Sog'lom tropik mevalar

2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:21

Har birimiz ta’tilda bo’lganimizda tropik mevalarni tatib ko’rganmiz, hatto bugun oddiy do’konda ham ekzotik delikateslarni uchratish mumkin. Zamonaviy xalqaro aloqa barcha turdagi mevalarni dunyoning deyarli barcha mintaqalariga etkazib berish imkonini berdi, buning natijasida hamma bolaligidan ananas nima ekanligini yoki mandarin qanday ta'mga ega ekanligini biladi. Eng keng tarqalgan va foydali tropik mevalarni ko'rib chiqing.

Mango

Ko'pchilik mashhur mevalarni supermarketlar javonlarida ko'rgan, ammo bu mevaning yigirmadan ortiq turlari borligini hamma ham bilmaydi. Bunday ekzotiklarning asosiy yetkazib beruvchilari Hindiston, Xitoy va Tailanddir. Har yili 20 million tonnadan ortiq mango yig'iladi. Qabul qilaman, muhim raqam. Pishgan mevaning xamiri yumshoq, suvli va shirin, ajoyib, unutilmas hidga ega. Evropaliklar bu tropik mevalarni pishgan yoki konserva shaklida ko'rishga odatlangan, ammo mango o'sadigan joylarda ularni hatto "yashil" ham ishlatishadi.shakl. Bundan tashqari, u fruktoza va ko'plab vitaminlar manbai hisoblanadi. Mevalar mahalliy tibbiyotda keng qo'llaniladi, masalan, qon ketishni to'xtatish, miya faoliyatini yaxshilash va yurak mushaklarini mustahkamlash uchun.

Pitaya yoki ajdaho mevasi

Gʻalati shaklga ega, terisi qizil, binafsha yoki och sariq rangda boʻlishi mumkin, goʻshti esa doimo oq, mayda qora donachalar bilan kesishgan. Ta'mi kiviga o'xshaydi, shirin va yumshoq go'sht nozik hidga ega. Ismlari qiziqarli ko'rinishidan kelib chiqqan bu tropik mevalar kaktuslarda o'sadi va xarakterli xususiyatga ega: gullar faqat kechasi gullaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, gullar ham qutulish mumkin: choyga qo'shiladi, ular shirin va nordon lazzat beradi. Mevalar tibbiyotda qo'llaniladi, chunki ular oshqozon og'rig'ini muvaffaqiyatli engadi, shuningdek, ko'rish sifati va keskinligiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Papayya

Bu turdagi tropik mevalar oltin yoki to'q sariq-pushti rangdagi suvli shirin go'shtga ega. Meva markazida yeyilmaydigan urug'lar joylashgan. Hindiston, Bali, Tailand va Meksika o'sadigan joylarda ular nafaqat pishgan, balki pishib yetishni boshlagan mevalarni ham iste'mol qiladilar. Papayaning ko'plab sinonimik nomlari bor, masalan, non mevasi (chunki u pishirilganda yangi non hidi keladi) yoki qovun daraxti (o'xshash ko'rinishi va kimyoviy tarkibi tufayli). Foydali fazilatlarbu tropik mevalar ham chetlab o'tdi: papayya davolay olmasa, to'xtatib qo'yadigan kasalliklar ro'yxati juda katta. Papayya mevalaridan har kuni umurtqa pog'onasi kasalliklari uchun foydalanish tavsiya etiladi, chunki ular intervertebral disklarda biriktiruvchi to'qimalarni qayta tiklash uchun mas'ul bo'lgan fermentlarni ishlab chiqarishga hissa qo'shadi. Bu tropik mevalar vitamin va minerallar manbai hisoblanadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, har kuni o'rtacha mevaning uchdan bir qismini iste'mol qilish insonning C vitamini, k altsiy va temirga bo'lgan kunlik ehtiyojini qondiradi. Qiziqarli xususiyat - pishmagan papayya mevalarining kontratseptiv xususiyatlari.