Video: Yapon tayoqchalarini qanday to'g'ri tutish kerak: o'rganish hech qachon kech emas
2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:24
Yaqinda yapon taomlari modaga kirdi. Va u bilan birga an'anaviy sharqona dasturxon odobi. Yapon tayoqchalari har qanday restoran yoki sushi-barda ajralmas atributga aylandi. Standart vilkalar va qoshiqlarga o'rganib qolgan biz uchun guruch yoki rulonlarni chopstik bilan iste'mol qilish haqiqiy vahshiylikdir. Ammo o'rganish hech qachon kech emas. Xo'sh, yapon tayoqchalarini qanday qilib to'g'ri tutish kerak?
Bir oz tarix…
Yapon tayoqchalari Sharqiy Osiyoda qoʻllaniladigan qadimgi, anʼanaviy asbobdir. Ular birinchi marta qadimgi Xitoyda paydo bo'lgan. Afsonaga ko'ra, ularni yapon va xitoylarning Yu ismli ajdodi ixtiro qilgan, u issiq va tor qozondan bir bo'lak yog'li go'sht olishga harakat qilgan. Tayoqlarning to'g'ri nomi - kuaizi yoki hasi. Dastlab, ular suyakdan yasalgan, ammo hozir yog'och, ko'proq amaliy tayoqlar talabga ega. O'rta asrlarda boy odamlar mishyak bilan zaharlangan oziq-ovqatlardan qochish uchun kumush idishlardan ovqatlanishlari mumkin edi, chunki u qimmatbaho metalni qoraytiradi. Yaponiya va Xitoyda tayoqlar o'ymakorlik, zargarlik buyumlari bilan bezatilgan, sirlangan - bu boylik ramzi edi. Sharqda tayoqlar faqat shaxsiy narsa bo'lib, uni boshqa oila a'zolari yoki do'stlariga topshirish mumkin emas. Shu sababli, restoran va kafelarda bir martalik yog'och yoki plastmassa ekvivalentlari - variboshi xizmat qiladi. Ko'rib turganingizdek, bu vilkalar pichoqning tarixi qadimiydir. Xo'sh, yapon tayoqchalarini qanday qilib to'g'ri tutish kerak? Bu vaqt ichida nafaqat odob-axloq qoidalari, balki bunday ekzotik narsalardan foydalanish qoidalari ham murakkablashdi.
Yapon tayoqchalarini qanday qilib to'g'ri tutish kerak?
Restoranlar va sushi-barlar hashi bilan birga xizmat qiladi. Ularni ishlatish uchun ularni ehtiyotkorlik bilan ajratish kerak. Sushi uchun chopstiklarning pastki qismi ishlamaydi - ovqatlanayotganda u harakatsiz. Yuqori, dominant xashi ishlaydigan hisoblanadi. Shunday qilib, quyida joylashgan tayoqning asosi ko'rsatkich barmog'i va cho'tka o'rtasida joylashgan. Yupqa uchi yuqori bosh barmog'i bilan halqa barmog'iga mahkam bosiladi. Shu bilan birga, biz ishlaydigan (yuqori) hashini qalam kabi ushlab turamiz va uni erkin manipulyatsiya qilamiz. Endi siz yapon tayoqchalarini qanday qilib to'g'ri ushlab turishni bilasiz. Lekin odob-axloq qoidalarini unutmang!
Etiket va Hasi
Moskvadagi yapon restoranlari hashi bilan ovqatlanish uchun juda koʻp taomlarni taklif etadi. Axir, Osiyo oshxonasi - bu bizga ilgari noma'lum bo'lgan butun an'anadir. Ammo yapon tayoqchalarini qanday tutishni bilish etarli emas. Siz yapon odobining asosiy qoidalariga amal qilishingiz kerak:
- Hashi qoldirmang yoki ovqatingizga solib qoʻymang (bu faqat dafn marosimlarida qilinadi).
