Mishel Montignac va uning ovqatlanish usuli

2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:17

Mishel Montignac - dunyoga mashhur dietolog va noyob parhezni yaratuvchisi. Uning sharofati bilan millionlab ayollar va erkaklar kerakli shaklga ega bo'lishdi, tanalarini yaxshilashdi va turmush tarzini o'zgartirdilar. Uning texnikasining siri nimada va u qanday ishlashini ushbu maqolada topish mumkin.

Montignak texnikasining yaratilish tarixi

Faoliyatining boshida Montignac eng yirik farmatsevtika kompaniyalaridan birida vakil sifatida ishlagan. Uning vazifasi mijozlar, investorlar va firmaning boshqa muhim mehmonlari bilan uchrashish edi. Uchrashuvlar va taqdimotlar uchun joylar, qoida tariqasida, restoranlar va kafelar edi. Bundan tashqari, ovqatlanish mutaxassisi doimiy harakatda edi va yugurishda gazak qilishga majbur bo'ldi. Bunday ish turmush tarzi bilan birgalikda Montignakni semirishning ikkinchi bosqichiga olib keldi. Ortiqcha vazn bo'lajak dietologni hayratda qoldirdi va ko'plab komplekslarni yaratdi.

Mukammal parhezni yaratish uchun uzoq sayohat shu tariqa boshlandi. Mishel Montignac vazn yo'qotishning o'nlab zamonaviy usullarini sinab ko'rdi. Ammo ularning hech biri unga kerakli natijani bermadi. Va keyin uo'z uslubini ishlab chiqa boshladi. O'tkazilgan barcha parhezlarning barcha ijobiy va salbiy tomonlarini tortgandan so'ng, dietolog ortiqcha vazn paydo bo'lishining nazariyasini ishlab chiqdi. Va buni hal qilish yo'lini topdi.

Ortiqcha vazn qayerdan keladi

Mishel Montignak ortiqcha vaznning aybdori qalqonsimon bez tomonidan ishlab chiqariladigan insulin gormoni deb hisoblaydi. Qonda insulinning ko'payishi oddiy uglevodlar tomonidan qo'zg'atiladi. Iste'mol qilinganda qondagi qand miqdori ko'tariladi va organizm uni kamaytirish uchun insulin ishlab chiqaradi.

Muammo shundaki, agar odam ko'p miqdorda uglevodlar iste'mol qilsa, shakar tezda ko'tariladi. Va insulin tezda uni o'rtacha darajadan pastga tushiradi. Natijada, tanada shakar etishmayapti. Bu oddiy uglevodlarni iste'mol qilish orqali miyaning darajasini to'ldirish uchun signal beradi. Bu shafqatsiz doiraga aylanadi. Biror kishi shirinlik yeydi va bir muncha vaqt o'tgach ularni ko'proq iste'mol qiladi.

Qand miqdorining keskin o'zgarishiga yo'l qo'ymaslik uchun Mishel Montignac past glisemik indeksli ovqatlarni iste'mol qilishni taklif qiladi, chunki aynan shu narsa insulin ishlab chiqarishga ta'sir qiladi. Bu:

• Insulinni normal holatda saqlang.
• Yog'lar - o'z vaqtida parchalanadi.
• Qandli diabetdan saqlaning.

Mishel Montinyak usuli

Montignac "diet" so'ziga tubdan qarshi. Uning fikriga ko'ra, bu oziq-ovqat cheklovlari, ochlik e'lonlari, yog'siz, mazasiz ovqatlardan foydalanish, charchoq, zaiflik va boshqalar bilan bog'liq salbiy assotsiatsiyalarni keltirib chiqaradi. Bu nafaqat ovqatlanishni taqiqlamaydi, balki mazali, qoniqarli taomlarni iste'mol qilishni ham rag'batlantiradi. Ehtimol,shuning uchun Mishel Montignak ayollarning kumiriga aylandi.

Mishel Montignak usuli yuqori glisemik ovqatlarni kamaytirishga va past glisemik mahsulotlarni oshirishga asoslangan.

