Ba'zi odamlar dasturxon odob-axloq qoidalariga rioya qilish odat tusiga kirgan jamiyatda kechki ovqat paytida o'zlarini noqulay his qilishadi. Buning sababi vilkalar va pichoqni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilmaslikdir. Bunday hollarda muammoga duch kelmaslik uchun siz stol sozlamalarini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Odob qoidalariga ko'ra, plastinkaning o'ng tomonida joylashgan asboblar - bu pichoqlar va qoshiqlar - o'ng qo'lda olinishi kerak. Idishning chap tomonida joylashganlari, ya'ni vilkalar boshqa qo'l bilan olinadi.
Maishiy texnikadan qanday foydalanish kerak
Hozirda vilka va pichoq ikki xilda qoʻllaniladi: Yevropa va Amerika.
Birinchi holatda, butun tushlik yoki kechki ovqat paytida vilkalar pichoqlari stolga qo'yilmaydi. Bundan tashqari, pichoq kerak bo'lmaganda ham qo'lda qoladi.
Amerikaliklar vilka va pichoqni qanday qilib to'g'ri ishlatish haqida boshqacha fikrga ega. Chet eldagi etiket sizga plastinkaning chetiga ishlatilmaydigan qurilmani qo'yish imkonini beradi. Bundan tashqari, bu vaqtda vilkani o'ng qo'l bilan olish mumkin. Pichoq esa uchi plastinka ichiga, tutqichi esa chetiga qo'yiladi.
Kesishni talab qilmaydigan mahsulotlar,masalan, makaronni o'ng qo'lda olingan vilkalar bilan iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Qulaylik uchun uni teskari burish ham mumkin.
Tovoqda yotgan ovqat sizdan uzoqroqda o'rta bo'laklarga kesilishi kerak. Butun qismni darhol bo'lishning hojati yo'q - bu asta-sekin amalga oshiriladi.
Agar siz kimgadir pichoq, vilka yoki qoshiqni uzatmoqchi bo'lsangiz, ularga dastagi oldinga qarab beriladi. Qo'lingiz bilan ifloslanmaslik uchun qurilmani o'rta qismidan o'zingiz olganingiz ma'qul.
Qoshiq, vilka va pichoqni qachon ishlatish kerak
Bilish kerakki, ba'zi idishlarni faqat ular belgilangan idishlar bilan birga berish kerak. Shunday qilib, masalan, go'sht, parranda go'shti, to'ldirilgan pancakes, karam rulolari pichoq bilan kesiladi. Buning uchun maxsus qurilmalar yordamida baliq ovqatlari iste'mol qilinadi, sho'rva - osh qoshiq bilan, shirinliklar - shirin qoshiq bilan. Sovuq appetizatorlar vilkalar va pichoq bilan xizmat qiladi. Lobsters va boshqa artropodlar maxsus to'plam yordamida iste'mol qilinadi: k alta vilka va spatula.
Stoldan biror narsa olish kerak boʻlsa, u non yoki stakan boʻlsin, vilkalar pichoqlari plastinkaning chetiga tutqichlari stolga tegib turishi uchun joylashtiriladi.
Non oddiy tovoqdan qoʻl bilan olinadi va ovqatxonaning chetiga qoʻyiladi.
Sendvichlar odatda pichoq va sanchqi bilan yeyiladi. Agar uni o'zingiz tayyorlashingiz kerak bo'lsa, unda sariyog' avval maxsus pichoq bilan gazak plastinkasining chetiga qo'yiladi va shundan keyingina nonga surtiladi, ikkinchisini idishdan ko'tarmasdan va barmoq bilan ushlab turmasdan.
Oʻyin idishlarini qoʻl bilan olish joiz. Va shundan keyin ular yuvilishi uchun,iliq suv va bir bo'lak limon solingan idish maxsus qo'yiladi.
Qoshiq, vilka va pichoqni qanday qilib to'g'ri ishlatish kerak
Ko'pincha ko'p odamlar bolaligida ko'rsatilgandek vilkalar pichoqni yeyishadi. Ular pichoq, vilka va qoshiqdan qanday qilib to'g'ri foydalanishni bilishmaydi. O'rganish qiyin emas.
Kesish jarayonida pichoqni yon tomondan qisish kerak, shunda uning dastasi kaftga qo'yiladi. Agar kerak bo'lsa, qurilmaga bosish uchun barmoq ustiga qo'yilgan.
Vilka tutqichning chetidan ushlab turiladi. Shu bilan birga, bir barmoq tepaga qo'yiladi: ovqatlanayotganda ular tutqichni bosadilar, bu esa ovqatni maydalashga yordam beradi. Agar bitta vilkani ishlatish qiyin bo'lsa, o'zingizga pichoq bilan yordam berishingiz mumkin.
Qoshiq odatda o'ng qo'lda olinadi. Sho'rva sachramasligi uchun o'zidan qoziq bilan yeb olinadi. Bu vaqtda suyuqlik yana plastinkaga to'kilmasligini ta'minlash kerak. Katta komponentlar qoshiq bilan bo'laklarga bo'linadi. Sho'rva oz qolganda, idishning chetini sizdan uzoqroqqa yo'n altirib, biroz ko'tarish joizdir. Birinchi taom bilan ishlagandan so'ng yoki uni tugatmasdan, qurilma plastinkada qoladi.
Asboblar bilan nima deyish mumkin
Boshqa narsalar qatori, dasturxon odobi mehmonlarning dasturxonda qolishlari vaqtida ishlatadigan an'anaviy belgilarni nazarda tutadi.
Ovqatlanish jarayonida nafaqat vilka va pichoqdan toʻgʻri foydalanish muhim. Kechki ovqat oxirida ularni likopchaga qo'yish kerak, shunda ofitsiantga keyin nima qilish kerakligi tushunarli bo'ladi.
Agar qurilmalar plitaning chetlari bo'ylab, tutqichlari ustiga qo'yilgan bo'lsastol, bu taom hali davom etayotganini bildiradi.
Keyingi taomni kutayotganda, pichoq va vilkalar plastinkada kesishadi.
Kechki ovqat tugagach, idish-tovoqlar yaqin atrofdagi idish-tovoqlarga qo'yiladi. Bunday holda, vilkalar tishlari bilan Evropa uslubida pastga va Amerika uslubida yuqoriga, pichoq esa ichkariga burish kerak. Asboblarning tutqichlari biroz o'ngga siljiydi. Bu idishlarni olib tashlash mumkinligini bildiradi.
Ushbu maqolani oʻqib chiqqach, ishonch bilan aytishimiz mumkin: “Endi men pichoq, vilka va qoshiqdan qanday qilib toʻgʻri foydalanishni bilaman.”
