Suv inson uchun zarur namlik manbaidir. Tanadagi barcha hayotiy jarayonlar ushbu universal hal qiluvchi ishtirokida sodir bo'ladi. Lekin har bir suv kundalik iste'mol uchun mos emas. Ushbu maqola doirasida biz ichimlik suvining mohiyati, uning tarkibi, sifatini nazorat qilish va ushbu masalaning boshqa jihatlarini ko'rib chiqamiz.
Qanday suv ichish hisoblanadi?
Ichimlik suvining ta'rifi matnda biroz noaniq. Gap shundaki, uning tarkibi sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Shu bilan birga, moddalarning tarkibi ruxsat etilgan chegaralardan oshmasligi kerak. Ichimlik suvi odamlar va boshqa tirik mavjudotlar tomonidan kundalik, xavfsiz va cheksiz iste'mol qilish uchun mo'ljallangan. Suyuqlikda tuzlar va metall aralashmalari kam bo'lishi kerak. Aks holda, uzoq muddat iste'mol qilinganda, bunday elementlar inson tanasida to'plana boshlaydi va bu sog'liq muammolariga olib keladi.
Agar suv tiniq koʻrinsa va inglaralashmalar, bu ichish mumkin degani emas. Ehtimol, bu suyuqlikda inson hayoti uchun xavfli bo'lgan bakteriyalar yoki viruslar mavjud. Shuning uchun notanish manbadan ichmaslik kerak. Xususiyatlarini aniqlash uchun suvning tarkibi haqida batafsil ma'lumot beradigan va uning ichishga yaroqliligini aniqlaydigan kimyoviy va biologik tahlillarni o'tkazish kerak.
Ichimlik suvining tarkibi
Qoidalar bilan qat'iy belgilangan suvning ideal tarkibi yo'q, faqat undagi aralashmalarning ruxsat etilgan miqdori uchun standartlar mavjud. SanPiN va GOST oziq-ovqat uchun ishlatiladigan suv sifati mezonlarini belgilaydi. Normativ hujjatlar quyidagi xususiyatlar uchun talablarni o'z ichiga oladi:
- hid;
- loyqalik;
- ta'm;
- qattiqlik;
- oksidlanish qobiliyati;
- ishqoriylik;
- radiologik belgilar;
- virus-bakteriologik belgilar.
Suvda erigan noorganik tuzlar minerallashuv darajasini hosil qiladi. Ushbu indikatorning maksimal ruxsat etilgan darajasi 1000 mg / l ni tashkil qiladi. Quyida moddalarning maksimal konsentratsiyasi bilan suv sifatini aniqlashning asosiy toifalari keltirilgan:
- qattiqlik - 7 mg/l;
- neft mahsulotlari - 0,1 mg/l;
- alyuminiy - 05 mg/l;
- temir - 0,3 mg/l;
- marganets - 0,1 mg/l;
- mishyak - 0,05 mg/l;
- mis - 1 mg/l;
- qo'rg'oshin - 0,03 mg/l;
- simob - 0,0005 mg/l;
- nikel - 0,1 mg/l.
Suv sifati standartlari SanPiN da batafsil tavsiflangan. Rossiya hududidaFederatsiya ushbu qoidalar va qoidalarga rioya etilishi ustidan qattiq nazoratni amalga oshiradi.
Sifat nazorati
Markaziy suv ta'minotidan ichimlik suvini nazorat qilish tahlil qilish uchun zarur jihozlar bilan jihozlangan maxsus postlarda amalga oshiriladi. Suyuqlik filtrlar orqali ko'p bosqichli tozalashdan o'tadi va aralashmalar va bakterial muhit mavjudligi uchun tahlil qilinadi. Shundan keyingina u suv ta'minoti tizimiga kiradi.
Agar sizda individual manba boʻlsa, sifat nazoratini oʻzingiz amalga oshirishingiz kerak boʻladi. Yangi manbadan suyuqlik majburiy ravishda muvofiqligini tekshirish kerak. Ichimlik suviga qo'yiladigan talablar manba turidan qat'i nazar, hamma joyda bir xil. Nopoklik darajasi yuqori bo'lsa, filtr tizimlarini o'rnatish kerak. Filtrlar o'rnatilgandan so'ng tahlillar takrorlanadi.
