Kamalak alabalığı uchun oziq-ovqatning mashhurligi 1973 yildan 2006 yilgacha Rossiya Federatsiyasi baliq bozorida ushbu turning ulushi doimiy ravishda o'sib borayotganligi bilan bog'liq. Rossiya alabalık yetishtirish bo'yicha Evropada 6-o'rinni egallaydi. Iqlim sharoiti va ekologik xususiyatlari bu baliqni mamlakat boʻylab oqib oʻtadigan koʻplab daryo va soylarda oʻstirish imkonini beradi.
Umumiy ma'lumot
Hozirda alabalık yetishtirish sazan bilan bir darajada amalga oshirilmoqda. Farqi asosan savdo bozorlariga tegishli. Mamlakatda kamalak alabalığına talab yil davomida saqlanib qoladi, sazan esa mavsumiy iste'mol qilinadigan baliqdir. Ushbu turdagi baliqlarning mashhurligi tufayli ular uchun turli xil ovqatlar mavjud.
Naslchilik
Forel lososlar oilasiga tegishli. Rossiya Federatsiyasida eng keng tarqalgan turlar kamalak alabalığı hisoblanadi. U suvda yashovchilarga tegishli, atrof-muhitdagi harorat o'zgarishiga chidamli va tez o'sishi bilan ajralib turadi. Noqulay xususiyat - bu virusli kasalliklarga nisbatan sezgirligi. Qoida tariqasida, uni etishtirish daryolar, daryolar yoki daryolar yaqinida amalga oshiriladitez oqim va sovuq suv.
Urugʻlanish
Maxsus suv havzalarida odamlar urug'lantirishga tayyorlanadi. Ushbu jarayonni boshlash vaqti harorat, quyosh nuri va yashash joylarining boshqa tabiiy xususiyatlariga bog'liq. Baliq, qoida tariqasida, 3 yildan 5 yilgacha yashaydi va jinsiy nisbati 1 erkakdan 5-10 urg'ochigacha. Ko'paytirish uchun etuk urg'ochilar va erkaklar tanlanadi. Ularning tana vazni va sog'lig'ining holatiga e'tibor qaratiladi. Bir vaqtning o'zida ayoldan 2000 ga yaqin tuxum olish mumkin. Miqdor odamning o'lchamiga bog'liq (bir kg baliq vazniga taxminan 1500 tuxum).
Kamalak alabalığının urgʻochisi 3 yoshda, erkaklari esa 2 yoshda jinsiy etuklikka erishadi. Fermalarda urugʻlantirish maydan sentyabrgacha davom etadi.
Fry Development
Ikra rivojlanishi inkubatorlarda sodir bo'ladi. Bular maxsus moslamalar joylashgan, maqbul atrof-muhit sharoitlari saqlanadigan xonalar.
Fermerlar turli inkubatorlardan foydalanadilar. Ikkalasi ham etarli miqdorda kislorodli, to'xtatilgan qattiq moddalar va ifloslantiruvchi moddalardan xoli toza suv bilan ta'minlaydi. Nopok muhitda blyashka tuxumni o'rab, ularni kislorodga kirishdan mahrum qiladi, shuningdek patogen mikroblarning rivojlanishi uchun ideal sharoit yaratadi. Shu sababli, alabalık ozuqasining tarkibi suvda cho'kmasligi uchun tanlanadi.
Urug'langan tuxumlar orasidan oqayotgan suv oqimining tezligiga e'tibor qaratish lozim. Juda sekin oqim kislorod etishmasligiga olib keladi va juda tez bu hodisaga olib kelishi mumkin.tuxumlarning rivojlanishiga xalaqit beradigan turbulentlik. Qurilmalarning har birida ikrani to‘g‘ridan-to‘g‘ri yorug‘likdan himoya qiluvchi qopqoq bor.
Inkubatsiya davomiyligi suv haroratiga bog'liq. Haroratni 4 dan 10°C gacha ushlab tursangiz, 34 kundan keyin qovurilgan qovuriladi.
