Sabzi (o'simlik): tavsifi, qaerda o'sishi, foydali xususiyatlari. oddiy sabzi

2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:30

Bunday mazali ismni eshitgandan so'ng ko'z oldingizga ajoyib tort keladi, lekin unday emas. Ehtimol, sabzi kabi o'simlik haqida kam odam eshitgan. Shuning uchun, keling, u haqida ko'proq bilib olaylik: u qayerda o'sadi, nima uchun ishlatiladi va qanday xususiyatlarga ega.

Tavsif

Sabzi oʻsimligi soyabonlar oilasiga mansub, oʻtsimon oʻsimliklar turkumi. Bundan tashqari, boshqa nomlar bilan ajralib turadi - yovvoyi sabzi, silliq. Bu so'zning o'zagi "kundle", "issiq" deb tarjima qilingan. Uning uch mingdan ortiq turlari mavjud. Sabzi oʻti koʻp yillik oʻsimlik hisoblanadi. Ba'zan topilgan va yillik bo'lsa-da. U issiqlik va yorug'likni yaxshi ko'radi. Poyasi yakka, kamdan-kam hollarda bir nechta. Poydevorda o'lik barglarning barglari bilan qoplangan, yalang'och, chang, diametri 5 mm, tarvaqaylab ketgan tepaga ega.

Barglarning barglari uzun va yumaloq. Balandligi bir yarim metrdan oshadi. Kamdan kam hollarda - ikki metrgacha. Gullar poyaning tepasida soyabonlarda to'plangan, tishlari tuxumsimon, gulbarglari qizil, sariq va oq, kamroq ko'k tonlarda. Barglari uchburchak qoʻshpinnate. Mevasi pterygoid qovurg'alarga ega. Poyasi barglari shishmagan qobiq bilan uch qismga bo'linadi. Kosaning deyarli noaniq tishlari bor. Ko'paytirish orqali oddiy sabzi sabzi (bog') ekishga sabab bo'ldi.

Uning ildizida 2-3% efir moyi mavjud, asosiy komponenti geranoldir. Parfyumeriyada ishlatiladi va pishirishda ishlatiladi. Pishirilganida qarag'ay ignalari va ziravorlarning xushbo'y hidi bor, xom holatda esa oddiy sabzi hidiga o'xshaydi.

U qayerda oʻsadi?

Keling, sabzi qayerda oʻsishini bilib olaylik. Evropada, G'arbiy va Shimoliy Osiyoda, Shimoliy Afrikada. Buni Rossiyaning janubiy hududlarida ham ko'rish mumkin. Ohakli tuproqlarni yaxshi ko'radi.

Foydali xususiyatlar. Tibbiy foydalanish

Sabzi oʻsimligi salomatlik uchun juda foydali. U quyidagi kasalliklarning oldini olish uchun ishlatilishi mumkin: urolitiyoz, sil, astma, aritmiya, anemiya, analjezik ta'sirga ega, yo'tal va viruslar bilan kurashadi. Bu o't ayollar uchun juda foydali: u gormonal darajasini tiklaydi, hayz ko'rish siklini keltirib chiqaradi - u yo'q bo'lganda, qorin bo'shlig'idagi og'riqni yo'qotadi, homiladorlik va emizishning asoratlari bilan kurashishga yordam beradi. Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, oshqozon og'rig'ini ketkazadi, gastritni davolaydi. Inson papillomavirusi (HPV), OIV, OITS kabi kasalliklarga chalingan odamlar uchun foydali bo'lgan immunitet tizimini oshiradi.

Bu urogenital infektsiyalarning oldini olish. Ayollarda qorin bo'shlig'iga faol qarshilik ko'rsatadi. Organlarning devorlarini mustahkamlaydi, bakteriyalar bilan kurashadi,ularning ko'payishini to'xtatadi.

Erkaklar salohiyatini oshiradi, jinsiy aloqaga bo'lgan ishtiyoqni oshiradi.

O'simlik juda ko'p miqdorda A vitaminiga ega. Gijjalar bilan oson kurashadi. Sabzi urug'idan "Daukarin" preparati olingan bo'lib, u organizmga qon tomirlarini kengaytiruvchi va antispazmodik ta'sir ko'rsatadi. Asab tizimiga yaxshi ta'sir qiladi.

Kosmetologiyada

Qadim zamonlardan beri bu o'simlik kosmetika ishlab chiqarishda juda qadrlanadi. Quruq teri uchun juda foydali. Agar siz limon sharbati qo'shsangiz, u sepkillarga qarshi oqartiruvchi vosita bo'ladi. Mahsulotni boshga surtish orqali siz soch o'sishini tezlashtirishingiz mumkin. Shuningdek, ularning yo'qotilishini kamaytiradi, sog'lom porlashni beradi, soch tuzilishini oziqlantiradi va namlaydi. U selülitga qarshi vosita sifatida yaxshi qo'llaniladi va achchiq ta'siri tufayli ortiqcha vazn bilan ham kurashadi.