Taqiqlangan ovqatlarga quyidagilar kiradi:

• Istalgan shaklda shakar.
• Kraxmal va uning tarkibidagi mahsulotlar.
• Koʻk va sabzi kabi shirin sabzavotlar.
• Banan, uzum, mango kabi shirin mevalar.
• Oq sayqallangan guruch yoki irmik kabi qayta ishlangan donlar.
• Non, ayniqsa oq.
• Makaron.
• Bir vaqtning o'zida ko'p yog' va uglevodlarni o'z ichiga olgan aralash ovqatlar. Masalan, tortlar, pishiriqlar, qovurilgan kartoshka, palov va boshqalar.

Ruxsat etilgan ovqatlarga quyidagilar kiradi:

• Sabzavotlar, ayniqsa yashil.
• Olma, sitrus mevalari, avakado, shaftoli, kivi va boshqalar kabi mevalar.
• Qayta ishlanmagan donlar, masalan, grechka yoki jigarrang guruch.
• Dumli bug'doy makaron.
• Yangi ko'katlar.
• Rezavorlar.
• Qo'ziqorinlar.
• Qizil go'sht. Uni sabzavot bilan iste'mol qilish mumkin, ammo don va makaron bilan birga iste'mol qilish taqiqlanadi.
• Parranda goʻshti, koʻkrakni afzal koʻring.
• Baliq, barcha navlar.
• Sut va nordon sut mahsulotlari.
• Tofu va sut kabi soyaga asoslangan mahsulotlar.

Ko'rib turganingizdek, ruxsat etilgan mahsulotlar ro'yxati juda katta. Og'irlikni yo'qotish uchun ochlik yoki monotonlik kerak emasyemoq. Har kuni u o'zi uchun turli xil taomlarni pishirishi mumkin. Ammo shuni yodda tutingki, yog' miqdori kamayishi kerak, shuningdek, uni uglevodlar, hatto murakkablari bilan birlashtirmaslik kerak.

Mishel Montignac: Menyu

Ushbu menyu varianti namunali boʻlib, vazn yoʻqotayotganlar Montignakning kundalik ratsioni haqida tasavvurga ega boʻlishlari uchun yaratilgan:

• Nonushta: sut, meva yoki rezavorlar bilan bug'langan jo'xori uni.
• Ikkinchi nonushta: banan va uzumdan tashqari har qanday mevaning bir turi.
• Tushlik: sabzavotli salat bilan qaynatilgan mol go'shti.
• Snack: sabzavotli yoki mevali tvorog.
• Kechki ovqat: ikkita tuxum, qo'ziqorin va sabzavotli omlet.
• Uxlashdan oldin shakarsiz yogurt iste'mol qiling.

Diyet qadamlari

Mishel Montignakning dietasi ikki bosqichga bo'lingan. Birinchisi, iste'mol qilinadigan uglevodlarni kamaytirish va qattiq nazorat qilishdir. Faqat past glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlarga ruxsat beriladi. Uning davomiyligi odamga va qancha kilogramm vazn yo'qotishni xohlashiga bog'liq. Og'irlikni yo'qotganda, kerakli vaznga erishadi, u ikkinchi bosqichga o'tadi - konsolidatsiya. Bu glisemik indeksi yuqori bo'lgan, ammo oz miqdorda oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga ruxsat beradi.

Birinchi bosqich

Ushbu bosqich boshqa muddatga ega bo'lishi mumkin va vazn yo'qotayotgan odamning kerakli vazniga bog'liq. Ushbu davrda siz mahsulotlarni tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashishingiz kerak. Misol uchun, yog'li baliq yoki avakadolarga ustunlik berish yaxshidir. Ular ko'p narsalarni o'z ichiga oladifoydali kislotalar, bu nafaqat raqamga zarar bermaydi, balki uni yaxshilashga yordam beradi. Sariyog 'va o'simlik moyidan farqli o'laroq.

