Zamonaviy Budapesht bir vaqtlar 19-asr oxirida Buda, Obuda va Pest aholi punktlarini birlashtirgan. Budapesht Vengriya poytaxtini g'arbiy Buda va tekis Pestga bo'lib, to'liq oqadigan Dunay qirg'og'ida joylashgan. Shunday qilib, to‘lqinli daryo qirg‘og‘ida go‘zallik va me’morchilikning ulug‘vorligi bo‘yicha Yevropaning hech bir shahri bilan tenglashtirib bo‘lmaydigan marvarid – poytaxt paydo bo‘ldi. Poytaxtning qarama-qarshi qismlari sayyohlarni o'zining go'zalligi bilan hayratda qoldiradi - eski Buda ko'chalari xiyobonlardan keskin farq qiladi.
Hozirgi kunda metropolda ikki milliondan ortiq odam istiqomat qiladi. Budapesht aholisining millatiga ko'ra asosiy qismini vengerlar tashkil etadi, ularning aksariyati katolik diniga e'tiqod qiladi, ko'p sonli protestantlar va pravoslavlar mavjud.
Mamlakatlaridan tashqaridagi vengerlarning aksariyati AQShda - bir yarim million kishi yashaydi. Vengriyada to‘qqiz yarim millionga yaqin venger istiqomat qiladi. Bu mamlakat aholisining to‘qson uch foizini tashkil qiladi.
Megapolis
Budapesht bir tomondan Vengriyaning poytaxti, boshqa tomondan esa mamlakatning yirik megapolisidir. Ushbu kichik davlatning deyarli o'n million aholisidan Vengriya fuqarolarining deyarli yigirma foizi poytaxtda yashaydi. Aholi soni boʻyicha Budapesht shahri Yevropa Ittifoqida sakkizinchi oʻrinda turadi. Budapesht aholisi yaqinda megapolisning gavjum markazidan mamlakatning chekka qishloq joylariga ko'chib o'tmoqda. Budapesht aholisi haqidagi ma'lumotlar doimiy ravishda o'zgarib turadi.
Budapesht vaqti: Moskva vaqti bilan minus ikki soat.
Zamonaviy metropolis
Budapesht - mamlakatning yetakchi siyosiy, iqtisodiy va madaniy markazi. U Dunay daryosi boʻyida choʻzilgan: 2/3 qismini Pest, 1/3 qismini Buda egallaydi. Shahar shimoldan janubga yigirma besh kilometr va sharqdan g'arbga yigirma to'qqiz kilometrga cho'zilgan. Metropolning eng past nuqtasi - Dunay, shaharning eng baland nuqtasi - Gellert tog'idir.
Mamlakat sanoatining yarmi va tashqi savdodagi asosiy ulushi Budapeshtda jamlangan. Tarixan shunday bo'ldiki, mamlakatning barcha temir yo'l liniyalari Budapeshtdan boshlanadi. Yettita milliy avtomagistral ham shu yerdan boshlanadi.
Budapesht ham mamlakatdagi eng yirik sayyohlik markazi hisoblanadi. Shaharning koʻplab yodgorliklari YuNESKO merosi roʻyxatiga kiritilgan.
Vengriya poytaxtining o'ziga xos ko'rinishi ko'p jihatdan u joylashgan hududga bog'liq. To'liq oqimli Dunay, u orqalibetakror go'zallikdagi ko'plab ko'priklar qurib, Vengriya poytaxtini ikkita katta qismga ajratadi. Bir tomondan - O'rta asr binolari (Qirollik saroyi, Baliqchilar qal'asining oq minoralari) uchun sayyohlar tomonidan tanilgan Buda tog'i. Saroyning panoramali derazalari bepoyon Dunay va metropolning yana bir qismi - bugungi kunda Vengriya poytaxtining madaniy, moliyaviy va siyosiy hayotining markaziga aylangan Pest shahrining go'zal manzarasini taqdim etadi.
Shaharda uch yuzga yaqin avtobus yoʻnalishi, oʻttiz toʻrtta tramvay va oʻn oltita trolleybus bor. Shaharda uchta metro liniyasi mavjud, jumladan Yevropadagi eng qadimgi.
Aholi zichligi
Budapesht aholisi bir yarim milliondan ortiq. Bu Vengriya aholisining yigirma foizdan ortig‘ini tashkil qiladi.