Qovuruqqa boqish
Inkubatorlar va kabel yotqizgichlardagi qovurdoqlar yangi muhitga koʻchiriladi. Ushbu bosqichda kamida 40 g og'irlikdagi alabalık tanlanadi. Alabalık qovurg'alari uchun ozuqa muvozanatli bo'lishi kerak. Ko'pincha nasl erta bahorda paydo bo'ladi.
Fry ma'lum tana vazniga etganidan keyin yangi idishlarga o'tkaziladi. Og'irligi 200-500 grammga yetguncha u erda saqlanadi. Butun ishlab chiqarish tsikli ikki yil davom etadi.
Semirtiriladigan joyda
Forel chuqurligi bir metrdan ortiq bo'lgan 25x5 m o'lchamdagi uzunlamasına suv havzalarida oziqlanadi. Kirish va chiqish baliqning tashqariga chiqishiga imkon bermaydigan nozik mash bilan himoyalangan. To‘rni tez-tez tozalash kerak, chunki uning ustiga suv o‘tlari va barglar joylashib, toza, kislorodli suvning kirib kelishini qiyinlashtiradi.
Ba'zan bu turdagi baliqlar to'g'ridan-to'g'ri oqayotgan daryo yoki buloqda ko'paytiriladi, faqat baliq qochib ketmasligi uchun to'rlar o'rnatiladi. Ushbu turdagi eritma alabalık parvarishining to'g'ri sifatini kafolatlamaydi va intensiv ishlab chiqarishda xavfsizlik uchun xavf tug'dirishi mumkin. Faqat ma'lum bir yoshdagi alabalık etishtirishga qaratilgan baliqchilik artellari mavjud. Biroq, eng katta samaradorlik ixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida kuzatiladirivojlanishining barcha bosqichlarida baliq yetishtirish.
Oziq-ovqat
Forel uchun ozuqa tarkibi shartli ravishda muvozanatli bo'lishi kerak. Bu baliqning oqsil, yog', uglevodlar, minerallar va vitaminlar kabi komponentlarga bo'lgan talabini qondiradi. Hayvonlardan olingan donador shakldagi alabalık baliqlari taomlari ayniqsa mashhur. Biz go'sht, sakatat va hayvon yog'i haqida gapiramiz. Un, bug'doy kepagi, xamirturush asosidagi alabalık uchun boshlang'ich yemlardan ham foydalanish mumkin.
Dozani belgilashda suv harorati, baliq tana vazni, suvdagi kislorod miqdori, suvning pH darajasi kabi omillarni hisobga olish kerak. Alabalık uchun ozuqa sifati katta rol o'ynaydi.
O'sish sur'atlariga ta'sir qiluvchi muhim omil - bu ovqatlanish chastotasi. Baliq qanchalik yosh bo'lsa, uni tez-tez boqish kerak. Fry tug'ilgandan keyin har yarim soatda ovqat berilishi kerak. Qadimgi alabalık uchun ovqat kuniga ikki marta berilishi mumkin. Oziqlantirish maxsus mashinalar yordamida qo'lda yoki mexanik ravishda amalga oshirilishi mumkin. Alabalık uchun avtomatik oziqlantirishning afzalligi vaqt va kuchni kamaytirishdir. Kamchilik - baliqning sog'lig'i ustidan cheklangan nazorat.
Forel uchun jonli ovqat
Tirik ovqat bilan oziqlantirish juda mashhur. Alabalık uchun u juda ko'p afzalliklarga ega. Bu baliqlarni oziqlantirishning tabiiy usuli bo'lib, ularning hayotiyligini oshiradi. Balansli va qoniqarli ovqatlanishni ta'minlash juda muhimdir. Yetarlicha jonli ovqatlar assortimentikatta, lekin to'g'ri ovqatni tanlash har doim ham oson emas. Misol uchun, qizil chivin lichinkalari ko'pincha bu maqsadda ishlatiladi. Ular kislorod miqdori bilan bog'liq bo'lgan xarakterli qizil rangga ega. Baliqlar bu taomni yaxshi ko'radilar va qizil rang tufayli ular darhol buni sezadilar. Lichinkalar salqin joyda bir haftadan ikki haftagacha saqlanishi mumkin.
