Ayol farzand dunyoga keltirgach, uning tanish narsalarga boʻlgan qarashlari oʻzgaradi. Ko'p savollar bor. Emizikli onaning ovqatlanishi dolzarb masalalardan biridir. Bu davrda siz ko'plab yuqori sifatli sog'lom iliq ichimliklar iste'mol qilishingiz kerak. Qoida tariqasida, bu turli xil choylar. Tonik mahsulotlarini sevuvchilarni qiziqtiradi: emizishda yashil choy ichish mumkinmi?
Yashil choy ishlab chiqarish
Emizish paytida yashil choy ichish mumkinmi yoki yo'qligini aniqlashdan oldin, bu mahsulot nima ekanligini va uning umuman inson tanasiga qanday ta'sirini aniqlash kerak.
Aslida, yashil va qora choy bir xil choy daraxtining (butaning) mos ravishda qayta ishlangan barglari hisoblanadi. Rang va xususiyatlar turli xil ishlov berish usullari bilan oqlanadi. Qora choy oksidlanish jarayonlaridan o'tadi. Yashil ishlab chiqarish texnologiyasi, aksincha, choyshabning o'ziga xos xususiyatlarini yaxshilashga va maksimal o'chirishga asoslangan.ularni fermentlar bilan to'ldirish.
Yashil choy ishlab chiqarish bosqichlari:
- Barglar yirtilgan.
- Yigʻilgan choy barglari issiq issiqlik bilan ishlov beriladi: bugʻda pishirish (Yaponiyada) yoki qovurish (Xitoyda).
- Kuritish va quritish (bug' bilan ishlov berish bilan), choyshablardagi namlik miqdori taxminan 60% ni tashkil qiladi.
- Buralish: mexanik harakat, uning maqsadi barglar yuzasiga maksimal miqdorda sharbat chiqarishdir.
- Quritish: olingan sharbatni oʻralgan choy barglari yuzasiga mahkamlash, namlikni 5% qoldiq qiymatigacha bugʻlash.
- Yaproqlarni maydalash (Xitoy), ularga kerakli soyani berish uchun bo'yash.
- Sart.
Vijdonli yashil choy ishlab chiqarish texnologiyasi sog'lom tabiiy mahsulotni ta'minlaydi. Ishlab chiqaruvchining insofsizligi quyidagi bosqichlarda namoyon bo'lishi mumkin:
- Bugʻlash yomon.
- Sifatsiz jingalak. Natijada, bizda juda ko'p yoki juda oz miqdorda vayron qilingan barg mikrozarralari mavjud, bu esa sharbatning sirtga ko'p yoki etarli darajada chiqarilishini anglatadi.
- Buklangan yarim tayyor mahsulotning zaif yoki juda kuchli quritilishi.
- Haddan tashqari silliqlash.
- Tabiiy bo'lmagan va zararli bo'yoqlar bilan bo'yash, ulardan noto'g'ri foydalanish.
Shunday qilib, yashil choyni tanlashda uning narxi, mashhurligi, ishlab chiqarilgan mamlakati haqida o'ylash kerak.(Xitoy eng murakkab texnologiyadan foydalanadi, natijada yuqori sifatli mahsulot olinadi), paketda ko'rsatilgan kompozitsiyani o'qib chiqing (bo'yoqlarning mavjudligi xaridorlarni o'chirib qo'yishi kerak).
Yashil choyning foydalari
- Ohangni oshiradi, antioksidant ta'sirga ega.
- Tetiklantiradi.
- Sog'lom: tarkibida vitaminlar va minerallar mavjud. Muntazam foydalanish yurak, qon tomirlari, buyraklar, nafas olish va ovqat hazm qilish tizimlarining ko'plab kasalliklari xavfini kamaytiradi va onkologiya rivojlanishining oldini oladi.
- Metabolizmni tezlashtiradi: Kuniga toʻrt stakan ichish vazn yoʻqotish samaradorligini oshirishi mumkin.
- Immunitetni va organizmning salbiy omillarga chidamliligini yaxshilaydi.
Yashil tonik ichimlikning salbiy ta'siri
- Oshqozon, bo'g'imlar, siydik chiqarish tizimi kabi surunkali sog'liq muammolarining kuchayishi.
- Qon bosimini pasaytirish (gipotenziv dorilar kontrendikedir).
- Oddiy hushyorlik va uyqusizlikka olib kelishi mumkin.
Ta'riflangan kontrendikatsiyalar bilan choy kuniga 3-4 stakandan ortiq iste'mol qilinganda zararli bo'lishi mumkin. Kichikroq miqdor zarar keltirmaydi.
Emizishda yashil choy
Ko'pchilik hayron: emizishda yashil choy ichish mumkinmi? Albatta, mumkin, lekin oqilona chegaralarda, chunki chaqaloq va uning hamshirasi organizmlari sezgirroq.
Yashil choy quyidagi ta'sirga ega:
- Emizish davrini oshiradi.
- Vitaminlar va mikroelementlar bilan boyitadi.
- Ohangni yaxshilaydi va charchoqqa qarshi kurashadi.
