Shotlandiyaning noodatiy an'analari: mamlakat madaniyati va urf-odatlari tarixi

2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:17

Shotlandiyaning urf-odatlari va an'analari dunyodagi eng hayratlanarli va oshkora hodisalardan biridir. Bu mamlakat aholisi o‘z tarixi va madaniyatini, qadimiy marosim va bayramlarini muqaddas e’zozlaydi. Shotlandiyaning xurofotlari va urf-odatlarini tushunish uchun ularning tarixiga murojaat qilish kerak.

Mamlakat va aholi

Shotlandiya Buyuk Britaniya orolining shimoliy qismida joylashgan va Birlashgan Qirollikning bir qismidir. Hududning yarmidan koʻpi Atlantika okeani bilan oʻralgan, sharqda Shimoliy dengiz, janubda Angliya va Irlandiya dengizlari yuviladi.

Shimoldan janubga yo'nalishda Gramp tog'lari Shotlandiyaning butun uzunligi bo'ylab o'tadi, mamlakatda ko'plab daryolar va ko'llar, jumladan mashhur Loch Ness va Loch Lomond bor. Mamlakatning boy tabiati dunyodagi eng go‘zallaridan biri hisoblanadi va bu yerga kelayotgan sayyohlar soni yil sayin ortib bormoqda.

5 million aholi Shotlandiyaning qadimiy urf-odatlari va urf-odatlarini koʻp asrlar davomida muqaddas tarzda ulugʻlab keladi, asta-sekin oʻzligini yoʻqotayotgan koʻplab boshqa xalqlardan farqli oʻlaroq.

Afsonalar vabelgilar

Mamlakat ramzi - qushqo'nmas gul va "Hech kim menga jazosiz zarar etkaza olmaydi" (Nemo me impune lacessit) shiori bo'lib, u hammaga nisbatan qandaydir norozilik va ehtiyotkor munosabatni targ'ib qiladi. Qadimgi afsonada aytilishicha, qirollikni Daniya qo'shinlarining bosqinidan himoya qilish paytida yonayotgan qushqo'nmas daraxtlari dushmanning tungi hujumidan qochishga yordam bergan. Tikanlarga qadam bosgan jangchilar faryod qilishdi, bu o'zini namoyon qildi. Jang natijasi shotlandlar foydasiga bo'ldi.

Bu timsol davlat bayrog'ida ham mavjud bo'lib, Shotlandiya xarakterining qattiqqo'lligi va qaysarligini hammaga namoyish etadi. Bu xalq har qanday vaziyatda ham oʻzligini, madaniyati va anʼanalarini himoya qilish istagi bilan ajralib turadi.

Shotlandiyada butun aholi qadimdan klanlarga bo'lingan - umumiy ajdodi bo'lgan va bir xil familiyali oilalar guruhlari. Masalan, MakDonald "Donaldning o'g'li" va hokazo ma'noni anglatadi. Klan tizimi bir necha asrlar davomida mavjud bo'lib, bugungi kunda tarixga hurmat sifatida saqlanib qolgan.

Boshqa davlatda yashovchi har qanday shotlandiyalik oʻz vatanining boʻgʻiq yerlarini, qadimiy qalʼalar xarobalarini, eskirgan boboning koʻylagini va pibroch trubalarining mungli ohangini eslaydi.

Kol va tartan

Shotlandiyaning dunyodagi eng mashhur kiyim-kechak an'anasi tarixiy voqealar bilan chambarchas bog'liq bo'lib, aholining yarmi erkaklar tomonidan jun to'qilgan yubka kiyishdir. Kilt - bu shunchaki turli burchaklarda kesishgan ma'lum bir rangli chiziqlarga ega bo'lgan materiyaning kesmasi emas, balki odamning tegishli ekanligini ko'rsatadi.ma'lum bir klan. Uning rangi tartanga mos kelishi kerak.