Biomar
Forel uchun biomar taomlari mashhur. Ushbu ishlab chiqaruvchi ushbu bozor segmentidagi etakchilardan biridir. U har xil turdagi baliqlar uchun 30 dan ortiq turdagi oziq-ovqatlarni ishlab chiqaradi.
Qoʻshimcha tavsiyalar
Bugungi kunda alabalık, qoida tariqasida, hovuzlarda, tabiiy suv havzalarida va sun'iy ravishda yaratilgan maxsus tizimlarda etishtiriladi. Baliqning muvozanatli ovqatlanishiga ishonch hosil qilish muhimdir. Bu uning rivojlanish tezligiga bevosita ta'sir qiladi. Alabalık yirtqich hisoblanadi. Buning uchun maxsus ozuqa aralashmalari qo'llaniladi. Ular, albatta, karotinni o'z ichiga oladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, dastlab bu baliqning go'shti qizg'ish rangga ega emas - uni bo'yash uchun aynan shu element.
Qoida tariqasida, oziq-ovqat nam yoki quruq ishlatiladi. Granular selektsionerlar bilan mashhur. 1 kg baliq vaznini oshirish uchun taxminan 2 kg quruq ovqat kerak bo'ladi. Agar ho'l ovqat haqida gapiradigan bo'lsak, u taxminan 6 kg oladi. Shu bilan birga, hatto samarali oziqlantirish ham tegishli sharoitlar bo'lmasa, maxsus natijalarga olib kelmaydi. Suvda etarli miqdorda kislorod konsentratsiyasi bo'lishi kerak.
Odatdaimport qilingan ozuqa 1 kg uchun taxminan 2 dollar turadi. Taxminan bir kunda bir kattalar tana vaznining 10% miqdorida ovqat iste'mol qiladi. Biroq, bu ko'rsatkich uning mazmuni shartlariga bevosita ta'sir qiladi. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, alabalık uchun juda ko'p ovqat berish xavflidir. Bu uning o'sishini sekinlashtirishi mumkin. Og'irligi 250 g dan ortiq bo'lgan bir yoshli baliqlarni ko'paytirish eng foydali hisoblanadi. Yoshlar kuniga taxminan etti marta, kattalar esa kuniga 4 martadan ko'p bo'lmagan holda ovqatlanishlari kerak.
Bu baliq turli sharoitlarga juda yaxshi moslashishini hisobga olish kerak. Atrof-muhitga qarab, u rangini o'zgartirishga qodir. Faqat turli xil suvlarda emas, balki bir xil oqimda siz boshqalardan rangi bilan farq qiladigan baliqlarni topishingiz mumkin. Alabalık ko'pincha sun'iy suv havzalarida o'stiriladi, chunki baliqlarning atigi 10% tabiiy muhitda omon qoladi.
Tabiiy muhitda koʻpayish bahorda sodir boʻladi, lekin baliqchilik xoʻjaliklarida bu yil davomida sodir boʻlishi mumkin.
Ozuqa tanlashda bu turdagi baliq yetishtiriladigan sharoitlarni hisobga olish kerak. Baliq taomini (ratsionning 50% gacha), shuningdek sutni (yog'siz, quruq), qon yoki suyak ovqatidan foydalanish tavsiya etiladi. Alabalık juda ko'p protein iste'mol qilishi kerak, ayniqsa o'smirlar. Qon ovqatida bu komponent unchalik to'liq emas, selektsionerlar buni hisobga olishlari kerak.
Bundan tashqari, baliq yemiga tort va ovqat (zig'ir, kungaboqar va hokazo) qo'shishingiz mumkin. Biroq, unda zaharli aralashmalar mavjudligi sababli unga paxta keki berish tavsiya etilmaydi. Albatta kerakratsionga ko'plab vitaminlar manbai bo'lgan em-xashak xamirturushini qo'shing.