- Metabolizmni yaxshilaydi, tug'ruqdan keyin tezroq vazn yo'qotishni rag'batlantiradi.
Emizishda yashil choy quyidagilar uchun foydalidir:
- Agar ona va bolaning sog'lig'ida muammo bo'lmasa.
- Agar ona kuniga 3-4 stakandan koʻp boʻlmagan tonikni taxminan teng vaqt oraligʻida ichsa (1-2 stakan boʻlsa yaxshi).
- Agar ichimlik to'g'ri pishirilgan bo'lsa va mazali bo'lsa.
Yashil choy tayyorlash qoidalari
Ichimlikni oldindan kuydirilgan idishda (chashka yoki choynakda) pishirish kerak. Suv harorati 70 dan 80 ° C gacha bo'lishi kerak va turish vaqti taxminan uch daqiqa bo'lishi kerak. Shundan so'ng choy ichishga tayyor. Ta'mi yo'qolguncha qayta pishirishga ruxsat beriladi.
Ko'pincha, bu ichimlikni ichish paytida, uning achchiqligi va kuchliligi tufayli ta'mli kurtaklar norozi bo'lib qoladi. Bunday nojo'ya ta'sirlar pivo tayyorlash texnologiyasi buzilganda kuzatiladi: suv harorati 100˚S, uzoq vaqt davomida infuz qilinadi, pivo sifatsiz yoki mahsulot va suv nisbati kuzatilmaydi.
Agar mayda donador va qattiq buralib ketgan barglar quruq holda ishlatilsa va pishirilganda katta barg oʻlchamiga toʻgʻrilansa, sifatli mahsulot ishlatiladi. Yuqori sifatli yashil choy katta bargli bo'lishi kerak.
Emizgan ona nimani bilishi muhim
Emizgan onani boqish an'anaviy "bitta oziq-ovqat" qoidasiga asoslanadi - siz kuniga bir nechta yangi ovqat yoki ichimlikni sinab ko'rishingiz va bolaning xatti-harakati va farovonligidagi o'zgarishlarni kuzatishingiz kerak. Agar ona qoidalarga rioya qilsa, u emizish paytida yashil choy ichishi mumkin.
Bu holda siz ba'zi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:
- Birinchi marta eng kam kuchli ichimlikni pishirib, bitta kichik piyola ichish kerak. Kichkintoyda ko'rinadigan o'zgarishlar (ortiqcha qo'zg'aluvchanlik, uyqusizlik, allergik reaktsiyalar, ichak kolikasi) bo'lmasa, keyingi kunlarda siz iste'mol qilinadigan miqdorni asta-sekin maqbul darajaga oshirishingiz mumkin. Shuni esda tutish kerakki, siz bir kunda 4 stakandan ortiq ichmasligingiz kerak.
- Agar chaqaloq hech qanday sababsiz tashvishlana boshlasa, yomon uxlasa, qornida og'riq yoki allergik to'yinganlik bo'lsa, siz bir kun oldin iste'mol qilingan ovqat va ichimliklarni tahlil qilishingiz kerak. Agar yashil choyga shubha tug'ilsa, uni emizikli onaning ratsionidan darhol olib tashlash kerak.
Mahsulotning o'zi kamdan-kam hollarda nojo'ya ta'sirlarni keltirib chiqaradi. Ammo reaktsiya barglarni parlatish bosqichida ishlatiladigan past sifatli bo'yoqlarda paydo bo'lishi mumkin. Ularning mavjud bo'lish ehtimoli kichik, ammo tijorat manfaatlari birinchi o'rinda turganda u doimo mavjud. Shuning uchun emizishda yashil choyni oz miqdorda va ichish muhimdirchaqaloqning tanasidagi har qanday o'zgarishlarni diqqat bilan ko'rib chiqing.
Yasemin yashil choyi
Texnologik jihatdan bu ichimlik bozorda ikki xil variantda taqdim etilishi mumkin: yasemin barglari bilan yashil choy yoki faqat xushbo'yligi bilan. Birinchi variant arzonroq va past sifatli, chunki u tezlashtirilgan texnologiya yordamida ishlab chiqariladi. Ushbu variantlardan ikkinchisini ishlab chiqarishda choy barglari uzoq vaqt davomida yasemin gullari bilan birga quritilib, o'ziga xos hidni o'ziga singdiradi, shundan so'ng gullar qo'lda tanlanadi.
Yasemin buta gullari ichimlikka yangi xususiyatlar beradi:
- Yallig'lanishga qarshi.
- Qumga qarshi.
- Ogʻriq qoldiruvchi vositalar.
- Tinchlantiruvchi.
Shu bilan birga, choy allergiya bilan og'riganlar, gipertoniya va oshqozon yarasi bo'lganlar uchun kontrendikedir.
Ko'krak suti bilan boqish davrida yaseminli yashil choy, allaqachon ma'lum bo'lgan qoidalarni hisobga olgan holda foydalanish muhim ahamiyatga ega: kichik miqdorda, ichish miqdorini asta-sekin oshirib, chaqaloqni tomosha qilish. Salbiy reaktsiyalar bo'lmasa, ichimlikni zavq bilan qabul qilishingiz mumkin, chunki u laktatsiya davrida nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi.
