsa, "qo'lda tayyorlangan" ishlab chiqarish yo'lga qo'yildi. Ularni sotuvda Fizzio nomi bilan topish mumkin.

Hamma narsada va doim yetakchilar

2013-yilda Starbucks dunyodagi eng yaxshi ish beruvchilar deb tan olingan firma va tashkilotlardan biri deb topildi. Fortune jurnali qahva kompaniyasini 100 ta eng yaxshi korxonalar faxriy ro'yxatiga kiritdi.

Tashkilot bunday muvaffaqiyatga juda puxta oʻylangan va adolatli ish haqi tizimi tufayli erishdi. Birinchidan, nashr ish vaqti uchun nafaqalarni qayd etdi. Ikkinchidan, jahon iqtisodiyotining holatidan qat'i nazar, ish haqining doimiy ravishda oshib borishi haqiqati. Starbucksning har bir xodimi haqiqatan ham ushbu kompaniyada muvaffaqiyatli martaba qurishi va oddiy barmendan top-menejer darajasiga yetishi mumkin.