Namunani faqat toza idishlarda olish kerak. To'q rangli shisha bilan toza shishadan foydalanish yaxshidir. Idishni qaynatilgan suv bilan oldindan tozalang.
Manbalar
Shahar kvartirasi uchun ichimlik suvining asosiy manbai markaziy suv ta'minoti hisoblanadi. Stansiya doimiy tahlillar yordamida yetkazib beriladigan suyuqlik sifatini nazorat qiladi. Ko‘p bosqichli kuchli filtrlar uni ichishga yaroqli qiladi.
Ammo musluk suvini ichish har doim ham mumkin emas. Suyuqlik eski quvur liniyasidan o'tayotganda zang va boshqa aralashmalar bilan to'yingan bo'lishi mumkin. Bu muammo, ayniqsa, eski qismlarga tegishli.20-asr boshlarida qurilgan uylar joylashgan shaharlar. Quvurlarning ichki yuzasi korroziyaga uchraydi va toza suv quvur orqali oʻtayotganda ichib boʻlmaydigan holga keladi.
Quduqlar yoki quduqlar shahar atrofidagi uy-joylarni suv bilan ta'minlash uchun ishlatiladi. Ekstraktsiya birinchi yoki ikkinchi suvli qatlamlardan amalga oshiriladi. Ko'milgan quduqlar ham bor, ular tufayli chuqur qatlamlardan artezian suvini ko'tarish mumkin bo'ladi. Agar ichimlik suvi manbasini mustaqil ravishda qurish rejalashtirilgan bo'lsa, unda bu jarayonning barcha nozik tomonlarini o'rganish kerak. Hatto saytingizdagi quduq yoki quduqning joylashuvi ham katta rol o'ynaydi. Ichimlik suvi manbasini ishlatishdan oldin suyuqlikdan namuna olish va tahlil qilish uchun laboratoriyaga yuborish kerak.
Sifatsiz ichimlik suvidan foydalanish oqibatlari
Ichimlik suvi normasi davlat standartlari bilan tartibga solinadigan mezonlar ro'yxatidir. Agar me'yordan chetga chiqishlar bo'lsa, suv ichimlik suvi maqomiga ega bo'lishni to'xtatadi. Oziq-ovqat tarkibida yuqori miqdorda metallar va tuzlar bo'lgan suyuqliklarni uzoq vaqt davomida iste'mol qilish bu elementlarning inson organlari va jigarida to'planishiga olib keladi. Vaqt o'tishi bilan jiddiy kasalliklar rivojlanishi mumkin va jiddiy sog'liq muammolari boshlanadi.
Agar suvda virus yoki bakteriyalar boʻlsa, kasallikning dastlabki belgilarini boshlash uchun bir qultum kifoya qiladi. E. coli, Shigella, Pseudomonas kabi bakteriyalar quyidagi alomatlarga olib kelishi mumkin:
- isitma;
- umumiy bezovtalik;
- ichak buzilishi;
- toshma;
- bosh og'rig'i;
- qusish va hokazo.
Ushbu alomatlarni bartaraf etish uchun siz uzoq muddatli antibiotiklar bilan davolanishingiz kerak.
Agar siz musluk suvidan ichimlik uchun qoʻshimcha tozalanmasdan va qaynatilmasdan foydalansangiz, vaqt oʻtishi bilan quyidagi kasalliklar xavfi ortadi:
- gastroenterit;
- buyrak toshlari;
- gepatit;
- saraton;
- yurak-qon tomir tizimi kasalliklari;
- ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari.
Inson uchun ichimlik suvini iste'mol qilish zarurat hisoblanadi, shuning uchun uni faqat sof holda ishlatishga ruxsat beriladi.
Kimyoviy tahlil
Suv namunalari tahlil davomida bir qator sinovlardan o'tadi: erigan moddalar, to'xtatilgan zarrachalar aniqlanadi, bakterial muhit tekshiriladi. Tahlillar natijalariga ko'ra, laboratoriya xodimi suvning ichimlik yoki maishiy maqsadlar uchun yaroqliligini aniqlaydigan hukm chiqaradi. Xulosa barcha elementlarning mazmunini o'z ichiga oladi.
