Har bir bola bolaligida kosmonavt boʻlishni, uzoq yulduzlarga uchishni va Marsda koloniya qurishni orzu qilgandir. Voyaga etganida, bu bolalar turli kasblarga ega bo'lishadi, ammo ular orasida astronavtlarning taomlari nima ekanligini bilishni istamaydigan odam yo'q.
Kosmik stansiyadagi hayot
Ba'zi odamlar hali ham bolalik orzularini ro'yobga chiqarishadi va ISSda ishga joylashishadi. Rasmiy ravishda, avvalgidek harbiy uchuvchi emas, har kim kosmonavt bo'lishi mumkin. Aniqlovchi omil - bu haddan tashqari yuklarga bardosh berishga va og'ir sharoitlarda aqlning mavjudligini saqlashga imkon beradigan salomatlik holati. Endi kosmik turizm industriyasi rivojlana boshladi, ya'ni fandan butunlay uzoqda bo'lgan odam ham tegishli miqdorni to'lash orqali XKSga etib borishi mumkin. Umuman olganda, bu ham bolalik orzusini amalga oshirishning yo'lidir.
Kosmosga chiqqan odamlar uchun asosiy qiyinchilik shundaki, vaznsizlik holatida oddiy va tanish boʻlib koʻringan harakatlarni bajarish juda qiyin boʻladi. Ovqatlanish, uxlash, eslatma yozish, sochni tarash, tishlarini tozalash - bularning barchasi oddiy bo'lmagan ishlarga aylanadi.
Oddiy harakatlar
2012-2013-yillarda XKSda ishlagan kanadalik Kris Xedfild tomonidan kosmonavtlar hayoti naqadar qiyin boʻlganligi haqida bir qator qiziqarli videolar suratga olinib, mashhur Youtube resursiga yuklangan. Xususan, agar bularning barchasi kosmosda sodir bo'ladigan bo'lsa, soqol olish, ovqat pishirish, uxlash, tish yuvish, gitara chalish, qo'l yuvish, tirnoq kesish va boshqalar kabi xatti-harakatlarning g'ayrioddiyligiga to'xtalib o'tdi. Uning kanali minglab muxlislarga ega bo'ldi va bu muvaffaqiyat ortida Samanta Kristoforetti kosmonavtlarning sochlarini yuvayotgani va dush qabul qilayotgani aks ettirilgan xuddi shunday videoni suratga oldi. Bularning barchasi juda g'ayrioddiy va kulgili ko'rinadi, chunki yerliklar uchun tortishish kuchi yo'q sharoitda yashash nima ekanligini tushunish qiyin.
Uyqu
MKS - bu bir nechta bo'limlar, ammo bu oddiy uydagi kabi xonalar emas. Bo'sh joyning ko'p qismini jihozlar egallaydi, shuning uchun bir nechta yotoqxonalarni tartibga solish uchun hech qanday joy yo'q. Astronavtlarning maxsus bo'limi bor, u erda uxlab yotgan sumkalari suzib yuradigan burchaklar va burchaklar mavjud. Ichkariga ko'tarilib, ular zig'irchalar va shunchaki uxlab qolishadi. Ularning o'zlari e'tirof etganidek, boshida boshni yostiqqa qo'ymaslik juda g'alati, ammo keyin bu odatiy holga aylanadi.
Oziq-ovqat
Lekin bu eng qiziqarlisi. Nol tortishishdagi barcha suyuqliklar to'p shaklida bo'ladi. Va har qanday teginish bilan ular minglab mayda pufakchalarga aylanishi mumkin, keyin ularni changyutgich bilan ushlash kerak. Shuning uchun, boshidanoq astronavtlarning ovqatlanishi ahamiyatsiz bo'lgan vazifa edi. Biroq, butun dunyo bo'ylab ko'plab olimlarning sa'y-harakatlari bilan u hal qilindi va natijahatto besh o'n yillikda bir oz rivojlanishga erishdi. Xo'sh, astronavt taomining nomi nima va u hozir qanday ko'rinishga ega?