Proteinli ovqatlar orasida yog'i kam bo'lgan taomlarni tanlagan ma'qul. Masalan, tovuq ko'kragi, yog'siz mol go'shti, dana go'shti, baliq baliqlari, tvorog, tuxum, dengiz mahsulotlari va boshqalar. Siz yog'li cho'chqa va qo'zichoq go'shtidan voz kechishingiz kerak bo'ladi.

Uglevodlarga kelsak, ularning glisemik indeksi 40 balldan oshmasligi kerak. Ya'ni, oz miqdorda sabzavotlar, yashil mevalar, o'tlar, donlar.

Taomni qaynatish, qovurish va bug'da pishirish mumkin. Ularni qovurish qat'iyan man etiladi.

Diyet paytida, sport bilan shug'ullanish tavsiya etiladi. Simulyatorlarda tanani charchatadigan mashqlar bilan ortiqcha yuklash shart emas. Toza havoda yurishingiz yoki ertalabki mashqlarni bajarishingiz mumkin.

Shuningdek, ko'p miqdorda toza suv ichish kerak, kuniga taxminan 1,5-2 litr. Choy va qahva bu miqdorga kiritilmagan.

Ikkinchi bosqich

Bu bosqich barqarorlashtirish. U sog'lom ovqatlanish odatlarini va dietadan yumshoq yo'lni rivojlantirish uchun mo'ljallangan. Oddiy qilib aytganda, stabilizatsiya kilogramm ortishdan saqlanishga yordam beradi.

Bu davrda dietada ruxsat etilgan uglevodlar miqdori ortadi. Siz qayta ishlanmagan don, qattiq bug'doy makaron, shirin sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Kundalik menyuda meva miqdorini ham oshirishingiz mumkin.

Ikkinchi bosqich birinchisi kabi ko'p kun davom etadi. Ya'ni, agar birinchi bosqichga bir oy sarflangan bo'lsa, unda barqarorlashuv xuddi shunday davom etadi.

Mishel Montignac:kitoblar

Dietolog nafaqat vazn yo'qotishning noyob usulini yaratdi, balki uni o'z kitoblarida abadiylashtirdi. Uning faoliyati davomida ko'plab vazn yo'qotish vositalari yozildi. Ular Montignac texnikasi, uning xususiyatlari, ijobiy va salbiy tomonlarini tasvirlaydi. Shuningdek, ortiqcha vazndan xalos bo'lish jarayonini tezlashtirmoqchi bo'lganlar uchun foydali maslahatlar va fokuslar.

Mishel Montignac kitoblari roʻyxati:

• “Hamma uchun ovqatlanish sirlari.”
• “Montignak vazn yo'qotish usuli. Ayniqsa ayollar uchun.”
• “Yoshlik siri.”
• “Mishel Montinyak. Ovqatlang va ozing.”
• "Bolalar uchun sog'lom ovqatlanish sirlari"
• "Mishel Montignakning vazn yo'qotish usuli"
• "Mishel Montignacdan 100 ta eng yaxshi pishirish retsepti."
• "Tushlik qiling va ozing."

Ozishni, yosharishni, salomatligini yaxshilashni va faqat hayotini yaxshi tomonga oʻzgartirishni istagan har bir kishi ushbu kitoblarni oʻqishi kerak. Ularda Mishel Montinyak nafaqat o‘z texnikasi haqida gapiradi, balki sog‘lom va mazali turmush tarzi sirlari bilan o‘rtoqlashadi.

Maqolaning oxirida Mishel Montinyak ajoyib ovqatlanish mutaxassisi degan xulosaga kelishimiz mumkin. U nafaqat ovqatlanish tizimini ishlab chiqdi, balki uni o'z tajribasidan ham isbotladi. U haqida yozilgan kitoblar millionlab nusxada sotilgan va yuzlab tillarga tarjima qilingan. Va agar inson ozishni, hayotini o'zgartirishni va sog'lom bo'lishni xohlasa, u holda Montignac usuliga e'tibor berishi kerak.