Metropolisdagi aholi zichligi har kvadrat kilometrga uch yarim mingdan sal ko'proqni tashkil qiladi. Vengriyada aholi zichligi har kvadrat kilometrga atigi bir yuz sakkiz kishini tashkil qiladi. Aholisi qayerda ko'p, Vengriyami yoki Budapeshtmi? Bu zichlik tufayli odam Budapeshtda hech bo'lmaganda kvadrat metrga ko'proq odam borligini his qiladi!
Milliy tarkib
Milliy tarkibi boʻyicha Budapesht aholisi: 91,2% - vengerlar, 1% - nemislar, 0,8% - lo'lilar, slovaklar - 0,3%.
Qiziqki, vengerlar eshitgan hamma narsani ular haqiqat sifatida qabul qilishadi. Ko'pchilik vengerlarga ochiq-oydin bema'ni gaplar aytilsa ham, ular buni qunt bilan yozib qo'yishlariga va buni amalga oshirishlariga ishonishadi, masalan, nemislar esa har bir so'zni o'ylaydilar vatanqid qilishni yaxshi ko'raman.
Vngerlar juda do'stona odamlar, begonalar va sayyohlar bilan tezda aloqa o'rnatishadi. Ikkinchi uchrashuvda allaqachon vengerlar sizni o'z uylariga tashrif buyurishga taklif qilishlari yoki sizni tug'ilgan kuniga taklif qilishlari mumkin. Ular har doim "siz"ga murojaat qilishadi, hatto notanishlar bilan gaplashganda ham ko'p norasmiy so'zlarni ishlatishadi.
Vngerlar juda muloyim va bag'rikeng.
Poytaxt aholisi dinga koʻra rim-katolik eʼtiqodi (45,5%), kalvinistlar (12,6%), lyuteranlar (2,6%), yunon katoliklari (1,6%), yahudiylar (0,5%) tarafdorlariga boʻlingan., ateistlar (19,5%).
Milliy til
Budapeshtda asosiy til venger tilidir. Bu mamlakatimizdan kelgan sayyohlar uchun mutlaqo tushunarsiz. Venger tili hind-evropa tilidan bo'lmagan yagona zamonaviy Yevropa tilidir.
Bu til fin-ugr oilasiga mansub boʻlib, uning ichida mansi va xanti tillari bilan birga ugr guruhini tashkil qiladi. Yevropada fin va eston tillarini bir-biriga oʻxshash tillar deb hisoblash mumkin.
Soʻrovlarga koʻra, Vengriya poytaxti aholisining 22% ingliz, 16% nemis, 4% rus, 3.2% frantsuz tilini biladi.
Budapeshtdagi aksariyat odamlar faqat bitta tilda - ona tilida gaplashadi. Uni o'rganishga harakat qilganlar o'rganish qanchalik qiyinligini bilishadi. Biroq, har qanday slavyan, ingliz va nemis tillaridan foydalanish mahalliy aholi bilan muloqot qilishni osonlashtirmaydi - venger lahjasi juda noyob, eshitish qiyin va uzoq vaqt o'rganishni talab qiladi.bir necha oyga.
Vengriyadagi muhojirlarning hayotini qiyinlashtiradigan va ba'zan imkonsiz qiladigan til to'sig'i. Davlat tilini yaxshi bilmay turib, ish topish, supermarketlarga borish, ro‘zg‘or muammolarini hal qilish qiyin. Ingliz va nemis tillari faqat dam olish maskanlarida kam ma'lum, chunki bu chet tillari maktabda qo'shimcha darslar sifatida o'qitiladi. Budapesht aholisi slavyan tillarini bilishmaydi va agar ularga murojaat qilishsa, xafa bo'lishadi. Deyarli hech bir venger ularni yaxshi bilmaydi.
Budapesht belgisi
Shahar aholisining xarakterini belgilaydi. Budapeshtliklar juda samimiy, samimiy va mehmondo'st odamlardir. Ular hamma narsaga ochiq. Shu bilan birga, Budapesht aholisi o‘z tarixiga ehtiyotkorona munosabatda.
