Apelsin daraxti balandligi kichik (2-10 metr) boʻlgan doim yashil oʻsimlik. U tsitrus mevalari turiga mansub va ancha uzun va ingichka shoxlarga ega. Pomeranian bu turning boshqa vakillaridan ancha uzun o'tkir tikanlar mavjudligi bilan ajralib turadi. Apelsinning tabiiy yashash joyi Himoloy tog'laridir. Garchi u O'rta er dengizi mamlakatlari, Kavkaz va Lotin Amerikasi aholisi tomonidan etishtirilsa.
Apelsinning asosiy qiymati
Apelsin daraxti nimaga o'xshaydi? Bu nima? Bu o'simlik o'zining asosiy qiymati - mevalari tufayli hammaga ma'lum. Ular berry shaklida, to'q sariq rangda va biroz yassilangan.
Ularning tashqi ko'rinishida mandarin yoki o'rta apelsin bilan juda ko'p o'xshashliklar mavjud. Terini mevadan ajratish uchun ko'p kuch talab etilmaydi. Uning ostida 12 ta bo'lakchalar bo'lib, u sariq jo'yakli urug'lar bilan qoplangan. Ular juda achchiq va yeb bo'lmaydigan, diametri 6-7 sm ga etadi.
Apelsinning oq gullari ham mashhur. Ular "apelsin gullari" deb ataladi. Ular farmatsevtikada o'z qo'llanilishini topdilar vaparfyumeriya.
Mevalar va ulardan foydalanish
Dunyoda apelsin daraxti nordon yoki achchiq apelsin, Sevilya apelsin, bigaradiya deb ham ataladi. Uning qobig'i glikozidlar, organik kislotalar, uglevodlar, efir moylaridan iborat. Kamfen, mirsen, antranilik kislota metil esteri, limonen, geraniol, linalooldan tashkil topgan meva efir moyining neroli turi ancha yuqori narx hisoblanadi. Ushbu komponentlar tufayli u ajoyib aromatik va foydali xususiyatlarga ega.
Bu mevani yangi iste'mol qilish mumkin emas. Ammo uning g'ayrioddiy ta'mi va aromatik xususiyatlari pishirishda keng qo'llaniladi. Xususan, ular shakarlangan mevalar, marmelad, turli xil soslar va ichimliklarga qo'shimchalar tayyorlash uchun ishlatiladi. Bu jarayonlarning barchasida faqat foydali va xushbo'y efir moyining ko'p qismini o'z ichiga olgan apelsin daraxti mevasining terisi ishtirok etadi. Ularning pulpasi ishlatilmaydi.
Hatto Avitsenna ham bu sitrus daraxtining mevalaridan foydalangan. Shuningdek, u oʻzining baʼzi asarlarini ularning afzalliklarini tasvirlashga bagʻishlagan.
Apelsinning xususiyatlari
Apelsin daraxti butun dunyoda juda keng tarqalgan va mashhur ekanligi bejiz emas. U juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Bunga quyidagilar kiradi:
- yallig'lanishga qarshi ta'sir;
- revmatizmga qarshi kurashda foydalanish;
- depressiya, apatiya, depressiyani davolashda ishlatiladigan tinchlantiruvchi xususiyatlar;
- mevalarning yoshartiruvchi ta'siri;
- hazm qilishni yaxshilashga, ishtahani oshirishga yordam beradi;
- xoleretik ta'sir;
- yurakga ijobiy ta'sir.
O'zining antiseptik, spazmolitik va laksatif xususiyatlari tufayli apelsin qobig'i shamollash va nafas olish yo'llari kasalliklarini davolashni tezlashtirishga yordam beradi. Bu meva erkaklarda moyaklar yallig'lanishini bartaraf etishga qodir. Apelsin urug'lari har xil turdagi hasharotlar va ilonlarning zaharli chaqishi uchun antidotdir.
Apelsin gullari
Gullari maftunkor oq rangga ega boʻlgan apelsin daraxti Oʻrta asrlarda juda mashhur boʻlgan. Ko'pgina millatlar ularni kelinning sochini bezash yoki to'y libosini bezash uchun ishlatishgan. Ular noziklik, poklik, yoshlik ramzi edi. Faqat yigirmanchi asrning o'rtalarida apelsin gullari uchun moda yo'qola boshladi. Buning o'rniga ular kalla va atirgullardan foydalanishni boshladilar.