Ko'pchilik buni har bir o'g'il va ba'zi kattalarning orzusi bo'lgan naychalardagi noxush go'sht deb o'ylaydi. Ammo bu bugungi kun uchun unchalik dolzarb emas. Tadqiqotchilar vaznsiz sharoitda parchalanmaydigan maxsus nondan sendvichlarni juda muvaffaqiyatli tayyorlaydilar, konservalar va ishlatishdan oldin suv bilan suyultirilishi kerak bo'lgan maxsus texnologiya yordamida quritilgan mahsulotlar ham mashhur. Bu oziq-ovqat massasini va uning hajmini kamaytirish uchun amalga oshiriladi, chunki har bir kilogramm yukni etkazib berish 5-10 ming dollar turadi. Shu bilan birga, sifat va ta'm xususiyatlari umuman zarar ko'rmaydi. Uzoq vaqt davomida amerikalik astronavtlar menyusining deyarli 70% yarim tayyor mahsulotlardan iborat bo'lgan, ammo hozir ular kamroq va ularning o'rniga bir xil muzlatilgan quritilgan mahsulotlar keldi.
Ammo ba'zi olimlar baribir o'zlari bilan sevimli delikateslarini olib ketishni afzal ko'rishadi - agar ochiq bo'lmasa, hech bo'lmaganda yashirincha. Ular har doim ham muvaffaqiyatga erisha olmaydi. Garchi yaponlar kosmosda ishlaganlarida, ular odatdagi menyusiga ko'ra ovqatlanishdi: sushi, yashil choy, noodle sho'rva va boshqalar. Fransuzlar orbitaga truffle olib ketishdi va biri hatto o'zi bilan ko'k pishloqni olishni xohladi, lekin unga ruxsat berilmadi. qilish, bu stansiyadagi biologik vaziyatni buzishidan qo'rqib. Ammo, xayriyatki, astronavtlarning naychalardagi ovqatlari bugungi kunda yagona narsa emas.koinotning zamonaviy zabt etuvchilari uchun ochiq. Yangi meva va sabzavotlar ISSda doimo mavjud va maxsus so'rovlar bo'lsa, siz har doim mazali narsalarni etkazib berishni so'rashingiz mumkin. To'g'ri, muammo choyda - uni olish har doim ham mumkin emas.
Diyet
XKSdagi olimlar maxsus tarzda ovqatlanishlari kerak, chunki ular tortishish kuchida yashaydiganlar uchun notanish yuklarni boshdan kechirishadi. Tana qayta qurilmoqda va uning ehtiyojlari o'zgarib bormoqda. Bundan tashqari, ular uchun oziq-ovqat muvozanatli, xilma-xil va mazali bo'lishi kerak, shuningdek, bunday noodatiy sharoitda ovqatlanish uchun qulay bo'lishi kerak.
Bu vazifa birinchi marta 1961 yilda Gagarin parvozidan oldin dolzarb bo'lgan. Va keyin Rossiya Fanlar akademiyasining Biotibbiyot muammolari institutida alohida laboratoriya tashkil etildi, uning vazifasi kosmonavtlarni kosmosda oziqlantirish edi. U hali ham ishlamoqda va yarim asrda oldinga katta qadam tashladi.
Yuriy Gagarinning o'zi birinchi bo'lib naychalardagi taomni tatib ko'rdi. Unda go'sht va shokolad bor edi, ilgari uchuvchilar tomonidan sinovdan o'tkazilgan. Ikkinchisi kosmosda uch marta ovqatlangan German Titov edi. Uning menyusi pate, sho'rva va kompotdan iborat edi. Va u yerga qaytib, ochlikdan o'zini zaif his qilganini tan oldi.