Vengriya poytaxtiga tashrif buyurgan sayyohlar mahalliy aholining quvnoq va provokatsion tabiatiga e'tibor berishadi. Ular, albatta, ijobiy munosabat va hayotga muhabbat bilan mehmonlarni hayratda qoldiradilar. Shu bilan birga, Budapesht aholisi yuksak ma’naviyatga ega. Ular yoshligidan ota-bobolarining urf-odatlarini sinchkovlik bilan saqlashga e'tibor berishadi.
Budapeshtliklar juda samimiy. Ular tezda sayyohlarni o'zlariga jalb qiladilar. Ajablanarlisi shundaki, mahalliy aholi hatto begonalarni jamoat transportida kutib olishadi. Bu erda mutlaqo hammaga salom aytish odat tusiga kiradi. Agar ikki notanish vengerning ko'zlari kesishsa, ular bir-birlari bilan salomlashadilar. Sayyohlar bir muncha vaqt hamma joyda mahalliy xalq bilan salomlashishga majbur bo'lishlariga ko'nikib qolishlari kerak. Salomerkaklar kuchli, iliq va yagona qo'l siqishdan iborat, quchoqlash faqat qarindoshlar bilan mumkin va u ko'pincha yonoqlarni qo'llash bilan birga keladi. Qo'l silkitish nafaqat erkaklar aholisi, balki ayollar orasida ham uchraydi, ular uni yumshoqroq, lekin uzoqroq qiladi. Budapeshtdagi ayollar o'zlarini erkaklar bilan tanishtiradilar va shu bilan o'zlarining hurmatlarini bildiradilar, garchi umumiy tanishlar bir-birlarini Budapeshtliklar bilan tanishtirishlari afzalroqdir. Shunisi e'tiborga loyiqki, mahalliy odob-axloq qoidalariga ko'ra shaxsiy tanishish faqat favqulodda zarurat bo'lgan taqdirda ruxsat etiladi, garchi u o'ta og'ir sharoitlarda bo'lsa ham. Tanishuv paytida avval familiyani, keyin ismni xabar qilish odat tusiga kiradi.
Zamonaviy Budapesht aholisi juda romantik. Odamlar bir-biriga va o'z shahriga nisbatan mehribon va mehribon. Bu Budapeshtning joziba bilan to'laligining haqiqiy sababidir. Vengriya poytaxti musiqa va raqs shahri deb ataladi. Yil davomida Budapeshtda turli milliy bayramlar va festivallar oʻtkaziladi.
Ta'kidlash joizki, Budapesht aholisining yana bir o'ziga xos xususiyati raqsga bo'lgan ishtiyoqli muhabbatdir. Shaharliklar bo'sh vaqtlarini raqs maktablarida o'tkazishlari bejiz emas, chunki ular san'atning bu turiga ayniqsa qisman.
Xursand bo'lish, qoida tariqasida, mamlakatning tub aholisini va ayniqsa Budapeshtni ajratib turadigan xususiyatdir. Odamlar bo'sh vaqtlarini raqs maktablarida o'tkazishni yaxshi ko'radilar. Qishloq aholisi uchun bunday o'yin-kulgilar noyob bo'lib tuyulsa-da, chunki ularda bunday faol dam olish uchun shahar aholisiga qaraganda kamroq imkoniyatlar mavjud. Oddiy sayyoh uchun shovqinli venger raqs festivalida tasodifan qatnashish qiyin emas.
Iqlim
Ma'lumki, iqlim (yilda quyoshli kunlar soni, dengizning yaqinligi) mahalliy aholi xarakterini shakllantiradi. Budapeshtning joylashuvi juda foydali. Vengriya poytaxtining iqlimi juda yumshoq. Dunay daryosi bo'yidagi shaharda juda past yoki yuqori harorat kamdan-kam uchraydi, qish qisqa va sovuq emas, yoz esa, aksincha, juda issiq.
Budapesht aholisining manfaatlari
Budapesht markazi allaqachon sayyohlar bilan to'lib-toshganki, aholining o'zlari har doim ham o'z shahrida o'zlarini qulay his qila olmaydi. Sayyohlar tufayli, ba'zida aholi qayerda, Vengriyadami yoki Budapeshtdami, degan savolga javob noaniq. Budapeshtda mehmonlar har doim ko'p.
