Video: Sokin ov. echki qo'ziqorinlari
2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:21
Echki qo'ziqorinlari quvurli zamburug'larning eng keng tarqalgan vakili hisoblanadi. Ularning tashqi ko'rinishida ular volanni juda eslatadi, u ham ushbu sinfga tegishli. Ammo echki qo'ziqorinlari, boshqalardan farqli o'laroq, hajmi biroz kichikroq. Ularning shlyapasining diametri taxminan 3-9 santimetrni tashkil qiladi, ammo yoshi bilan u 12 santimetrga etishi mumkin. Ko'pincha, bu qo'ziqorinlar yomg'irli havoda kapalaklar bilan aralashtiriladi - ularning shlyapalari shilimshiq va porloq bo'ladi. Biroq, ikkinchisi hali ham kattaligi kattaroq va oyog'ida kichik manjetli yubka bor - bu qo'ziqorinlarning o'ziga xos xususiyati. Bolalarda terining yuqori qismining ajralishi kuzatiladi, bu kapalaklarda bo'lmaydi. Qo'ziqorinlarning poyasi balandligi 2 dan 10 santimetrgacha va diametri ikki santimetrga etadi, u qopqoq bilan bir xil rangda.
Odamlar orasida fotosuratlari maqolada keltirilgan echki qo'ziqorinlari juda ko'p nomlarga ega. Bular, masalan, qo'zichoq, panjara (yoki panjara), botqoq, sigir (yoki sigir qo'ziqorini), quruq yog'li idish, Ivanchik va boshqalar. Ular nam ignabargli o'rmonlarda o'sadi, garchi ba'zida juda kamdan-kam hollarda quruq bargli o'rmonlarda ham bo'lishi mumkin. Reshetniklar oddiy bo'lib, Rossiya o'rmonlari hududida va ozgina botqoqlikda joylashgan.er. Qo'ziqorinlar iyul oyida paydo bo'ladi va oktyabr oyining oxirigacha, deyarli birinchi sovuqqa qadar saqlanadi. Shlyapa jigarrang yostiqqa o'xshaydi, u yoshi bilan shaklini yo'qotadi. Orqa tomonda echki qo'ziqorinlari quvurli tuzilishga ega va shimgichga o'xshaydi. Pastki qismning rangi ochiq jigarrang, deyarli sariqdan jigarranggacha o'zgaradi. Aytgancha, boletus, boletus, boletus va porcini kabi mashhur olijanob qo'ziqorinlar ham bu vakilga tegishli bo'lgan Boletovlar oilasiga tegishli. Ularning barchasi kesmada asta-sekin ko'k rangga aylanadi. Boshqa ko‘plab turlardan farqli o‘laroq, bolada yolg‘on vakillari yo‘q.
Qo'ziqorin ajoyib kimyoviy tarkibga ega. Bular aminokislotalar (triptofan, histidin, metionin), fosfatidlar, lesitin, glikogen, B, PP, D guruhi vitaminlari, karotin. Minerallardan - fosfor. Aminokislotalarning hazm bo'lishi 75%, yog'lar esa 90% ni tashkil qiladi. Farmakologiyada bu qo'ziqorinning kuchli antibakterial ta'siri ma'lum.
O'zining ta'miga ko'ra, ushbu sinfning ko'plab qo'ziqorinlari singari, retikulum uchinchi toifaga kiradi va volandan farq qilmaydi. Ikkalasi ham, ikkinchisi ham tez-tez quritish uchun ishlatiladi. Ulardan qo'ziqorin kukuni tayyorlanadi, keyinchalik u go'shtli idishlar, soslar, sho'rvalarni lazzatlash uchun pishirishda ishlatiladi. Ularni mato bilan artgandan so'ng, quyoshda shamollatiladigan xonada yoki eshik ochiq holda 70-80 daraja haroratda pechda quriting.
Bu qo'ziqorinlar qovurish, pishirish yoki tuzlash uchun ham mos keladi. Ular achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun ular ozgina qaynatiladi. Lekin qaynatilgan qo'ziqorinlarni yodda tutish kerakbinafsha rang paydo bo'ladi.
Rossiya o'rmonlarida keng tarqalgan ko'plab qo'ziqorinlar orasida echkilar qo'ziqorin teruvchilar orasida mashhur, chunki ularni yig'ish oson - ular juda katta oilalarga joylashadilar, ularni topish oson va qo'ziqorin qilish mumkin emas. ular bilan xato - yuqorida aytib o'tilganidek, ularning soxta vakillari yo'q.
Tavsiya:
Echki ovining belgilari: tavsifi, davomiyligi va qiziqarli faktlar
Echkilar uchun estrus mavsumi - kuz. Bu vaqtda echkilar ovchilik belgilarini ko'rsatadi. Bu tabiatning o'zi tomonidan tartibga solinadi. Agar bu davrda kontseptsiya sodir bo'lsa, u holda ona chaqaloq uchun oziq-ovqat olish va sut ishlab chiqarishni osonlashtiradigan vaqtga qadar tug'iladi. Bahor kelishi vaqti keldi. Bolalar tug'iladi va ular ovqatdan mahrum bo'lmaydilar
Sokin ov mavsumi. Qo'ziqorinlarni qachon yig'ish kerak
Boshlang'ich qo'ziqorin teruvchilarni ko'pincha qiziqtiradi: "Qo'ziqorinlarni qachon tersam bo'ladi, bu faqat yozning o'rtalarida va kuzning boshidami? “Jim ov” qachon avjiga chiqadi? Keling, bu savolga batafsil javob berishga harakat qilaylik. Shuni esda tutish kerakki, har bir qo'ziqorinning o'z vaqti bor va siz qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarni yolg'ondan ajrata olishingiz kerak
Provinsiya shahri shtatning sokin burchagidir
Har bir davlat poytaxti va boshqa yirik shaharlarining koʻrinishiga qarab baholanadi. Moskva, Kiev, Parij va Rimning go'zalligi va musaffoligiga asoslanib, sayyohlar davlatning o'zi, ekologiyasi va madaniyati haqida o'zlarining fikrlarini shakllantiradilar. Ammo poytaxt shaharlar shtatni tashkil etuvchi yagona aholi punkti emas. Har qanday mamlakatning aksariyati kichik viloyat shaharlari, qishloqlari va shaharchalari bilan to'la
Faina Ranevskayaning ifodasi: "Sokin tarbiyalangan jonzotdan ko'ra qasam ichadigan yaxshi odam bo'lgan afzal"
Faina Ranevskaya o'zining hazilkash, istehzoli, kulgili va haqiqatni ayblovchi bayonotlari bilan butun dunyoga tanilgan. Ularning aksariyati aforizmlarga, mashhur iboralarga aylangan. Bugun buyuk aktrisaning eng mashhur iboralaridan birini eslaylik: "Jim, odobli mavjudotdan ko'ra qasam ichgan yaxshi odam bo'lgan afzaldir"
Xitoy qo'ziqorinlari. Tibbiyot va pishirishda xitoy qo'ziqorinlari
Xitoy qo'ziqorinlari nafaqat an'anaviy milliy oshxonada, balki boshqa mamlakatlarda ham juda mashhur. Ular tuzlangan, quritilgan, to'ldirilgan va qovurilgan. Qo'ziqorinlarni supermarketda sotib olish mumkin, ko'pincha ular presslangan shaklda sotiladi. Ularning hajmini oshirish uchun ular suv bilan to'ldirilishi va taxminan bir soatga qoldirilishi kerak. Shundan so'ng siz yuvishingiz va pishirishni boshlashingiz mumkin
