Dunyo boʻylab qoʻziqorin yeyuvchilar va qoʻziqorin teruvchilarni juda koʻp sanash mumkin. Insoniyatning yarmi uzoq vaqtdan beri qo'ziqorin iste'mol qilganligi aniqlangan! Ular tuzlangan, quritilgan, qovurilgan, qaynatilgan, xom holda iste'mol qilinadi … Ko'p odamlar nafaqat qo'ziqorinlarni pishirish va iste'mol qilishni, balki ularni tanlashni ham yaxshi ko'radilar. Toza havoda toza bargli yoki qarag'ay o'rmonida "jim ov" dan ko'ra qiziqarliroq nima bo'lishi mumkin! Shuning uchun, yangi boshlanuvchilar champignonlarning qancha o'sishi bilan qiziqishadi, shunda chalkashliklarga duch kelmaslik va qo'ziqorin hali o'sishga ulgurmagan bo'sh joylarga kelmaslik kerak.
Havo harorati va yorug'likning ta'siri
Aslida qo'ziqorinlarning o'sish vaqti bevosita ko'plab sabablar va omillarga bog'liq. Ulardan biri havo harorati. Qo'ziqorinlarning ko'p turlari uchun optimal harorat 18 dan 28 Selsiygacha. Ko'pgina turlar (masalan, champignons) qorong'ida yaxshi rivojlanadi. O'tloq qo'ziqorinlari, aksincha, quyoshga muhtoj - faqat ular yaxshi o'sishi mumkin.
Axir, qo'ziqorinlar qancha o'sadi? Juda tez! Bir necha kun ichida (uchdan oltigacha) ular yetib boradio'rta kattalikdagi, bu turga xos bo'lgan, taxminan o'ninchi kuni kattalashadi, lekin undan keyin ham ular o'sishda davom etishlari mumkin. Birinchi kunlarda qo'ziqorin o'sishi tezroq, keyin esa sekinlashadi. Qopqoqlarning o'sishi oyoqlarga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi. Ba'zi hasharotlar zamburug'larning rivojlanishini sekinlashtirishi ma'lum. Issiq yomg'irli ob-havo esa, aksincha, tez o'sishga yordam beradi.
Boletus (oq) va chanterelle
Haqiqiy qo'ziqorin teruvchilar oq qo'ziqorin qancha vaqt o'sishini ham bilishadi (besh kundan o'n kungacha). Ushbu bilim bilan qurollangan holda, qo'ziqorin mavsumida porcini "ovlash" osonroq. Bundan tashqari, agar qo'ziqorinning o'rtacha og'irligi taxminan ikki yuz gramm bo'lsa, unda issiq yomg'irli havoda etishtirilgan qo'ziqorinlar hatto bir kilogrammdan ham og'irroq bo'lishi mumkin! Sporalar paydo bo'lgandan keyin gigant tezda qariydi, ammo kuzda bu jarayon sekinlashishi mumkin.
Chanterelle qo'ziqorinlari qancha vaqt o'sadi? Juda uzoq vaqt - bir haftadan ikki haftagacha.
Qo'ziqorin terib qancha qo'ziqorin o'sib pishganini bilsa, u hech qachon o'rmondan bo'sh savat bilan kelmaydi.
Qo'ziqorinlarning tez o'sishi haqidagi hikoyalar
Balki hech bir jonzot bunchalik tez kamolotga erisha olmaydi. Bu erda taniqli ibora kelib chiqadi: "qo'ziqorin kabi o'sadi". Ammo qo'ziqorinlarning qancha o'sishi (mitseliy er ostida joylashgan va mevali tanasi yuqorida), ya'ni meva tanasining o'sish tezligi haqida mish-mishlar ko'pincha bo'rttiriladi. Buning sababi, "jim ov" paytida qo'ziqorinlarning bir qismi sezilmaydi va takrorlangandaBir yoki ikki kun ichida xuddi shu joyga tashrif buyurgan qo'ziqorin teruvchilar "ulkan" mevalarni topadilar! Axir, qopqoq deb ataladigan qo'ziqorinlar juda tez kattalashadi. Bir yoki ikki kun ichida ikki yoki uch marta ko'payishi mumkin. Yog ', russula, boletus, boletus odatda sirtda paydo bo'lganidan keyin bir kun ichida yig'ib olinadi.
Qalpoqli qo'ziqorinlarning mevali tanalari dastlab er ostida tug'iladi, u erda o'sadi va allaqachon to'liq shakllangan holda sirtga sudralib chiqadi. Qo'ziqorin terimchilarining qo'ziqorinlarning mevali tanalarining bir zumda o'sishi haqidagi hikoyalari shundan!
