Ekzotik va sog'lom feyxoa mevasi

2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:26

Gʻalati, lekin feyxoa mevasi faqat 19-asrning oxirida Yevropalik Joao da Silva Feyxo tomonidan togʻli Braziliyada kashf etilgan, garchi oʻsimlik Urugvay, Kolumbiya va Argentinada keng tarqalgan boʻlsa ham. Mahalliy aholihisoblamadi

uni yeyish mumkin. O'simlik o'z nomini lotin tilida, juda g'ayrioddiy, kashfiyotchisi (Feyjoa) sharafiga oldi. Laboratoriya tadqiqotlaridan so'ng feyxoa tropik mevasi butun dunyo bo'ylab o'zining zafarli yurishini boshladi, chunki u nafaqat o'ziga xos ta'mga (ananas, qulupnay va kivi kombinatsiyasi) ega, balki juda sog'lom ekanligi ma'lum bo'ldi. Davlatimiz hududida bu o'simlik Ulug' Vatan urushidan keyin o'sishni boshladi. Ko'chatlar Kavkaz va Zaqafqaziya respublikalariga olib kelingan. O'shandan beri Rossiya do'konlari va bozorlari peshtaxtalarida (asosan) feyxoa mevalari sotiladigan yirik plantatsiyalar paydo bo'ldi.

Shimoliy yarimsharda bu o'simlik noyabrdan dekabrgacha faol meva beradi va o'z vatanida - Janubiy Amerikada - apreldan maygacha. Feyxoa mevasini qachon sotib olganingizga qarab, uning qayerdan kelganini aniqlashingiz mumkin.

Mevasi quyuq yashil rangda, uzunligi 5 santimetrgacha, diametri 4 gacha, qulupnayning xarakterli hidiga ega. Rossiyalik iste'molchilar allaqachon mango, ehtiros mevasi, papayya, litchiga o'rganib qolgan, ammo meva

feyxoa hali ham ruslar dasturxonida ekzotik. Va mutlaqo behuda. U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, birinchi navbatda, yodning yuqori miqdorini ta'kidlash kerak. Dengizdan feijoa o'sishi masofasiga qarab, bu elementning 8 dan 35 mg gacha 100 gramm mahsulotiga to'g'ri keladi. Taqqoslash uchun shuni eslatib o'tish joizki, o'rtacha vaznli odamda yodning kunlik normasi 0,15 mg ni tashkil qiladi. Shuning uchun qalqonsimon bez kasalligi bilan og'rigan odamlar, albatta, uni o'z dietasiga kiritishlari kerak, chunki tabiiy ravishda suvda eriydigan yod birikmalari organizm tomonidan yaxshiroq va tabiiy ravishda so'riladi. Feyxoa aterosklerozli bemorlar uchun ham juda foydali bo'ladi. Mevalarda ko'p miqdorda foliy kislotasi, antioksidantlar, S vitamini mavjud. Bu komponentlar hamma uchun foydali bo'ladi.

Feyxoa daraxtini uyda klonlangan kurtaklardan yoki urug'lardan o'stirish mumkin. Har ikkala usul ham meva berishning boshlanishi vaqtidagi farq bilan samaralidir. Birinchi holda, o'simlik 4 yil ichida o'z egalarini xushbo'y mevalar bilan davolashadi, ikkinchisida -

orqali 7. Daraxt oddiy. Namlikni yaxshi ko'radi, yuqori kiyinishga javob beradi. Ammo, o'sish davrida, cho'zilgan kurtaklar nishini doimiy ravishda kesish kerak. Sizning daraxtingiz gullaganda, siz nafaqat bu o'simlikda nima qimmatli ekanligini tushunasizfeyxoa mevasi. Suratda gullar qanchalik go‘zal ekanligi ko‘rsatilgan, lekin u uyingizni to‘ldiradigan xushbo‘y hidni ololmaydi.

Feyxoa mevalari pishirishda soslar, kompotlar, mevali salatlar, plomba va limonadlar tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Ammo ko'pincha, tozalangan mevalar go'sht maydalagich orqali maydalanadi, shakar bilan aralashtiriladi va xom ashyo sifatida iste'mol qilinadi - "jonli murabbo". U feyxoaning barcha foydali xususiyatlarini imkon qadar saqlab qoladi.