Maqolada o'quvchi Pavel Sebastyanovichning tarjimai holi bilan tanishadi. U, shuningdek, xom oziq-ovqat dietasining xavf-xatarlarini o'rganadi.
Pavel Sebastyanovich - xom oziq-ovqat dietasining distribyutori, shuningdek, ovqatlanish masalalariga qiziqqan odamlar orasida taniqli shaxs.
Sayohat qanday boshlandi
Pavel Sebastyanovichning hikoyasi uning dietasi barcha odamlar singari an'anaviy bo'lgan paytdan boshlangan. Vaqt o'tishi bilan u semira boshladi, bu esa sog'lig'ining yomonlashishiga olib keldi.
Oʻz sogʻligʻini yaxshilash maqsadida ishlab chiqilgan Pavel turli xil parhezlar va muvozanatli ovqatlanish usullarini sinab koʻrdi, ammo maʼlum boʻlishicha, bu vaqtni behuda oʻtkazgan va bu parhezlar hech qanday natija bermagan. Pavel taslim bo'lmadi va o'z maqsadi sari intilishni davom ettirdi, u insonning ovqatlanishi va ovqat hazm qilishiga oid turli kitoblarni o'qiy boshladi.
Vaqt oʻtib, bu adabiyotni oʻrganib, u inson tanasi uchun ekanligini aniqladiXom sabzavotlar va mevalar eng sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi. Ushbu usul bilan sog'lig'ini yaxshilagan Pavel Sebastyanovich bu bilan to'xtamadi. U odamlarning ovqatlanishi bo'yicha turli kitoblar va maqolalarni o'qishni davom ettirdi. Ko'p materiallarni o'rgangach, u kitob yozdi va shaharlar bo'ylab sayohat qilishni boshladi, turli ma'ruzalar o'qidi va hatto o'zining YouTube kanalini yaratdi.
Pavel Sebastyanovich kitobi
“Xom ovqat haqida yangi kitob yoki nega sigirlar yirtqich ekanligi” bu kitob 2013 yilda nashr etilgan. Bu to‘plam muallifning inson ovqatlanishi haqidagi shaxsiy topilmalarini o‘z ichiga oladi.
Kitobning nomi tadqiqotni koʻrsatganligi bilan oqlanadi, bu esa oʻz navbatida sigirning yirtqich hayvon hisoblanishini tasdiqlaydi. Lekin bu juda tom ma'noda qabul qilinmasligi kerak. Bu xulosa ularni oziqlantirish usuliga asoslanadi. Albatta, bu kun bo'yi o't yeyadigan mehribon hayvon ekanligini hammamiz bilamiz. Ular ko'p kamerali oshqozonga ega. Bu, o'z navbatida, oziq-ovqat birinchi navbatda bo'limlardan birida yuqori haroratda saqlanadi va shundan so'ng fermentatsiya natijasida hosil bo'lgan mikroorganizmlar bilan to'yingan oziq-ovqat hayvon tomonidan hazm qilinadi.
Xom oziq-ovqat dietasi nima?
Xom oziq-ovqat - bu issiqlik bilan ishlov berishdan o'tgan har qanday ovqatni rad etishni o'z ichiga olgan oziq-ovqat tizimi: qaynatish, qovurish, muzlatish va hokazo. Ushbu oziq-ovqat tizimiga o'tgan odamlar faqat quyoshda quritilgan ovqatni iste'mol qiladilar. Ular donni faqat unib chiqqan shaklda ishlatishadidonalar. Xom oziq-ovqat dietasi tarafdorlari bunday tizimning ma'nosini mahsulotlarning ozuqaviy qiymati shu tarzda saqlanib qolishi bilan izohlaydilar.
Xom oziq-ovqat dietasi turlari:
- Omnivorlar - barcha ovqatlarni xom holda iste'mol qiladigan odam.
- Vegetarian - roʻyxatga sut va tuxum kiradi, lekin goʻshtning barcha turlari bundan mustasno.
- Vegan - faqat o'simlik ovqatlarini iste'mol qiladigan odam.
- Yirtqichlar - bu odamlar asosan xom go'sht va dengiz mahsulotlarini minimal iste'mol qiladilar.
- Fructorian - faqat meva va ba'zi sabzavotlar iste'mol qilish.
Xom oziq-ovqat dietasining zarari
Inson tanasida homosistein miqdori ko'tariladi, bu esa o'z navbatida qon tomirlari va yurak kasalliklariga olib keladi.
Suyak massasining etishmasligi va B12 vitamini etishmovchiligi paydo bo'ladi.
Ba'zi oziq-ovqatlarda toksinlar mavjudligi.
Erkaklarda testosteron ishlab chiqarishning kamayishi.
Xom oziq-ovqat dietasining afzalliklari
Pishirish paytida A va E vitaminlari yo'q qilinadi.
Ovqatni isitish sog'lom oqsillarni yo'q qiladi.
Oziqlantiruvchi moddalar qizdirilganda kimyoviy reaksiyalarni keltirib chiqarishi mumkin, bu esa oʻz navbatida inson tanasiga salbiy taʼsir qiladi.