Retseptlar

Soyabon o'simliklari, ya'ni sabzi kasalliklarni engishga yordam beradi.

Endi bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz:

O'simlikning pishmagan gullari (15 gramm) quritilishi kerak, qaynoq suv (250 ml) quying va 40 daqiqa davomida pishiring. U organizmga bakteritsid ta'sir ko'rsatadi, yo'talni yo'qotadi, bosh og'rig'iga yordam beradi, anestetik infuzion hisoblanadi.
Sabzi choyi. Xom ashyoni 3 dan 1 gacha bo'lgan nisbatda bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 15 daqiqa kuting, asta-sekin, kichik yudumlarda iching. Sistitning oldini olish uchun javob beradi.
Sabzi o'simligi (osh qoshiq) yangi maydalab, 4 tomchi yod qo'shing vabir osh qoshiq asal. Keyin yaxshilab aralashtiring. Teridagi yaralarni davolovchi malham sifatida ishlatiladi.
O’simlikning mevalari kukun holida maydalanadi, qaynatilgan issiq suvda pishiriladi, suziladi, bir choy qoshiq soda va besh tomchi yod qo’shiladi. Har kuni, ertalab va kechqurun, o'zingizni sovunsiz, bu eritma bilan yuving. Infuzion har doim yangi bo'lishi kerak, uni ikki kun ketma-ket ishlata olmaysiz. Uchdan besh kungacha foydalaning. Esda tutingki, bu usul ayolning yallig'lanish jarayonlariga to'liq qarshilik ko'rsatishga qodir emas, siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.
Asabiy taranglikni bartaraf etish uchun qaynatma. Majburiy: 2 osh qoshiq. o'tlar yoki sabzi urug'lari qoshiqlari, 360 ml suv. Past olovda 1-2 daqiqa qaynatib oling, so'ngra pechdan chiqarib oling, 40 daqiqa turib oling, suzishni unutmang. Ushbu infuzionni kun davomida ovqatdan oldin uch marta 20-25 daqiqa davomida, bir hafta davomida oling. Biroz vaqt o'tgach, protsedurani takrorlashingiz mumkin.
Tish og'rig'ini bir zumda enging. Buning uchun quyidagilar kerak: o'tni qaynatib oling (150 ml suvda bir-ikki chimdim), uni qaynatib oling, suzing, 1 choy qoshiq soda va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring, og'riq paydo bo'lishi bilan og'zingizni chaying.

Agar yuqoridagi vositalarni qabul qilganingizdan keyin sizda bosh ogʻrigʻi, koʻkrak qafasida yonish hissi, tomoqdagi quruqlik, koʻngil aynishi, qusish, holsizlik paydo boʻla boshlasa, keyinchalik vaziyatni murakkablashtirmaslik uchun ulardan foydalanishni darhol toʻxtatish kerak. Bu sizning ushbu mahsulotga individual intoleransingiz borligini bildiradi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

O't sabzi kontrendikatsiyaga ega. Biz ularni batafsil ko'rib chiqamiz. Hech qanday holatda dozani oshirib yuborishga yo'l qo'yilmaydi. Bu allergiyaga olib kelishi mumkin. Oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasining kuchayishi paytida uni qo'llash qat'iyan man etiladi.

Blank

Bilish muhim:

Smoothysh ildizlari bahorda yoki kech kuzda yig'ib olinadi. Xom foydalanish laksatif ta'sir ko'rsatadi, qurtlarni o'ldiradi.
Soyabon o'simliklari, agar sizga ularning mevalari kerak bo'lsa, erta kuzda yig'ib olinishi kerak. Buning uchun ularni quritib, maydalab kukunga aylantirish kerak.

Kimyoviy tarkibi

Qizil va sariq turlarning ildizlarida karotin, riboflavin va askorbin kislotasi, 16% shakar, k altsiy tuzi, fosfor, temir mavjud. Bundan tashqari, iz elementlari - mis, yod, bor mavjud. Mevalarda 20% yog'li yog' va flavon hosilalari mavjud.

Pishirishda foydalanish

Sabzi oʻsimligi ziravor sifatida ishlatiladi. O'tning mevalari o'tkir ta'mga ega, shuning uchun u ko'plab idishlarda ziravorlar o'rnini bosadi. Bundan tashqari, marinadlarda, turli likyorlar ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Baliqni qayta ishlash va konserva sanoatida ziravor sifatida foydalaning. Portugaliyada murabbo o'simlik mevasidan tayyorlanadi. Bunday blank u yerda juda mashhur.

Xulosa

Maqolada biz sabzi tavsifini tuzdik, u qaerda o'sishi va qanday foydali xususiyatlari borligini ko'rsatdik. Biz qo'llash sohalarini ham ko'rib chiqdik. Umid qilamizkibu maʼlumot siz uchun foydali boʻldi.