O'z tarixi bilan eng mashhuri Shotlandiyaning yuqori tog'lari - Tog'lar bo'lib, u erda har bir urug'ning o'ziga xos rangi bor edi, u tartan - uzun kesilgan (13 m) jun moddasidan iborat edi. Bunday kiyimlar haqida birinchi eslatma faqat 1471 yilda qayd etilgan, u erda faqat tog'liklar (tog'liklar) kiyganligi qayd etilgan. Sovuq va shamoldan himoyalanish uchun katta, issiq, uyda tikilgan adyol qulay edi: kunduzi bir kishi uni tanasiga o‘rab olgan, kechasi esa uni karavot sifatida ishlatgan.

Kichik kilt kiyim sifatida 18-asr boshlarida paydo boʻlgan. va 1746 yilda Kulloden jangida tor-mor etilgan Yakobit qo'zg'oloni paytida mashhurlikka erishdi. Qonli voqealardan so'ng, ingliz qiroli shotlandlarga 36 yil davomida tartan matolarini kiyishni taqiqladi, bu vaqt davomida shotlandlarning o'zlari hatto chizganlarini ham unutib qo'yishdi. Va faqat 1782 yilda Jorj IV kilt kiyishga ruxsatni tikladi, o'shandan beri bu nafaqat kiyim, balki Shotlandiya tarixi va an'analarini hurmat qiladigan har bir insonning faxri bo'ldi.

Milliy liboslar

Hozirgacha har qanday bayramda nafaqat mamlakat aholisi, balki dunyoning istalgan davlatida yashovchi va oʻzini haqiqiy shotland deb biladiganlar ham doim oʻzlarining milliy liboslarini kiyib yurishadi. To'liq kostyum - kuchli va ko'p asrlik Shotlandiya an'anasi.

Kostyumga tartandan tashqari boshqa milliy kiyimlar ham kiradi:

tvidli kurtka,
uzun paypoqlar,
charm sporran - old tomondan osilgan dumaloq x altasonni o‘rab turgan tor tasmada;
Shotlandiya bereti - jun matodan tikilgan shlyapa, tepasida pompon va pat bilan bezatilgan;
kostyumning muhim erkak tafsiloti - bu chinakam tog'liklar o'ng paypog'ida kiyadigan qushqo'nmas o'yilgan pichoq.

Shotlandiya musiqasi

Yoqubiylar qoʻzgʻolonidan soʻng ingliz qiroli tomonidan taqiqlangan mashhur cholgʻu cholgʻusidir. Uning musiqasi har doim milliy bayramlarda va klan yig'ilishlarida shotlandlarning qulog'ini quvontiradi. Bagpipes har doim shotlandlarning, keyin esa Britaniya armiyasining harbiy yurishlari va kompaniyalarida qatnashgan.

Bu hayvonlar terisidan (qoʻy, echki va boshqalar) qop shaklida yasalgan asosiy anʼanaviy shamol cholgʻu asbobi boʻlib, uning ustiga havo toʻldirish uchun trubka tikiladi. Pastdan charm po‘stlog‘iga 1-3 dona bourdon naylari tikiladi, ularning yordamida ovoz polifonik bo‘ladi.

Shotlandiya trubkasi dunyodagi eng mashhur va taniqlilaridan biridir. Bu mamlakatning madaniy aksessuari va milliy ramzi bo'lib, mamlakatda bayramlarsiz o'tkazilmaydi.

Guylarda ijro etilgan “Jasur Shotlandiya” nomli norasmiy madhiya birinchi marta 1815-yilda Vaterloo jangida (Belgiya) askarlarning vatanparvarligi va ruhini oshirish maqsadida yangragan.

Oziq-ovqat va ichimliklar

Shotlandlarning eng mashhur milliy taomi - qo'yning qornida oldindan qaynatilgan yoki dudlangan qo'zichoq go'shti, piyoz, jo'xori uni, cho'chqa yog'i va ziravorlardan tayyorlangan xaggis (Haggis). Ovqat juda qoniqarli, ammo g'ayrioddiyoddiy odamlar. Haggis odatda kartoshka pyuresi yoki sholg'om bilan iste'mol qilinadi.