Tadqiq sifat va miqdoriy tahlildan oʻtkaziladi. Sifatli ma'lum elementlarning tarkibini ochib beradi, miqdoriy - bu moddalarning suyuqlikdagi ulushini aniqlaydi. Sifatni baholashda quyidagi turdagi tadqiqotlar o'tkaziladi:
- fizik va kimyoviy;
- mikrobiologik;
- radionuklid;
- kimyoviy;
- organoleptik.
SES xodimlari nafaqat suvning batafsil tarkibini beradi, balki uni tozalash bo'yicha tavsiyalar beradi,davolash tizimini tanlashda yordam beradi.
Qiziqarli faktlar
Doʻkonlarda sotiladigan mineral shisha suv sogʻliq uchun foydali. U insonning hayotiy jarayonlari uchun zarur bo'lgan tuzlarning ko'payishiga ega. Uni cheklangan miqdorda ichish tavsiya etiladi, aks holda ta'sir aksincha bo'ladi. Minerallarning haddan tashqari yuqori konsentratsiyasi nomutanosiblikka olib kelishi mumkin.
Muqaddas suvning foydalari va uning inson tanasiga ijobiy ta'siri to'liq tushunilmagan. Biroq, muqaddas suv bilan davolangan odamlarni davolash holatlari ko'paymoqda. Olimlarning fikricha, uning kuchi H2O molekulalarining tuzilishida yotadi. Bu suvga foydali xususiyatlar beradigan molekulalarning to'g'ri joylashishi.
Hozirda suv xotirasini oʻrganish boʻyicha tadqiqotlar olib borilmoqda. Tashqi muhitning uning xususiyatlariga ta'siri haqida gipoteza mavjud. Turli mamlakatlar olimlari eksperimentlar o'tkazib, suyuqlikning turli harakatlarga sezgirligini kuzatdilar. Suv ma'lumotni eslab qoladi, klasterlar hosil bo'ladi - tuzilgan hujayralar. Inson tanasi bilan o'zaro aloqada bo'lib, u ijobiy yoki salbiy energiyani olib yurishi mumkin. Aynan shuning uchun duo o'qiladigan muqaddas suv mo''jizaviy xususiyatlarga ega.
Iste'molchi sharhlari
Ichimlik suvi ta'mi va hidi yo'q neytral suyuqlik ekanligi umumiy qabul qilingan. Biroq, ba'zi odamlar ichimlik standartlariga javob beradigan suvning ta'midan shikoyat qiladilar. Bu suyuqlikda erigan mavjudligi bilan bog'liqichimlik suvining ta'mini aniqlaydigan organik va noorganik kelib chiqadigan moddalar. Ta'mi sho'r, nordon, shirin, achchiq bo'lishi mumkin. Xuddi shu sababga ko'ra mineral suv ichishning o'ziga xos ta'mi bor.
Ichkarida o'rnatilgan maxsus filtrlar yordamida ta'mdan xalos bo'lishingiz mumkin. Filtrni tanlash aralashmalar turiga bog'liq. Ko'pincha ko'p bosqichli tozalash qo'llaniladi.
Ogʻir koʻmilgan artezian qudugʻidan olingan suyuqlik juda toza va sogʻlom hisoblanadi. Biroq, shu tarzda ishlab chiqarilgan ichimlik suvi sharhlari har doim ham ijobiy emas. Iste'molchilar qattiq suvga xos bo'lgan o'ziga xos ta'mga e'tibor berishadi. Bu tuzlar va metallarning ko'payishi bilan bog'liq.
Xulosa
Suvning inson hayotidagi rolini ortiqcha baholash qiyin, ichimlik suv esa hayot uchun shunchaki tabiiy zaruratdir. Shuning uchun iste'mol qilinadigan suyuqlik sifatini kuzatish juda muhimdir. Sog'lom tana, jozibali ko'rinish va yuzning yangi ko'rinishi nafaqat to'g'ri ovqatlanish, balki suv muvozanatining natijasidir. Yuqori sifatli ichimlik suvini etarli darajada iste'mol qilish ichki jarayonlarni normallashtiradi va organizmni ortiqcha toksinlardan tozalaydi.