Issiqxona oʻsimliklari modasi davrida apelsin daraxti mashhur edi. Sovuq mavsumda xonaga olib kirish uchun u katta qutiga maxsus ekilgan. Eng mashhur achchiq apelsin - bu Charlz III ning rafiqasi Eleanor de Kastiliya tomonidan ekilgan.
Yasemin va asalning engil notalari seziladigan nozik xushbo'y hid parfyumeriya sohasida o'z qo'llanilishini topdi. Hatto bugungi kunda ham u atirlar yaratish uchun ishlatiladi. Ammo nisbatan yaqinda, Uyg'onish davrida, faqat olijanob xonimlar bunday parfyumdan foydalanishlari mumkin edi. Bu xushbo'y hidlarning yuqori narxiga bog'liqgullar.
Apelsin moyi qadim zamonlardan beri oshpazlik mutaxassislari tomonidan ishlatilgan. Farmatsevtlar uni e'tiborsiz qoldirishmadi.
Vabo u bilan davolandi. Zamonaviy tibbiyot olamida u boshqa kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.
Neroli
Apelsin gullaridan olinadigan efir moyiga neroli deyiladi. Uning asosiy foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:
- asab tizimiga foydali ta'sir (depressiya, stress, uyqusizlikni davolash);
- mikrobiyal va antiviral xususiyatlar;
- turli xil dermatologik kasalliklar, chandiqlar va chandiqlardan xalos bo'lishga yordam beradi;
- immunitetni mustahkamlaydi;
- - bu har xil turdagi operatsiyalardan keyin ishlatiladigan reabilitatsiya vositasi.
Oranienbaum
Nemis tilida apelsin daraxti orianbaumdir. Finlyandiya ko'rfazi yaqinida joylashgan kichik shaharcha deb ham ataladi. Daraxtning nomi qanday tarixga ega ekanligi hali ham ma'lum emas. 1785 yilda Rossiyaning har bir shahri o'z gerbini oldi. Oranienbaum timsoli apelsin daraxtiga aylandi.
Shahar nomining kelib chiqishi versiyalaridan birida aytilishicha, uning joylashgan joyida apelsin daraxtlarining butun issiqxonasi topilgan. Har birining tepasida "oranienbaum" nomining nemischa versiyasi bor edi. Ushbu topilma odamlarda katta qiziqish uyg'otmoqda. Shu sababli, Oranienbaumning barcha risolalari va fotosuratlarida fotosuratini ko'rish mumkin bo'lgan apelsin daraxti ushbu shaharning ramzi bo'la boshladi.
Apelsin moyidan kosmetik foydalanish
Neroli efir moyi juda samarali qarishga qarshi kosmetik mahsulot hisoblanadi. Shuning uchun u ancha keng qamrovga ega. Uning asosiy ta'siri quyidagilardan iborat:
- gözeneklarni qisqartirish;
- ajinlarni tekislash;
- choʻzilish belgilari va stress dogʻlarini yoʻq qiling;
- selülit, dermatoz va ekzemaga qarshi kurashda yordam beradi.
Har qanday turdagi teri uchun ishlatilishi mumkin. Uning tinchlantiruvchi, qon tomirlarini kengaytiruvchi va antiseptik ta'siri turli tirnash xususiyati beruvchi moddalarni tezda yo'q qilishga yordam beradi.
Neroli moyining konsentratsiyasi analoglariga qaraganda yuqori bo'lgani uchun uni ishlatishdan oldin sezgirlik testini o'tkazish kerak. Bu allergik reaktsiyaning paydo bo'lishini bartaraf etishga yordam beradi. Bundan tashqari, uning tinchlantiruvchi funktsiyalari aniq bosh va tezkor reaktsiyaga muhtoj bo'lgan hollarda kontrendikedir.
Boshqa turdagi kosmetika va dori vositalari singari, neroli ham o'zining kontrendikatsiyasiga ega. Quyosh botishdan oldin uni teriga surtish tavsiya etilmaydi. Komponentlarga individual intolerans mavjudligini ham tekshirishingiz kerak.
Apelsin daraxti tobora kamroq sirlarga ega. Bu nima va u nima uchun ishlatiladi, deyarli hamma biladi. Uning gullari va mevalari keng tarqalmoqda va ularni davolash vositalari butun dunyoda mashhur.
