Yovvoyi piyoz yoki yovvoyi sarimsoq deb ham ataladigan kolba o'simligi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Sarimsoqdan kundalik foydalanishni almashtirishi, vitamin etishmasligini bartaraf etishi mumkin. Kaustik efir moyi tufayli sarimsoqni juda eslatuvchi achchiq-achchiq ta'mga ega, ya'ni uni kundalik ratsionda bemalol ishlatish mumkin.
Pishirishda, asosan, bu o'simlikning yosh barglari va poyalari ishlatiladi, ular gullashdan oldin yig'ib olinadi. Go'shtli idishlarda va sabzavotli sho'rvalarda yovvoyi sarimsoq asirlari oddiy piyozga muqobil sifatida ham ishlatilishi mumkin. Bazilik o'rniga uni non va pirogga qo'shib, o'simlikning bu qismidan juda achchiq soslar tayyorlaydigan levordi - shisha lampochkalardan foydalanadigan xalqlar bor. Yovvoyi sarimsoqdan har kuni foydalanish uyg'unlikni saqlashga yordam beradi.
Oziqlanish qiymati va tarkibi
Kolonka o'simligi vitaminlarga juda boy tarkibni o'z ichiga oladi. Ushbu o'simlikning 100 g tarkibida askorbin kislotasi, PP, A va B guruhlari vitaminlari vashuningdek, inson uchun zarur bo'lgan lizotsin, fruktoza, piridoksin, tiamin, beta-karotin, riboflavin, mineral tuzlar va fitonsidlar.
O'simlik past kaloriyali va muvozanatli tarkibga ega. Uning tarkibida yog'lar, oqsillar, kul, uglevodlar, disaxaridlar, tolalar, organik kislotalar va monosaxaridlar mavjud.
Kolonkadan foydalanish
Flask - bu o'simlik, uning foydalari shifobaxsh xususiyatlaridadir. Qadim zamonlardan beri yovvoyi piyoz fungitsid va bakteritsid vosita sifatida ishlatilgan, u vabo, iskorbit, tif isitmasi va vabo uchun profilaktika sifatida ishlatilgan. Shuningdek, o'simlik qurtlar, isitma va sklerozga qarshi yordam beradi.
Yovvoyi ramson oshqozon-ichak trakti faoliyatini, ichak motorikasini, ishtahani, metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, yurak faoliyatini, xolesterin darajasini normallantiradi va qon bosimini pasaytiradi. Ramson, shuningdek, mavsumiy beriberi davrida immunitetni tiklashi va ateroskleroz, shamollash va gipertenziya holatini yaxshilashi mumkin. Erkaklar uchun uning alohida foydasi bor, chunki u "erkaklarning kuchini" oshiradi.
Flaska zarari
Kolba - bu o'simlik bo'lib, uning foydasi va zarari tarkibi bilan izohlanadi. Voyaga etgan kishi kuniga bu o'simlikning 20 dan ortiq bargini iste'mol qilmasligi kerak. Dozani oshirib yuborilsa, zararli bo'ladi. Bunday holda, yon ta'siri uyqusizlik, bosh aylanishi, ovqat hazm qilish buzilishi, diareya, shishish va oshqozon yarasining yomonlashishi bo'ladi.
Flask (foydasi va zarari uzoq vaqtdan beri odamlarning e'tiborini tortgan o'simlik) shuningdek, odamlar uchun kontrendikedir.sarimsoqga allergiyasi bor. Ushbu mahsulotni homilador ayollar, gepatit, pankreatit, xoletsistit, epilepsiya, ichak yoki oshqozon yallig'lanishi bilan og'rigan bemorlar uchun ishlatmang.
Flask (o'simlik): qaerda o'sadi
Yovvoyi qoʻchqor nam tuproqli deyarli hamma joyda oʻsadi: suv havzalari yaqinida, turli oʻrmonlarda, suv oʻtloqlarida. Ushbu zavodda tarqatish maydoni deyarli butun Evropani (uning sharqiy mintaqasidan tashqari), Ukrainani, Kavkazni, mamlakatimizning deyarli butun hududini (Ural va Uzoq Shimoldan tashqari) egallaydi. Ayniqsa, uning ko'p qismi Sibirda iste'mol qilinadi - bu erda u vitaminga boy ko'katlar sifatida ishlatiladi. Bu, ayniqsa, bahorgi vitamin tanqisligi davrida zarur.
Kolbani toʻgʻri tanlash
O'simlikning barglari suvli va chidamli bo'lishi kerak, aks holda u shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Bu o'tni vodiy zambaklari bilan aralashtirish oson, chunki bu o'simliklar gullash davrida juda o'xshash. Ammo vodiy nilufar barglari odamlar uchun zaharli hisoblanadi, shuning uchun yovvoyi sarimsoqni aniqlashda iloji boricha ehtiyot bo'lishingiz kerak. Buning uchun siz o'simlikning bargini maydalashingiz kerak va o'ziga xos sarimsoq aromati paydo bo'lganda, u sizning oldingizda yovvoyi piyoz ekanligiga to'liq ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Uni xom holda eyish mumkin. Bu holda uni saqlash juda oddiy - uni kichik idishdagi suvga soling (hatto yopiq o'simliklarni sug'orish uchun idish ham bo'ladi) va muzlatgichga qo'ying. Bundan tashqari, u tuzlangan va tuzlangan ishlatiladi. Bu o'simlikni muzlatish tavsiya etilmaydi, chunki bu davolanishdan keyin ushifobaxsh xususiyatlarini butunlay yo'qotadi.
O'simlik sharbati
Bir kolba o'simlikini oling, uning bir nechta barglarini yaxshilab yuving, sharbatini sharbat chiqargichdan siqib oling. Ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolar bo'lsa, kuniga to'rt marta ovqatdan oldin bir osh qoshiqdan foydalaning. Shuningdek, sharbat yaralarni, yiringli yaralarni, gerpesni va barcha turdagi dermatologik kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi.
Yovvoyi sarimsoq damlamasi
Kolonka o'simligi dorivor damlamani tayyorlashda ham qo'llaniladi. Buning uchun 10 ta yangi bargni mayda to'g'ralgan, yirtqichlardan solib, bir stakan suv quyish kerak. Har bir narsani 10 daqiqa qaynatib oling, hosil bo'lgan mahsulotni termosga quying, so'ngra butun tun davomida bu shaklda turib oling. Infuzion oshqozon, siydik pufagi va buyrak kasalliklari, shamollash uchun kuniga uch marta stakanning uchdan birida ichkariga olinadi.
Alkogol damlamasi
Yaproqlar va piyoz mayda to'g'ralgan, shishaga yuqoriga to'ldiring, aroq quying. Bunday vositani xona haroratida qorong'i joyda 2 hafta davomida quyish kerak.
Qo'llash: damlamasi revmatik og'riqlar, shamollash va ateroskleroz uchun kuniga uch marta, o'n tomchidan bir stakan suvda suyultiriladi.
Bo'g'imlarni yovvoyi sarimsoq bilan davolash
Siyatik, revmatizm, artritni samarali davolash uchun spirtli damlamasi tashqi davolanish bilan birga og'iz orqali olinadi. Buning uchun barglar go'sht maydalagichdan o'tkaziladi yoki mayda tug'ralgan, gruel kungaboqar yog'i bilan ozgina suyultiriladi, o'raladi.bintga solib, tananing shikastlangan qismiga 10 daqiqa davomida surtiladi.