Shotlandiyaning oshpazlik an'analari haqida qisqacha gapirib berish qiyin, shuning uchun keling, eng mashhur taomlarni sanab o'tamiz:

Xo'rozli quyuq sho'rva - sabzavot va o'tlardan (bog'da o'sadigan barcha narsalar) va o'rikdan tayyorlanadi;
Kullen sho'rvasi - xom yoki dudlangan baliq;
nips va tattis - pishirilgan kartoshka va rutabagalar, sabzavotli güveç yoki pyure sifatida xizmat qiladi;
dumaloq skotch pirogi (diametri 10-15 sm) - go'shtli to'ldirish (qiyma yoki gulash shaklida) va ale sousi bilan tayyorlangan;
Qora puding - bu tabiiy qobiqda pishirilgan bekon, don, ziravorlar va qondan tayyorlangan an'anaviy nonushta;
Irn Bru apelsin sodasi, Shotlandiyada kola yoki Pepsiga qaraganda ancha mashhur.

Bir necha asrlar davomida mashhur boʻlgan Shotlandiyaning ramzi boʻlgan shotland viskisi birinchi marta 17-asr boshlari yilnomalarida tilga olingan. Uning nomi gaelcha usquebaugh so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "hayot suvi" degan ma'noni anglatadi. U bir necha marta soliqqa tortilgan, taqiqlangan, ammo baribir ishlab chiqarilgan. Endi u rasmiy ichimlik sifatida tan olingan va shotland viskisini tayyorlash uchun 5 ta retsept qonun bilan o'rnatilgan: Single M alt (Single M alt); don (Yagona don); aralashtirilgan yoki aralash (aralashtirilgan) va hokazo.

Yongʻin va olov yoqish

Olov yoqish marosimi Shotlandiyada 24-iyun kuni boʻlganiga qatʼiy ishonch hosil qilgan qadimgi keltlardan saqlanib qolgan.barcha perilar, o'rmon ruhlari va jodugarlar er yuzida yig'ilishlarini tashkil qiladi.

Gulxanlar uzoq vaqtdan beri yoqiladigan eng muhim bayram - yozgi kun yoki Avliyo Ioann kuni 24-iyun kuni nishonlanadi. Keltlarning fikriga ko'ra, olov barcha yovuzlikni yo'q qila oladigan, tozalash va dezinfektsiyalash xususiyatlariga ega bo'lgan kuch edi. Avliyo Ioann (Yuhanno) kunida gulxanlar ekilgan o'simliklarning o'sishiga, odamlar va uy hayvonlarining farovonligiga foydali ta'sir ko'rsatdi. Xuddi shunday, ular qishki kunning 21 dekabr kunini nishonladilar.

Bunday marosim gulxanlari butun Shotlandiya va Buyuk Britaniyada qishloq va shaharlar maydonlarida yoqildi. 1581 yilda yong'in xavfi yuqori bo'lganligi sababli bu marosim taqiqlangan edi, biroq aholi barcha taqiqlarga qaramay bayram qilishda davom etishdi.

Bu kunlarda uylarni, cherkovlarni gullar, daraxt shoxlari va oʻsimliklar dastalari bilan bezash odat tusiga kirgan. Har bir uy oldidagi stollarga qo‘shnilar uchun noz-ne’matlar qo‘yilgan.

Rojdestvo an'analari

Yangi yilni nishonlash marosimi (Hogmany) Shotlandiyada bir asrdan ko'proq vaqt davomida amal qiladi. Uni kamin yonida o'tirgan butun oila kutib oladi. An'anaga ko'ra, soat taqillay boshlaganda, egasi Eski yilni tashqariga chiqarish uchun uyning orqa eshigini ochadi. Soatning so‘nggi jiringlaganida esa “Yangi” bilan tanishish uchun tezda asosiy kirish eshigini ochishingiz kerak.

