Melissa officinalis - Yerning Shimoliy yarim sharining ko'plab mintaqalarida tarqalgan otsu o'simlik. Ikki ming yildan ko'proq vaqt davomida odamlar uni ko'plab kasalliklarni davolash uchun ishlatib kelmoqdalar. Limon balzamidan foydalanish uchun ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalar qanday? Uni bog'ingizda qanday etishtirish kerak? Zavodning barcha xususiyatlari va xususiyatlari haqida bizning maqolamizda o'qing.
Melissa nima?
Melissa turkumiga mansub oʻsimliklar labiyalar oilasiga mansub koʻp yillik oʻtlardir. Tabiatda ular issiq subtropik iqlimi bo'lgan joylarda uchraydi va sovuq havo ta'siriga toqat qilmaydi. Moʻʼtadil zonada ham oʻsishi mumkin.
Oʻsimlikning vatani Gʻarbiy Osiyo va Sharqiy Oʻrta yer dengizi. Hozir u Shimoliy Amerika, Shimoliy Afrika, G'arbiy Osiyo, Markaziy va Janubiy Evropa mamlakatlarida uchraydi. U Ukraina, Rossiya, Boltiqboʻyi davlatlari va Kavkazda ham yetishtiriladi.
Melissaning koʻp ismlari bor. Limon hidi bilan yorqin hidi uchun"limon yalpizi" laqabini olgan va asalarilarni o'ziga tortadigan ko'p miqdordagi efir moylari tufayli ular "asal" yoki "malika" deb ataladi.
Ushbu turning eng mashhur turi limon balzamidir. O'simlik nafaqat asal o'simligi, balki turli kasalliklarga qarshi xalq davosi sifatida ham qadrlanadi. Bu davolash, go'zallik, immunitetni saqlash va boshqalar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan universal vositadir. Dorivor xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, limon balzami boshqa muhim fazilatlarga ega, buning natijasida u pazandachilik va kosmetologiyada qo'llaniladi.
Tashqi koʻrinish va xususiyatlar
Melissa officinalis yoki limonli yalpiz bir necha yil yashaydi. U 30 santimetrdan bir yarim metrgacha o'sadi. Tashqi ko'rinishida uni haqiqiy yalpiz bilan aralashtirish mumkin, ammo o'simliklar xarakterli farqlarga ega. Ular butalar shaklida, barglar va gullarning rangi, shuningdek, xushbo'y hidi bilan farqlanadi.
Yalpiz barglari uzun va oʻtkir. Limon balzamining barglari, aksincha, oval bo'lib, oxirigacha asta-sekin torayib boradi. Ular och yashil rangga bo'yalgan va biroz baxmaldek.
Mint balandligi maksimal bir metrgacha o'sadi. Uning hatto shakli spikeletlarga o'xshash binafsha rangli to'pgullar bilan tugaydigan poyalari ham bor. Melissada poyasi juda tarvaqaylab ketgan va mayda tuklar bilan qoplangan. Uning kichik gullari oq, pushti yoki och lilak rangga bo'yalgan. Ular inflorescences soxta burmalarda to'planadi va petioles tagiga joylashtiriladi. Melissa iyun oyidan boshlab gullashni boshlaydi va avgust-sentyabr oylarida cho'zilgan juda katta qora mevalar.tuxum shaklida.
Kimyoviy tarkibi
Limon balzamining pazandalik va shifobaxsh xususiyatlari, u uchun qadrlanadi, uning tarkibida vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalar mavjudligi bilan belgilanadi. Unda xun tolasi va toʻyingan yogʻ kislotalari yoʻq, lekin tarkibida oqsillar, uglevodlar, yogʻlar, shuningdek, rux, temir, kaliy, k altsiy, fosfor, marganets, natriy va mis mavjud.
Bundan tashqari, melisa tarkibida: beta-karotin, vitaminlar C, B1, B2, B6, B9, PP, A. O'simlik tarkibida antioksidant va antibakterial ta'sirga ega flavonoidlar, antispazmodik ta'sirga ega kumarinlar mavjud. Melissa tarkibida taninlar va turli kislotalar (qahva, salitsil, lilak) va efirlar ham mavjud.