Keyin olimlar nafaqat shakli, balki mazmuni haqida ham o'ylashdi: oziq-ovqat oddiy, juda qoniqarli va yuqori kaloriyali, organizm tomonidan yaxshi so'riladi, lekin ayni paytda mazali va xilma-xil bo'lishi kerak. Hozir Rossiyada 250 ga yaqin turdagi mahsulotlar tayyorlanmoqdanol tortishishda ovqatlanish, shuning uchun muammo hal qilingan deb aytishingiz mumkin, menyuni eng yaxshi restoranlar taklif qiladigan narsalar bilan solishtirish mumkin. Shu bilan birga, barcha mahsulotlar qo'shimcha ravishda k altsiy bilan boyitiladi, chunki kosmosdagi hayot suyak to'qimalariga va tayanch-harakat tizimiga salbiy ta'sir qiladi.
Oziq-ovqat ISSga qanday etib boradi?
Zamonaviy missiyalar etarlicha uzoq. Ko'pincha astronavtlar orbitada taxminan bir yil vaqt o'tkazadilar, ammo bu vaqt davomida ISSda materiallarni saqlash uchun hech qanday joy yo'q. Yaxshiyamki, stansiyaga muntazam ravishda shattl jo'natiladi, u foydali yuklarni yetkazib beradi, o'zi bilan biror narsani erga olib ketadi va ba'zan tadqiqotchilarni uylariga olib boradi va yangilarini olib keladi.
Shunday qilib, bir necha oy oldin, Bayqoʻngʻirdan uchirilgan bir nechta rus raketalarining muvaffaqiyatsiz uchirilishidan soʻng, kosmonavtlar oziq-ovqatsiz qola boshladi. Albatta, vaziyat jiddiy emas edi, keyinroq ularga ovqat yetkazildi.
Kelajak menyusi
NASAning yaqin kelajakda Marsga ekspeditsiya joʻnatib, uni mustamlaka qilish boʻyicha ulkan rejalarini hisobga olsak, endi masala Yerda oziq-ovqat tayyorlash emas, balki uni kosmosda oʻstirishda. XKS tadqiqotchilari ham bu vazifa ustida ishlamoqda. Xo'sh, kosmonavtlar uchun oziq-ovqat tayyorlash texnologiyalari hozirda o'zining yuqori cho'qqisiga chiqqanga o'xshaydi. Xalqaro kosmik stansiya aholisi orasida katta talabga ega bo‘lgan tvorog ham suvsizlanadi, chunki ishlov berilgandan keyin ham u o‘z ta’mini yo‘qotmaydi.
Qaerda sinash kerak?
Astronavtlar uchun oziq-ovqat bu masalaga qiziqqan bolalar va kattalar uchun yaqinda mavjud edi. Tanlash uchun 11 ta idish bor, bitta kolba narxi 300 rubl. Barcha oziq-ovqat butunlay tabiiy bo'lib, ta'mni kuchaytiruvchi moddalar, konservantlar va GMOlarni o'z ichiga olmaydi, ular ba'zi xususiyatlar tufayli, qoida tariqasida, astronavtlar uchun ovqatni o'z ichiga olmaydi. Eski nomini qaytarib olgan VDNKhda u taxminan fevral oyidan sotuvga chiqarildi. 32-sonli afsonaviy pavilyonda siz "Kosmonavtning taomlari" to'plamini xarid qilishingiz mumkin, unda birinchi, ikkinchi taomlar yoki shirinliklarning naychalari bo'ladi. Ko'rgazma tashkilotchilarining so'zlariga ko'ra, barcha oziq-ovqatlar tadqiqotchilar XKSga o'zlari bilan olib ketayotgan taomlarga to'liq mos keladi. Tez orada ushbu oziq-ovqat uchun savdo avtomatlari ham paydo bo'lishi rejalashtirilgan - u shunday talabga ega. Balki menyu kengaytiriladi.
