Makadamiya - Proteaceae oilasiga va Macadamia jinsiga mansub yong'oq. U boshqalardan eng yuqori narx bilan ajralib turadi. U Avstraliyadan keladi va uning yuqori narxi oʻsishning murakkabligi bilan bogʻliq.
U balandligi 15 m dan oshmaydigan daraxtlarda oʻsadi. Ularning terisi silliq barglari bor, lekin ular birinchi hosilni ekishdan 8-10 yil o'tgach beradi. Ammo ular 100 yilgacha yashaydilar va bu vaqt davomida ular meva beradilar. Yong'oqlar uzun to'plamlarda shoxlardan osilgan. Ular faqat qo'lda yig'iladi. Tajribali montajchi bir kunda 150 kg dan ko'p bo'lmagan "olish" mumkin bo'ladi. Yong'oqning pishishi uchun kamida olti oy kerak bo'ladi. Pishgan mevaning diametri taxminan 3,5 sm. Aytish mumkinki, ularni qo'lda tozalash mumkin emas, chunki yadro qobiq bilan yaqin aloqada bo'lib, u zarba bilan eziladi. Shuning uchun makadamiya yong'og'i faqat mashinada tozalanadi.
Makadamiya plantatsiyalari Braziliya, Avstraliya, AQSh janubida, Gavayi va Janubiy Afrikada joylashgan. Bir yilda u, masalan, qora ikradan kamroq ishlab chiqariladi - atigi 40 tonna. Shuning uchun, hatto tarixiy vatanida ham kilogramm uchun 30 dollardan oshadi. Makadamiya yong'og'i dunyoning qolgan qismiga etib bormaguncha, narx, albatta, kattalik tartibida o'sadi. Garchi bu mahsulot endi aylandikoʻplab tropik mamlakatlarda oʻsadi va u mashhur va arzon boʻlib bormoqda.
Makadamiya yong'og'i dumaloq juda qattiq mevalarga ega, ularda yadroni qobiqdan ajratish juda qiyin. Birinchi shirin, oq. Qovurilgan bo'lishi mumkin yoki uni yangi iste'mol qilish mumkin, undan oldin u ozgina tuzlangan. Ta'mga ko'ra, u findiqni biroz eslatadi, lekin ancha to'yimli va mazali. Uning yadrosidan ajoyib moy tayyorlanadi. U shaffof, deyarli rangsiz va engil hidga ega. Va Provans kabi, u barcha qutulish mumkin bo'lgan yog'larning eng yuqori toifasiga kiradi. Bu yong'oqlarni biluvchilar sherri va kofe makadamiya ta'mini eng yaxshi ta'kidlashiga ishonishadi.
Makadamiya yong'og'i ta'mi, ozuqaviy qiymati va kaloriya tarkibi bo'yicha "akalari" orasida chempion hisoblanadi. Uning 100 grammida taxminan 700 kilokaloriya bor, ularda ko'p yog'lar va kam uglevodlar mavjud. Bu yong'oqlarda B vitaminlari, shuningdek, mis va kaliy juda ko'p. Makadamiyaga berilgan yana bir mulk bor. Yong'oq, uning ishlatilishi kosmetologiyada juda qadrlanadi, antioksidant xususiyatga ega. Bu o'ziga xosdir, chunki uning tarkibidagi modda o'simlik mumiga o'xshaydi. Va o'simliklar dunyosida bu faqat mum qoplamasi shaklida bo'ladi va siz bilganingizdek, uni to'plash mumkin emas. Shu sababli, makadamiya juda qadrlanadi va kosmetologiyada loyqa, quruq teriga g'amxo'rlik qiladigan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, bo'yoq ishlab chiqaruvchilari tomonidan ishlatiladisoch.
Aytgancha, makadamiya yong'og'i itlar uchun xavflidir. Uning inson tanasi uchun foydalari katta. Uni qo'llash uchun deyarli hech qanday kontrendikatsiya yo'q. Ammo kichik birodarlarimizning tanasiga toksik ta'sir ko'rsatadi. Yong'oq ularda zaharlanishni keltirib chiqaradi, bu esa kuchli zaiflik bilan davom etadi. Agar it kamida bitta bunday yadroni iste'mol qilsa, undan keyin u hatto 12 soat davomida oyoqqa turolmaydi. Ammo tiklanish tez sodir bo'ladi, atigi ikki kun ichida hayvon avvalgi shakliga qaytadi.