Limon balzamli yashil choy
Ushbu ichimlik varianti choyni sevuvchilar orasida ham juda mashhur. Melissa g'ayrioddiy fazilatlari bilan o'ziga jalb qiladi - yalpiz va limon lazzatlari aralashmasi. Ichimliklarni tayyorlash uchun o'tning o'zi, yashil barglar va limon yalpiz aralashmasi, shuningdek limon balzamining xushbo'yli yashil choyi alohida ishlatiladi. O'simlik inson tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Mahsulotning afzalliklariquyidagicha:
- Faol tinchlantiruvchi va antidepressant xususiyatlari: asab tizimini tinchlantiradi, uyquni normallantiradi, qon bosimini pasaytiradi (gipertonik bemorlar uchun). O'rtacha miqdorda u ona suti orqali ozuqa moddalarini oladigan ona va chaqaloq uchun foydalidir.
- Ayol gormonal fonini normallashtirish va ona suti ishlab chiqarish.
- Vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan.
- Yallig'lanishga qarshi xususiyatlar.
Emizishda limon balzamli yashil choy laktatsiya davriga ijobiy ta'siri va tinchlantiruvchi xususiyatlari tufayli mashhurdir. Ammo shuni bilish kerakki, suiiste'mol qilish qon bosimini sezilarli darajada pasaytiradi va bu ayniqsa hipotenziv bemorlar va yosh bolalar uchun xavflidir. Bundan tashqari, chaqaloqlar uchun o'simlik ichimliklariga allergik reaktsiyalarning kuchayishi xavfi doimo mavjud. Limon balzamini yaxshi ko'radiganlar ehtiyot bo'lishlari, chaqaloqning tanasidagi har qanday o'zgarishlarni hisobga olishlari va kuniga bu choydan 1-2 stakandan ko'proq ichmasliklari kerak.
Yalpizli yashil choy
Yalpizli ichimliklar tetiklantiruvchi mentol ta'mi va tinchlantiruvchi xususiyatlari bilan mashhur. Emizishda yalpizli yashil choy juda ehtiyotkorlik bilan ichish kerak. Bu o'simlikning 20 ga yaqin turi mavjud bo'lib, ular bir-biridan mentol tarkibiga ko'ra farqlanadi. O'tning asosiy navlari yalpiz va yalpizdir. Birinchisida mentol, ikkinchisida - karvon mavjud. Menthol kuchli sedativ ta'sirga olib keladi va sut ishlab chiqarishni kamaytiradi. Karvon, aksincha, laktatsiyani biroz rag'batlantiradi.
Yalpizni yashil choyning bir qismi sifatida yoki alohida o'simlik ichimlik sifatida ichish emizishni qasddan to'xtatganda oqilona bo'ladi. Agar siz laktatsiyani saqlab qolmoqchi bo'lsangiz, jingalak yalpizni oz miqdorda ishlatishingiz mumkin. Bu sut bezlariga qon oqimini rag'batlantiradi, bu esa sut ishlab chiqarishni biroz yaxshilaydi. Biroq, yalpiz aniq lakto-stimulyatsiya qiluvchi xususiyatlarga ega emas, shuning uchun sut yetishmasligidan aziyat chekadigan onalar bu ichimlikni suiiste'mol qilmasliklari kerak.
Ma'lum fazilatlari (antiseptik, yallig'lanishga qarshi, tinchlantiruvchi) bilan yalpiz qon bosimini sezilarli darajada pasaytiradi, aritmiyaga olib kelishi mumkin. Shuningdek, u siydik haydovchi ta'sirga ega va allergiyaga olib keladi.
Uning katta muxlislari uchun va agar siz asab tizimini tinchlantirishingiz kerak bo'lsa, jingalak yalpizga ustunlik berganingiz ma'qul. Bunday holda siz yalpiz mahsulotining tarkibi va xilma-xilligini diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Uni dietaga juda ehtiyotkorlik bilan kiritish kerak. Bolaning sog'lig'ini diqqat bilan kuzatib borish kerak. Jiddiy asabiy beqarorlik yoki yosh onaning depressiv holatida "buvisining" o'zini o'zi davolash bilan shug'ullanmaslik, balki professional tibbiy yordamga murojaat qilish yaxshiroqdir.
Doimiy iste'mol qilish uchun ichimlik tanlayotganda, yangi onalar birinchi navbatda o'zlarining ta'mga bo'lgan afzalliklari va chaqaloqning sog'lig'iga xavf tug'dirishlari kerak. Tajribali pediatrlar 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga o'simlik preparatlari va shunga o'xshash dori-darmonlarni buyurishdan qochishga harakat qilishadi. Dalaktatsiya bilan bog'liq muammolar, shifokor bilan maslahatlashish yaxshidir. U emizish uchun eng yaxshi yashil choyni tavsiya qiladi. Sog'ligingiz va farzandlaringiz salomatligi haqida qayg'uring!
