Asalari ajoyib hasharotlar, ular juda mehnatkash. Ularning sa'y-harakatlari tufayli odamlar g'oyat qimmatli mahsulot - asalni olish imkoniyatiga ega bo'ldilar.
Sifatli asal bejiz inson salomatligi uchun eng foydali ozuqaviy qo'shimchalardan biri sanalmagan. Shuning uchun asalarilarni saqlash juda muhim va sharafli ishdir. Bu hasharotlarning zotlari har xil. Ushbu maqolada biz eng mehnatkash zotlardan birini ko'rib chiqamiz, uning asali sog'liq uchun foydaliligi bilan mashhur.
Shimoliy yovvoyi asalari
Shimoliy asalari juda mashhur rus zotiga tegishli.
Uning yashash joyi Sibir va Uzoq Sharqdir. Oltoy o'lkasida ham uchraydi. Bunday hasharotlar nomini ham topishingiz mumkin: Markaziy Evropa yoki qorong'u o'rmon. Bularning barchasi bir xil shimoliy asalarilarning nomlari. Hasharotlar uzoq vaqtdan beri sovuq hududlarda yashaydilar va yillar davomida ular qiyin ob-havo sharoitlariga moslashishga muvaffaq bo'lishdi. Shimoliy iqlimning o'ziga xos xususiyati juda qisqa yoz. vaqtAsalarilarning ishlashiga juda oz vaqt qolgan, shuning uchun ular gulchanglarni yig‘ishga vaqt topishlari uchun juda mehnatsevar bo‘lishlari kerak.
Bu zotning xususiyatlari
Shimoliy asalari eng mahsuldor zotlardan biridir. Ushbu jinsning shakllanishi muzlik davrida sodir bo'lgan, shuning uchun u bir xilligi bilan ajralib turadi.
Shimoliy asalari boshqa zotlardan qanday xususiyatlari bilan ajralib turadi:
- ekstremal sharoitlarda mavjud boʻlgan yillar davomida rivojlangan kuchli immunitet;
- bu zotdagi malikalarning yuqori unumdorligi;
- foydali ingredientlarga boy tarkibga ega ishlab chiqarilgan asalning yuqori shifobaxsh xususiyatlari;
- asalarilarning qattiq sovuqlarga va yilning uzoq sovuq davriga chidash qobiliyati;
- asalarilar tomonidan qisqa asal oqimidan unumli foydalanish;
- Qish mavsumida meva iste'moli.
Shimoliy asalarilarning mashhurligi sabablari
Mehnatkorligi uchun u nafaqat Rossiyada, balki xorijlik asalarichilar orasida ham qadrlanadi. Qattiq iqlim sharoitida yashash hasharotlarda ajoyib hayotiylikni rivojlantirdi. Shimoliy asalarichilikda bu turdagi asalarichilik ko'paytirish uchun eng yaxshi variant hisoblanadi. Ushbu hasharotlarning boshqa turlari orasida keng tarqalgan ko'plab kasalliklarga shimoliy asalarilarning tabiiy yuqori qarshiligi asalarichilarga maxsus dori-darmonlarni sotib olishga pul tejash imkonini beradi. O'z navbatida, bu zararli kimyoviy moddalar qo'shilmagan holda ekologik toza asal olish imkonini beradi.
Xususiyatlarasal kolleksiyasi
Bahor isishining dastlabki belgilarida shimoliy ari kuchli faollikni boshlaydi. Yozgi asal yig'ishning juda qisqa vaqtida mehnatkash hasharot katta miqdorda nektar yig'ishga muvaffaq bo'ladi. Bu etarli miqdorda asalni tayyorlashga imkon beradi. Ushbu mahsulot shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotmagan holda uzoq vaqt saqlanadi.