Foydalanish uchun ko'rsatmalar
Melissa officinalis qadimgi Rimda o'rganilgan. O'shanda ham o't yallig'lanish va hasharotlar chaqishi, turli og'riqlar bilan yordam beradi, degan gap bor edi. O'rta asrlarda u ko'k va melankoliyani davolaydi, astma, oshqozon yarasi va bo'g'im kasalliklarini engillashtiradi, deb ishonishgan.
Bugungi kunda melissa officinalis o'ti ham rasmiy, ham an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Uni qo'llash uchun ko'rsatmalar spazmlar, bosh og'rig'i, yurak-qon tomir tizimi va oshqozon-ichak trakti kasalliklari. Bu yallig'lanish, shishish, ovqat hazm qilish va chiqarish tizimi bilan bog'liq muammolar uchun foydalidir. Xalq tabobatida o'simlik podagra, bo'g'im kasalliklariga qarshi, gemorroy va qabziyatni davolashda, shifobaxshligini oshirish uchun ishlatiladi.emizikli ona suti, hayz ko'rishni buzgan holda.
Limon yalpizi organizmga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u barcha turdagi asab kasalliklari - nevrozlar, uyqu buzilishi, stress, asabiylashish va depressiya uchun ishlatiladi. Uning tarkibidagi kumarinlar antitumor va antikoagulyant ta'sirga ega. Efir moylarining yuqori miqdori tufayli limon balzami yallig'lanishni yaxshi yo'q qiladi, gerpes, shamollash va qizamiq viruslari bilan kurashadi.
Yon ta'siri va kontrendikatsiyasi
Limon balzamidan foydalanish barcha afzalliklari bilan birga salbiy oqibatlarga ham olib kelishi mumkin. Boshqa o'tlar singari, shaxsiy intolerans holatida allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Limon balzamining asosiy kontrendikatsiyasi surunkali past qon bosimidir. Bundan tashqari, tinchlantiruvchi vositalarni qabul qilishda foydalanish tavsiya etilmaydi.
Limon balzamining yon ta'siri uni juda tez-tez yoki cheksiz dozalarda iste'mol qilganda paydo bo'ladi. Mumkin boʻlgan taʼsirlar orasida diareya, bosh aylanishi, koʻngil aynishi, mushak kramplari, qichishish, koʻngil aynishi bor.
Bundan tashqari, limon balzamining tinchlantiruvchi va tasalli beruvchi ta'siri ishlashga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Grass uyquchanlikni keltirib chiqaradi, mushaklar kuchsizligi va charchoqqa olib kelishi mumkin. Uni haydashdan oldin yoki tezkor reaktsiya, yuqori konsentratsiya, faol fikrlash jarayonlarini talab qiladigan boshqa harakatlardan oldin iste'mol qilmaslik kerak.
Melissa kosmetologiyada
Limon balzami boy tarkibi va keng xususiyatlari tufaylikosmetologiya va farmatsevtika. U terini mukammal darajada tonlaydi, uning hujayralarini tiklashni rag'batlantiradi va ulardan toksinlarni olib tashlaydi. Melissa antibakterial va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.
Limon yalpiz ekstrakti turli xil toniklar, losonlar, aromatik suvlar va kremlarga qo'shiladi. Kosmetikaning bir qismi sifatida u nafaqat o'zining xushbo'y hidini berishga, balki boshqa komponentlarning xushbo'yligini oshirishga ham qodir. U ko'pincha lavanta, bergamot, yasemin, apelsin bilan birgalikda uchraydi.
Uy sharoitida limon balzami akne, yallig'lanish va shishish uchun niqob va losonlar sifatida ishlatiladi. O'simlik damlamasi peeling va quruq teriga qarshi, loson - yog'lilik va qora nuqtalarga qarshi ishlatiladi. Qaynatmalar va niqoblar odatda soch va bosh terisi uchun ishlatiladi. Limon balzami kepekni engillashtiradi, sochlarni oziqlantiradi va ularning o'sishiga yordam beradi, deb ishoniladi. Yangi o'simlik sharbatini turli xil shampunlar, konditsionerlar va boshqa shaxsiy parvarish mahsulotlariga qo'shish mumkin.