Zamonaviy Budapesht shahrining mahalliy aholisi tomonidan seviladigan joylarga misol keltiramiz:
- Ruda vannalari. Budapeshtda yashovchi odamlar buloqlar suvida cho'milishning o'ziga xos usullariga ega. Avval budapeshtliklar iliq suv idishida isinadilar, keyin issiq hammomga boradilar, keyin bug 'xonasiga boradilar va u erdan qisqa dushdan keyin salqin suvga sakrashadi. Hammom dushanba, chorshanba, payshanba va juma kunlari erkaklar uchun ochiq. Faqat seshanba kuni hammom ayollar uchun ochiq. Venger xonimlari har seshanba kuni hammomga tashrif buyurishga va bu erda bir-birlari bilan suhbatlashishga harakat qilishadi. Dam olish kunlari erkaklar ham, ayollar ham hammomga tashrif buyurishlari mumkin. Shanba kuni vannalar ertalab soat to'rtgacha ochiq, bu ularning mashhurligini yana bir bor ta'kidlaydi. Budapesht shahri aholisi orasida.
- Borozo va Sörozzoga tegishli. Borozoda vino nisbatan kam pulga quyiladi, Sörozzoda - pivo. Turistlar odatda bunday muassasalardan qochishadi. Ushbu muassasalarning doimiy vakillari Budapeshtning mahalliy aholisidir. Bunday muassasalarning assortimenti kichik. Turist nima ichishi kerak? Birinchidan, palinkalar. Bu venger mevali brendi. Ikkinchidan, Achchiq Unicum.
- Butter Brothers nonvoyxonasi. Budapesht markazidagi bozor yaqinida joylashgan. Aholisi bu joyni ajoyib qahva, jimjitlik, uy pishiriqlari va lazzatlari uchun yaxshi ko'radi.
- Lehel bozori. Lehelda kam odam bor va Vengriya mahsulotlarining assortimenti juda katta. Sayyohlar bozor atrofida aylanmasligi kerak.
- Lumen kafe-klubi. Kichkina klub Budapesht aholisini Miksat Kalman maydonida to'playdi. Avangard va jazzni sevuvchilar bu erga kelishadi. Yuqorida ta'kidlaganimizdek, Vengriya poytaxti raqs va musiqa shahri!
- Bock Bisztro. Budapeshtdagi sevimli joyingizda g‘oz jigaridan sushi va o‘z g‘oyalarida faqat an’anaviy venger oshxonasiga tayanadigan oshpazning boshqa hiyla-nayrang taomlarini albatta tatib ko‘rishingiz kerak.
- Frans Liszt musiqa akademiyasi. Yakshanba kunlari tushlik zonasida sayyohlar ingliz tilida so‘zlashuvchi gid bilan Musiqa akademiyasi atrofida sayr qilishlari va bastakor ijodi haqida ko‘plab qiziqarli narsalarni o‘rganishlari kerak. Frants Liszt hayotining eng hayratlanarli tomoni shundaki, u venger bo'lib, u hech qachon ona tilini o'rganmagan va bu tilda gapirmagan. U Frankfurtdagi mason lojasining a'zosi edi. Frants Lisztning Liebestraum No3 uzoq vaqt davomidaNokia telefonlarida rington sifatida ishlatilgan. Bastakorning deyarli ikki oktavadan iborat uzun qo'li bor edi. Bu aql bovar qilmaydigan venger tili.
- Togʻlar.
Tog'lar
Dam olish kunlari Buda tog'larida siz ko'plab bolali juftliklarni uchratishingiz mumkin. Quyoshli ob-havoda Budapeshtliklar tog'larda sayr qilishadi, piknik qilishadi, itlari bilan yurishadi. Budapesht tog'larida siz turli qiyinchilikdagi rejalashtirilgan marshrutlar bo'ylab piyoda yurishingiz, velosiped haydashingiz, temir yo'lda chiqishingiz yoki liftda kuzatuv maydonchasiga chiqishingiz mumkin.
Budaning eng mashhur tog'i "Norma". Bellini operasi tog'ga o'z nomini berdi, 19-asrda eski olxa daraxti ostida xuddi shu nomdagi operadan ariya kuylangan. Tog'da bir nechta kafe bor, u erda siz mazali gazak yeyishingiz va yaxshi qahva ichishingiz mumkin. Bu yerda siz temir yo'lga o'tishingiz va kuzatuv minorasiga borishingiz va undan pastga tushishingiz mumkin.
Mahalliy taomlar
Xo'sh, Budapeshtning mahalliy aholisi nima pishirishni va ovqatlanishni yaxshi ko'radi?