Kichik ishchilar yozgi vaqtdan 100% foydalanishadi. Shunday qilib, ular butun dunyo bo'ylab asalarichilar orasida mashhurlikka erishdilar. Qisqa vaqt ichida to'plangan asal asalarilarning qishlashi, shuningdek, zahiralarni odamlar bilan bo'lishishi uchun etarli.
Asal qishlash
Shimoliy ari qishni ochiq joylarda o'tkazadi. Hasharotlar bor uyalar qalin qor qatlami bilan qoplangan.
Qor qoplami asalarilarga shimolning qattiq sharoitlarida qishlash imkonini beradi. Asalari uyalarini sovuq va shamoldan himoya qiluvchi qordir. Asalarilar uylaridagi harorat muvaffaqiyatli qishlash uchun maqbul bo'lib qoladi. Uyalar aholisining sog'lom holati va asalning etarli zaxiralari bilan qishlash yaxshi o'tishi kerak. Asalarilar oilasining tashqi dunyodan ajratilgan holda yashashi foydalidir va shuning uchun u asalarilarga xos bo'lgan ko'plab kasalliklardan himoyalangan.
Shimoliy asalari zoti, barcha ochiq-oydin afzalliklaridan tashqari, o'ziga g'amxo'rlik qilishda ham ba'zi qiyinchiliklarga ega. Asalarichining muhim vazifalaridan biri qishlash davrida asalarilarning holatini nazorat qilish zarurati hisoblanadi. Lekin qattiqshimoliy qishlarning iqlim sharoiti asalarichiga bunday imkoniyatni bermaydi. Uyalarni qoplagan katta qor qatlami tufayli asalarilar turar joylariga erkin kirish imkoni yo'q. Biroq, bu kamchilik og'ir sharoitlarda asalarilar kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan barqaror immunitetni ishlab chiqqanligi bilan qoplanadi. Bu hasharotlarning mehnatsevarligi butun qishlash davri uchun yetarli miqdorda asal zaxirasini to‘plash imkonini ham beradi.
Shimoliy asalarilarning asali
Shimoliy asalari asalining ushbu qimmatbaho mahsulotning boshqa navlaridan koʻp jihatdan ustun ekanligi isbotlangan. Sababi nima? Ma’lumki, shimoliy kengliklar noyob dorivor o‘tlarga juda boy. Ular boshqa hududlarda o'smaydi. Bunday o'simliklardan hasharotlar yig'adigan gulchanglar o'z tarkibida noyobdir. Ushbu gulchangdan olingan asal mikroblarga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega. U toza, zararli aralashmalarsiz va shifobaxsh o'tlarning achchiq hidiga ega. Bu mahsulot yuqori sifatli tabiiy asalning barcha xususiyatlariga ega.
Ma'lumki, birinchi navli asal olish uchun asalarilar nektarni qayta ishlashlari va uni tuprik bezlarida ishlab chiqarilgan fermentlari bilan boyitishi kerak. Shimoliy asalari o'z ishini sidqidildan bajaradi va shuning uchun bu mahsulotdagi qimmatbaho minerallar va foydali fermentlarning kontsentratsiyasi boshqa navlarga qaraganda yuqori.
Shimoliy asalning tarkibini oʻrgangach, olimlar uning tarkibida tabiiy antibiotiklar boʻlgan qimmatli komponentlar bor degan xulosaga kelishdi. Insonga ta'siri bilanTana uchun bu foydali moddalarning o'xshashi yo'q.
Dunyodagi dietologlar shimoliy asalni ajoyib shifobaxsh mahsulot deb bilishadi. Ular uni asosiy parhezga qimmatli qo'shimcha sifatida muntazam foydalanishni tavsiya qiladilar. Biroq, uning barcha afzalliklariga qaramay, asalni cheklangan qismlarda iste'mol qilish, unga allergiyani yo'q qilish kerak. Shimoliy asaldan oqilona foydalanish orqali siz o'zingizni sog'lom saqlaysiz va doimo tetiklik va energiya portlashini his qilasiz.