Limon balzamli retseptlar
Limon balzamining foydali bo'lishi uchun uni qanday nisbatda va qanday ingredientlar bilan ishlatish mumkinligini bilishingiz kerak. Mana u bilan bir necha retseptlar:
- Oshqozon og'rig'i, astma va nafas olish yo'llari kasalliklari uchun terlashni oshiradigan, shuningdek, ich qotish va siydik haydovchi vosita sifatida xizmat qiluvchi qaynatma ishlatiladi. Shunday qilib, 20 gramm limon balzam ko'katlari ikki stakan suvga quyiladi va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Bir choy qoshiqdan kuniga uch marta suzing va iching.
- Dam olish va uyquni yaxshilash uchun limon balzamidan choy iching. Buning uchun o't barglari qaynoq suv bilan quyiladi va keyin 10-15 daqiqa qaynatiladi.
- Soch uchun niqob tayyorlash uchun 2 osh qoshiq quruq o'tni bir litr qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Keyin filtrlang va boshga quying, damlamani teriga ozgina surting.
- Koʻkarishlar, xoʻppozlar yoki boʻgʻimlardagi ogʻriqlar uchun limon balzam damlamasi bilan namlangan dokadan kompresslar tayyorlanadi.
- Yuz terisining poʻstlogʻi va quruqligidan, eritilgan sariyogʻ va asal bilan aralashtirilgan yangi oʻtning maydalangan barglaridan tayyorlangan niqob yordam beradi. U toza teriga surtiladi va yarim soat ushlab turiladi, so'ngra iliq suv bilan yuviladi.
Melissa pishirishda
Limon balzamidan foydalanish faqat tibbiyot sohasi bilan cheklanmaydi. Yangi yoki quritilgan bo'lishidan qat'i nazar, u pishirishda uzoq vaqtdan beri ishlatilgan. Yoqimli limon aromati tufayli u ajoyib ziravor hisoblanadi. U turli xil soslar, salatlar, go'sht va baliq idishlari, sho'rvalar va hatto ichimliklarga qo'shiladi.
Melissa sut, tvorog, yogurt va boshqa sut mahsulotlariga qoʻshiladi. Choy, kompot va pivo quruq o't bilan tayyorlanadi, sharob va bulyonlar u bilan ziravorlanadi. Limon balzamining barglari va shoxlari qo'zichoq va dana go'shtiga ziravorlar qo'shadi, sabzavotlarni konservalash uchun juda mos keladi.
Yangi limonli yalpizni marinadlarga qo'shish yaxshi. Issiq idishlarga quruq qo'shish yaxshidir. Lekin buni pishirishning eng oxirida, pechdan olishdan bir necha daqiqa oldin qilish tavsiya etiladi. Ziravorni juda tez qo'shsangiz, ta'm kerakli effektni bermasdan tezda yo'qoladi.
Limonli yalpiz plantatsiyalari
Dori-darmon, kosmetika va pazandalik mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun plantatsiyalarda limon balzami yetishtiriladi. U urug'lar, qatlamlar yoki ildiz so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi. U yangi tuproqda yaxshi oʻsmaydi, balki ilgari kartoshka yoki ekinlar ekilgan joylarda yaxshi oʻsadi.
Melissa kislotalilik darajasi 4,5 dan 7,8 gacha bo'lgan qum va loy bilan aralashtirilgan tuproqlarni afzal ko'radi. U quyoshni yaxshi ko'radi, lekin quruqlikka toqat qilmaydi, shuning uchun plantatsiyalarda o'sayotganda u doimiy namlikni nazorat qilishni talab qiladi. Ortiqcha suv ham unga zarar etkazishi va qo'ziqorin paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin.
Melissa soyada katta boʻlishi mumkin. Tabiatda u nafaqat yaxshi yoritilgan o'rmon chekkalarida, balki soyali daralar va daralarda ham uchraydi. Biroq, bunday sharoitda u kamroq xushbo'y bo'ladi va juda kam meva beradi. Turli mamlakatlarda u tekisliklarda ham, dengiz sathidan bir kilometr balandlikdagi tog'li tepaliklarda ham o'stiriladi.
Melissa derazada
Agar siz bu ajoyib oʻtni oʻzingiz yetishtirmoqchi boʻlsangiz, unga gektarlab yer ajratish shart emas. Limon balzamini kichik bog 'to'shagida ham, derazada ham etishtirish mumkin. Buning uchun siz yuqori sifatli urug'larni va kislotali bo'lmagan substratni tanlashingiz kerak.
