Uy hayvonlari ho'kiz - bu shunchaki kastratsiya qilingan buqa. Arxeologlarning fikriga ko'ra, u o'n ming yildan ko'proq vaqt oldin, itdan biroz keyinroq odam yordamchisiga aylangan.
Bu ho'kiz kim? Bu uy hayvonmi yoki yovvoyi?
Odamning yovvoyi turni (Bos primigenius) xonakilashtirish neolitning boshida (miloddan avvalgi X ming yillikdan) boshlangan. Yovvoyi buqa Osiyo va Evropada yashagan, ammo dastlab uni uylashtirish, arxeologlarning qazishmalariga ko'ra, Hindiston-Oltoy-Armaniston, Mesopotamiya, Fors uchburchagida joylashgan hududlarda boshlangan. Zamonaviy Hindustan hududida zebu hayvon sigirning avlodiga aylandi.
Biologlarning fikriga ko'ra, zamonaviy sigirlarning ajdodlari turdan uylashtirilgan sigirlar va zebu sigirlari kesib o'tilganda paydo bo'lgan.
Bugungacha tarixiy yovvoyi hayvon sifatida ekskursiya mavjud emas. Ikkinchisi XVI asrga kelib nobud bo'ldi (sabab o'rmonlarning ham, sayohatlarning ham o'z-o'zidan yo'q qilingani edi) va naslli zebular o'zlarining tarixiy vatanlarida ham yovvoyi tabiatda, ham xonakilashtirilgan holda yashaydilar.
Go'sht, sut, terilar - faqat shu to'plam uchunxonakilashtirish amalga oshirildi. Qishloq xo'jaligining rivojlanishi bilan birinchi navbatda transport uchun, so'ngra ish uchun - ekin ekish, tirmalash, ekinlarni tashish uchun elektr quvvatiga ehtiyoj paydo bo'ldi.
Buning uchun buqalardan foydalanish otlarga qaraganda koʻproq maqsadga muvofiq edi - buqalar sekinroq, lekin kuchliroq va chidamliroq.
Buqalarni kastratsiya qilish temperamenti, kuchi va chidamliligi jihatidan noyob hayvonlarni olishning doimiy usuli sifatida
Ho'kiz - taxminan bir yoshda yosh buqalarni kastratsiya qilishdan keyin olingan hayvonlar. Moyaklarning olib tashlanishi buqaning tanasi zarur gormonlarni (moyaklarda ishlab chiqariladigan) olmagan holda boshqacha ishlay boshlashiga olib keladi: mushaklarning massasi ko'payadi, kayfiyati tinchlanadi (bu endi bunday emas. odat, buqa kabi), shoxlari bobo va buvilarga o'xshash bo'lsa ham (tur kabi).
Haqiqiy ishlaydigan ho'kiz - bu boshi juda og'ir, so'li baland, bo'yni muskulli va keng ko'krakli hayvon. Kuchli suyaklar, ulkan tuyoqlar, tekis oyoqlari ho'kizning erkin va eng muhimi juda barqaror harakatlanishiga imkon beradi.
Buqani sterilizatsiya qilish bo'yicha to'g'ri va tez bajarilgan operatsiya asoratlarni keltirib chiqarmaydi, veterinariya amaliyotida bu juda oddiy deb hisoblanadi (hatto bir necha usullar mavjud), garchi ko'plab rivojlangan mamlakatlarda bu yoshdagi buqalar endi kastratsiya qilinmaydi (yanada mazali go'sht (mol go'shti) olish uchun ular to'rt oydan olti oygacha sterilizatsiya qilinadi).
Rossiyada ho'kizdan foydalanish
Yigirmanchi asrning oʻrtalaridayoq mamlakat qishloq xoʻjaligi hoʻkiz sifatida foydalanmas edi.qoramol. Garchi Sovet Ittifoqida, Ulug 'Vatan urushi yillarida ko'plab kolxozlar buqalarga (janubiy viloyatlarda ho'kizlarga) dalalar haydalgan bo'lsa-da, bunday texnikaning etishmasligi va unga xizmat ko'rsatadigan mutaxassislarning etishmasligi (mamlakatning erkak aholisi kurashgan). Vaziyat asrning o'rtalariga kelib tekislangan, keyin ho'kizdan foydalanishga hojat qolmagan.
Bugungi kunda baʼzi fermer xoʻjaliklarida kastratsiya qilingan buqalardan foydalaniladi. Bugungi rus ho'kizi og'ir yuklarni (pichan, sabzavot ekinlari) dalalardan off-road (past tezlikda bo'lsa ham) eksport qilish sharoitida foydali bo'lishi mumkin bo'lgan hayvondir. Fermerlar bu hayvonlardan nafaqat foydalanish, balki o‘rgatish bo‘yicha o‘z tajribalari bilan o‘rtoqlashadilar.
Dehqonchilikda hoʻkizdan foydalanish ot boqishdan ancha arzon, ammo ish turlari deyarli bir xil. Soxta va jabduqlar kerak emas, oziqlantirish esa ancha arzon, so‘yish uchun rad etilgan buqalardan foydalanish tashvishlanmaydi.
Hozirgi kunda Osiyo va Afrikadagi rivojlanayotgan mamlakatlarda ho'kizlardan foydalanish
Ushbu mintaqalar mamlakatlari aholisi doimiy ravishda oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojni boshdan kechirmoqda (odamlar sonining asosiy o'sishi ushbu hududlarga to'g'ri keladi). Qishloq xo'jaligining rivojlanishi mamlakatlar va ular aholisining qashshoqligi tufayli mexanik energiyaning yo'qligi (ko'pincha oddiygina etishmasligi) bilan cheklanadi.
Osiyo va Afrikada dehqonlar dunyoning boshqa mintaqalariga qaraganda koʻproq qoʻzgʻaluvchan quvvat – hoʻkizlar (kamdan-kam tuyalar, buyvollar, fillar) mavjudligiga bogʻliq. Hayvonlar ikki g'ildirakli aravalarni tortib olishadi (Kambodja, Indoneziya, Vetnam), juftlashganjamoalar.
Bu hayvonlar - ho'kizlarda sholi dalalarida (suv yo'li bilan) tirgaklash, begona o'tlardan tozalash ishlari, quyma yuklarni (pichan, dalalardan ekinlar) yetkazib berish uchun bajariladi.
Ushbu materialda joylashtirilgan suratlarda qoralama hayvonlarning ishlari aks etgan.
