Dengiz baliqlari barrakudasi pikega juda o'xshaydi. Uning tanasi mayda tarozilar bilan qoplangan uzun silindrga o'xshaydi.
Kuchli tishlari va oldingi tishlari bilan bir oz uchli bosh ham paypoq boshiga oʻxshaydi. Barracuda kuchli dorsal fin bilan ajralib turishi mumkin, beshta "nurlar" bilan bezatilgan va yaxshi rivojlangan lateral qanotlar. Sfirena (bu baliq ham shunday deb ataladi) ba'zi mamlakatlarda juda mazali go'sht uchun qadrlanadi. Biroq, har bir barrakuda yeyish mumkin emasligini kam odam biladi. Baliq og'ir, befarq, ammo davolab bo'lmaydigan zaharlanishga olib kelishi mumkin. Ciguatera (zaharlanish) kuchli mushak og'rig'i bilan boshlanadi. Keyinchalik teridagi yaralar ularga qo'shiladi, asab tizimining ishi buziladi. Kasallik shunchalik ko'p alomatlar beradiki, har bir shifokor to'g'ri tashxis qo'ya olmaydi. Ko'pincha ciguatera bemorning o'limi bilan tugaydi. Biroq, barracuda turlarining hammasi ham zaharli emas. Hammasi bo'lib, kefalga o'xshash yirtqichlarning 20 dan 26 gacha navlari mavjud. Bu katta barracuda, kumush, yapon, sariq dumli, chiziqli, to'mtoq, qizil, avstraliyalik va boshqalar.
Bunday turli xil barakudalar
Barrakudaning barcha turlari faqat Atlantika, Tinch okeani va Hindiston dengizlarida yashaydi.okeanlar. Ular uchun ideal sharoitlar - subtropik iqlim. Buyuk Barracuda Markaziy Amerika qirg'oqlarida joylashgan. Baliq marjonlar orasida yashovchi pufferning go'shti bilan oziqlanadi. Uning qanotlarida zaharli moddalar to'planib, sfirena zaharli bo'ladi. U ciguaterani chaqiradi. To'g'ri, ba'zi manbalar katta barracuda faqat orkinos bilan oziqlanadi va ba'zan hatto cho'milishchilarga hujum qiladi, deb da'vo qiladi. Gigantni ko'pincha akula bilan adashtirishadi. Buyuk Barracuda shaxslari 300 sm gacha o'sadi. Lekin ularning toksikligi tufayli baliqchilar ularni juda qiziqtirmaydi. Yaponiya sohillarida, Sharqiy Afrikada yana bir barrakuda topilgan. Baliq (chiziqli) kichik - atigi 60 sm gacha, lekin juda mazali.
Uni yaponlar juda hurmat qilishadi. Meksika va Janubiy Kaliforniya yaqinida "kumush barracuda" turlarining ko'plab vakillari mavjud. Bu baliq San-Diego va Los-Anjelesda baliq ovlashning asosidir. Kumush-kulrang yon tomonlari, yashil rangli orqa tomoni, tanasi bo'ylab quyuq chiziqlar va boshi uzoqdan pikega o'xshash cho'zilgan odamlar O'rta er dengizidan Qora dengizga kiradilar. Bu ham barrakuda. Baliq (kichik o'lchamli sfirena) sayoz chuqurlikda yashaydi, barcha qarindoshlari kabi yirtqich tabiatga ega. Sefirenlar o'ljani chakalakzorlarda yoki toshlar orasida kutishlari mumkin yoki ular kichik suruvlarda hamsi yoki shunga o'xshashlarga hujum qilishlari va ularni uzoq vaqt ta'qib qilishlari mumkin. Shu bilan birga, barracudas kamdan-kam hollarda katta suruvlarda to'planadi. Yirtqichlar ko'p bo'lgan Gvineya ko'rfazida ham ular kamdan-kam hollarda trol bilan, lekin ko'pincha ilgaklar yordamida ushlanadi. Barracuda go'shti Afrikadagi eng sevimli go'shtlardan biridir. To'rt turdagi sfirenlar mavjudO'rta er dengizi, sakkiztasi - Qizilda. Baliqlar vaqti-vaqti bilan O'rta yer dengizidan Qora dengizga suzishadi.
Barakuda nima foydali
Sharbatli go'sht pishirish vaqtida suvning faqat beshdan bir qismini yo'qotadi va deyarli barcha yog'lar qoladi. Aromatik baliq organizm zahiralarini ko'p to'yinmagan kislotalar va antioksidantlar bilan to'ldiradi, xolesterinni eritadi, qon ivishini yaxshilaydi va ko'rishni normallantiradi.