O'simlik urug'larini qatlamlash yoki qandaydir tarzda oldindan tayyorlash kerak emas. Ularni tuproq substratiga taxminan 0,5 sm chuqurlikka tushirish kifoya. Asosiysi 2-3 yoshdan oshgan urug'larni tanlamaslik, bu vaqtga kelib ular allaqachon o'z urug'lanish qobiliyatini yo'qotmoqda.
Ekish uchun idish juda kichik bo'lmasligi kerak, lekin buning uchun katta quti ham kerak emas. Diametri 20-30 santimetr va taxminan bir xil chuqurlikdagi idish juda mos keladi. Melissa odatda mart oyida, o'simlikning ko'p harakat qilmasdan unib chiqishi uchun etarli tabiiy yorug'lik va issiqlik mavjud bo'lganda ekilgan. Buning uchun eng yaxshi harorat 20-24 daraja.
Birinchi kurtaklar bir yoki ikki hafta ichida paydo bo'ladi. Ular kuchliroq va cho'zilganida, ular vaqti-vaqti bilan yuqoridan kesilishi mumkin. Bunday holda, lateral kurtaklar faolroq paydo bo'ladi va limon balzami juda yam-yashil bo'ladi. Boshlangan kurtaklar ham xavfsiz tarzda kesilishi mumkin - bu bilan o'simlikda ko'proq ko'katlar paydo bo'ladi va foydali moddalar gullarni saqlashga sarflanmaydi.
Melissa 3-4 yil davomida bir qozonda tinchgina yashaydi, shundan so'ng uni yangi tuproqli idishga ko'chirish kerak. Yaxshi yoritilgan derazada o'simlik o'zini yaxshi his qiladi, lekin soyada o'lmaydi. Qishda, limon balzam qo'shimcha yorug'liksiz yaxshi ishlaydi, faqat barglar kamroq xushbo'y va engilroq bo'ladi. Haftada bir necha marta sug'orishni talab qiladi, lekin namlikning turg'unligini yoqtirmaydi. Agar siz kerakli shartlarga rioya qilsangiz va limon balzamiga rioya qilsangiz, o'simlik sizni muntazam ravishda sog'lom ko'katlar bilan ta'minlaydi va bir yildan ortiq limon ta'mi bilan sizni xursand qiladi.
Blank
Eng muhimi, limon balzamida uning barglari va poyasi qadrlanadi, ular turli ehtiyojlar uchun ishlatiladi. Ildizlar, mevalar va urug'lar har qanday dalada kamdan-kam qo'llaniladi, ular asosan o'simliklarni ko'paytirish uchun kerak.
Xom ashyo yig'ish oldin amalga oshiriladigullash. Buning sababi, go'zal limon balzam gullari paydo bo'lgandan so'ng, uning xushbo'yligi juda yoqimli bo'lib, choyshabni chiqarib yuborish mahsulotlarini eslatadi. Eng kuchli limon hidi gullashdan oldingi oxirgi kunlarda, kurtaklari hali gullamagan fazada seziladi. Bu davrda tayyorlangan preparatlar eng yuqori sifatga ega va koʻp miqdorda foydali moddalarga ega.
Xom ashyo xarid qilish, qoida tariqasida, maydan avgustgacha amalga oshiriladi. O'simlikning yer ustidagi yangi hosil qilingan qismlari darhol quritiladi yoki bug 'distillashi bilan qayta ishlanadi. Limon balzam moyini olish juda qimmat ish, shuning uchun yakuniy mahsulot kamdan-kam uchraydi va eng qimmat hisoblanadi. Shunday qilib, bir gektar limonli yalpiz ekilgan yerdan atigi 30 kilogramm efir moyi olinadi.
Quruq yoki yangi limon balzami ancha arzon. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmaydigan yaxshi gazlangan joyda quriting. Uyda, mog'or bo'lmasligi uchun diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Buning uchun vaqti-vaqti bilan xom ashyoni aylantirish kerak va ba'zan toza havoga kirish uchun oyna ochish kerak. Limon yalpiz uchlari pastga qarab osilgan holda bir nechta poyalardan iborat bo‘lib quritiladi.
Limon balzamini keyingi saqlash bir xil qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi: salqinlik, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va namlik etishmasligi. Uni shisha idishda yoki latta qoplarda saqlash yaxshidir. Bu limon balzamining bo'g'ilishining oldini oladi, lekin uning ta'mini saqlab qoladi.