Shotlandiyaning yana bir an'anasi "First Footing" deb ataladi. Barcha oila a'zolari uni yarim tundan keyin bajarishlari kutilmoqda. Eshikni taqillatgan birinchi mehmon qoramag'iz bo'lishi kerak, aks holda uyga baxtsizlik keladi (ayol yoki sariq holatda). Odatda xabarchi olib keladinafaqat yaxshilik va farovonlik, balki shirinliklar, tuz yoki pul ham tilaydi.

Qizigʻi, oʻrnatilgan anʼanaga koʻra, mehmon oʻziga eshik ochgan qizni oʻpishi kerak. Shuning uchun, ko'p shotlandlar kulish uchun o'zlarining "birinchi mehmonini" o'pishi kerak bo'lgan keksa ayol qiyofasida hayratda qoldiradilar.

Shotlandiya Yangi yil taomlari: qaynatilgan yoki qovurilgan g'oz, jo'xori keki, xamirdagi olma, puding, viski va punch. Stolning o'rtasida xezer, xoch, tog'lar va dengiz ustidan kesib o'tgan qo'llar ramzi bo'lgan tort bo'lishi kerak. Yangi yil arafasida butun tun uyda chiroq yonib turishi kerak.

Yangi yilning asosiy an'anasi mash'alalar yurishi yoki so'nggi 12 oy ichida to'plangan barcha yoqimsiz va yovuzlikning yonishi ramzi bo'lgan olov bayramidir. Mash'alalar, yonayotgan bochkalar va gulxanlar yangi yilda sodir bo'ladigan barcha sof va yorqin narsalarga yo'l ochishi kerak.

Shotlandiya to'yi

Shotlandiyada eng chiroyli va qiziqarli oilaviy an'ana va bayram - bu o'ziga xos xususiyatlarga va marosimlar ketma-ketligiga ega bo'lgan to'y. Shotlandiyalik kuyovning birinchi qadami - keliniga Luchen stendi broshini berishdir, bu kelajakda nafaqat unga, balki kelajakdagi bolalarga ham baxt, sog'liq va omad keltiradi. Yana bir an'anaviy sovg'a - bu farovonlik ramzi sifatida kumush qoshiq.

Barcha mehmonlar va chet elliklarning zavqi har doim kuyovning milliy libosi bo'lib, oq ko'ylak, ko'ylagi, paypoq va kiltdan, shuningdek, kiyik mo'ynali sumkasidan iborat.yuqoridan osilgan. Yubka rangi kuyovning kelib chiqishi va urug‘ini ko‘rsatishi kerak.

Toʻyda kilt kiygan barcha erkaklar shiddatli qilich raqsga tushishadi, baʼzan professional raqqosalarni hozir ijro etish uchun chaqirishadi.

Marosim chogʻida qoʻgʻirchoq va nogʻora sadolari ostida kuyov kelinning yelkalarini tartan roʻmol bilan oʻrab, kumush ignalar bilan sanchiydi va omad uchun taqa beradi.

Shotlandiyaning noodatiy an'analari

Bu mamlakatning diqqatga sazovor joylaridan biri bu Pik tumanidagi o'rmonda o'sadigan "yalpiz daraxtlari". Ularning butun tanasi zarb qilingan metall pullar bilan to'ldirilganligi bilan qiziq. Bu xudolarga sovg'a sifatida turli xil qadriyatlarni olib kelish odat tusiga kirgan qadimgi davrlarda xurofiy odamlar tomonidan qilingan. Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, bu an'ana 14-asrda paydo bo'lgan va daraxtlardagi qadimgi florinlar aynan shu tarzda topilgan.

Daraxtlarning poʻstlogʻiga tanga solish anʼanasi hozir ham saqlanib qolgan, baʼzi mahalliy aholi bu yerga maxsus ruhlardan oʻz xohish-istaklarini shu tarzda amalga oshirishni soʻrash uchun kelishadi.

Shotlandiyaning barcha urf-odatlari va an'analarini qisqacha ta'riflash qiyin, ammo eng o'ziga xoslari nafaqat bu erga kelgan sayyohlar uchun, balki soni yildan-yilga ortib borayotgan sayyohlar uchun ham qiziq. go'zal mamlakat.