- Idishdagi idishlarni yalamang - bu eng yuqoriodobsizlik.
- Agar siz bir parcha ovqatga tayoq bilan tegishni xohlasangiz, uni albatta yeyishingiz kerak.
- Doʻstingiz ovqatni dasturxondan oʻtkazishingizni soʻradimi? Hech qanday holatda buni qilmang. Bu Yaponiyada qabul qilinmaydi.
- Agar siz mushtingizda hashi tutsangiz, bu sizning dushmanligingizni bildiradi. Ovqatlanayotganda ular bilan oʻynamang yoki idishlarni siljitmang.
- O'zingizga e'tibor qaratmang: jimgina gapiring va baland ovozda kulmang.
An'analar haqida bir oz
Yaponiyada har bir oilada hashi-sotiqlar bor. Ular yig'iladi va hurmat qilinadi. Bundan tashqari, yapon tayoqchalari bilan ovqatlanish qobiliyati juda qadrlanadi. Misol uchun, mehmonxona yoki restoranga xodimlarni tanlash uchun tanlov o'tkaziladi. Kim tez tayoq bilan boncuklar yig'sa, u nafaqat ish, balki qo'shimcha bonus ham olishi mumkin. Xasi - butun madaniyat. Ularni qanday qilib to‘g‘ri iste’mol qilishni o‘rganing, uyda o‘z mahoratingizni oshiring va ular Osiyoda nega hurmat qilinishini tushunasiz.
Tavsiya:
Ota-ona kuni va boshqa kunlarda qabristonda o'zini qanday tutish kerak? Qabristonda dafn marosimida o'zini qanday tutish kerak?
Qabristonni ziyorat qilish ba'zi an'analar va xurofotlar bilan bog'liq. Bu er o'liklarga tegishli deb ishoniladi va ular tiriklar tomonidan rioya qilishlari kerak bo'lgan o'z qonunlariga ega. Qabristonda o'zini qanday tutish kerak? Nima qilish mumkin va nima qat'iyan man etiladi?
Yapon gullari (foto). "Kawachi Fuji" yapon bog'idagi gullar tuneli. Yapon gul bog'i "Ashikaga"
Yaponiyani biluvchilar va sevuvchilar uchun mamlakat nafaqat yuqori texnologiyalar, balki go'zal gullar bilan ham bog'liq. Bu yerda ular juda ko'p o'sadi. Yapon gullari qanday ko'rinishga ega? Ular biz o'rganganimizdan ancha farq qiladimi?
Xitoy tayoqchalarini qanday tutish va ularni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerak
Maqolada xitoy tayoqchalarini qanday tutish va ularni qanday yeyish kerakligi tushuntirilgan. Shuningdek, ushbu qurilmalar bilan bog'liq odob-axloq qoidalarini bilib olasiz
Yapon afsonalari va dahshatli hikoyalari. Yapon afsonalarida baliq - yovuzlik va o'lim ramzi. Kran haqida yapon afsonasi
Zamonaviy yapon ertaklari va afsonalari asosan tabiatda, oddiy yaponlarning fikriga ko'ra, ruhlar yashaydigan davrlarning izlarini o'z ichiga oladi; tunda kimsasiz yo'lda chiqish, arvohni osongina uchratish mumkin; va bu mavjudotlar bilan muloqot ko'pincha odamning o'limi bilan yakunlanadi
Taomlanish qanday yoqimli? Odob: stolda o'zini tutish qoidalari. Pichoqni qanday ishlatish kerak
Ushbu maqolada men uning qanchalik go'zal ekanligi haqida gapirmoqchiman. Restoranda o'zini to'g'ri tutish uchun nimani bilishingiz kerak, shuningdek, vilkalar pichoqlari, ichimliklar uchun idishlar va hatto peçete bilan qanday to'g'ri munosabatda bo'lish kerak - bularning barchasi haqida taqdim etilgan maqolada o'qishingiz mumkin