- Gulash. Gulash Budapeshtdagidek mazali emas.
- Libamay. Bu foie gras g'oz jigaridir. Libamay ham sovuq, ham issiq xizmat qiladi. Yumshoq, yumshoq va og'izda eriydi.
- O'rdak. Budapeshtliklar o'yin va parrandachilikni tushunishadi. Budapeshtdagi o'rdak mukammal pishiriladi. Agar sayyoh qovurilgan o'rdak ko'kragiga yoki oyog'iga buyurtma bersa, u yo'qotmaydi. Ajoyib pishirilgan o'rdak, to'g'ri pishirilgan, tiniq qobig'i va suvli go'shti - bu sinf!
- Tovuq paprikasi. Qalin smetana sousida qovurilgan paprika bilan tovuq. Kichik köfte bilan xizmat qiladi. Taom oddiy, ammo ajoyib.
- Halasle- paprika va pomidor sousi bilan baliq sho'rva. Hatto Budapeshtda ham pishirilgan alabalık juda mashhur. Agar sizga daryo baliqlarini yoqtirsangiz, tatib ko'ring.
- Barcha turdagi kolbasa va kolbasalar. Ular ko'cha do'konlarida sotiladi.
- Langos odatiy venger tez tayyorlanadigan taomidir. Xamirturushli kek, yog'da qovurilgan va bir oz to'ldirish ustiga, ko'pincha maydalangan pishloq. Mazali, qoniqarli, arzon va quvnoq.
- Qrim. An'anaviy venger pishiriqlari. Ikki yoki uch qatlamli pirojnoe va ularning orasiga qalin, qalin smetana qo'ying.
- Dobos va Esterhazi tortlari.
- Shomla chuchvarasi. Krem, qaymoq va shirin siropli pechene bo'laklari. Shirinlik tiramisuni eslatadi.
- Kashtan pyuresi, undan turli shirinliklar tayyorlanadi. Ko'pincha kuzda, kashtan mavsumida kafe va restoranlarning menyusida topiladi.
Vengriya taomlari maxsus ingredientlar va venger pishirish usuli tufayli mazali va achchiq bo'ladi. Asosiy ingredient - paprika kukuni bo'lib, mahalliy taomlarga o'ziga xos ta'm va to'q sariq rang beradi. Qizil qalampirli idishlar juda achchiq, deb xato o'ylamang. Shirin paprikaning ko'pchiligi güveç, gulaş, tovuq qalampiri va achchiq qalampir odatda alohida beriladi.
Demak, Budapesht aholisi oʻyin va baliq pishirishni biladi va yaxshi koʻradi! Ular mehmonni samimiy gulash, og'izda eritilgan jigar, qovurilgan tovuq bilan davolashlari mumkin. Ularning dasturxoni taomga to‘la va eshiklari mehmonlar uchun ochiq.
Budapeshtning mashhur aholisi
Budapeshtda koʻplab mashhur odamlar yashaydi:
- AktrisaShari Gabor 1917-yil 6-fevralda Budapeshtda tug‘ilgan. U o'z ismini vengriyalik aktrisa Shari Fedak sharafiga oldi. 1936 yilda u "Miss Vengriya" tanlovida g'olib chiqdi, ammo voyaga etmaganligi sababli diskvalifikatsiya qilindi. Bir yil o'tgach, u Vena teatriga o'ynash uchun ketdi.
- Karinti Fridesh 1887-yil 25-iyunda Budapeshtda tugʻilgan. Bu venger yozuvchisi, o'tgan asrning birinchi o'n yilliklarida mamlakatdagi eng mashhur mualliflardan biri.
- Jon fon Neyman 1903-yil 28-dekabrda Budapeshtda tugʻilgan. Bu yahudiy asli venger-amerikalik matematik. U fizika, mantiq, funksional tahlil, informatika va fanning boshqa sohalariga muhim hissa qoʻshgan.
- Garri Xudini mashhur amerikalik illyuzionist va gipnozchi edi. 1874-yil 24-martda tug‘ilgan, u charlatanlarni fosh qilish, qochish va qutqarishning murakkab hiylalari bilan mashhur bo‘ldi.
- Teodor Xardin Xardin nomi bilan yoki Garri Xudinining ukasi Dash taxallusi bilan tanilgan. 1876 yil 4 mart
