Ovqatlanadigan qo'ziqorinlar: soxta sutli qo'ziqorinlar

2024 Muallif: Henry Conors | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-02-12 14:22

Jigarrang qo'ziqorinlar ruslar orasida eng sevimli va keng tarqalgan qo'ziqorinlardan biri bo'lib, ular ko'plab taomlarni tayyorlashda ishlatiladi yoki tuzlangan shaklda alohida taom sifatida iste'mol qilinadi. Eng qizig'i shundaki, boshqa ko'plab shtatlar va mamlakatlarda sutli qo'ziqorinlar greblarga tenglashtirilgan va ularni yeyish mumkin emas.

Soxta sutli qo'ziqorinlar

Bugungi kunda sutli qo'ziqorinlarning juda ko'p turlari mavjud. Ushbu navlardan biri soxta ko'krakdir. Ular yolg'on deb ataladi, chunki tashqi ko'rinishida ular oddiy va tanish qo'ziqorinlarga o'xshaydi, ammo o'sish jarayonida qo'ziqorin pulpasida oddiy qo'ziqorin uchun xos bo'lmagan moddalar paydo bo'ladi. Odamlar orasida ushbu moddalar mavjudligi sababli bu qo'ziqorinlarni "soxta sut qo'ziqorinlari" deb atashadi.

Farqlar

Agar siz uning shlyapasiga ozgina bossangiz, ularni odatdagi oq sutli qo'ziqorindan ajrata olasiz. Bosilganda, u "haqiqiy" hamkasbiga qaraganda ancha yumshoqroq bo'ladi va agar siz qattiqroq bossangiz, shlyapa ostidan bir necha tomchi sutli suyuqlik oqib chiqadi. Shuningdek, soxta qo'ziqorinlar singan bo'lsa ham tanilishi mumkin: yana o'sha oq suyuqlik yoriqda.

Edibility

Shubhali ismga qaramay,yolg'on sut qo'ziqorinlari qutulish mumkin, garchi bu haqiqat shubhali bo'lib qolmoqda. Gap shundaki, ular oddiy qo'ziqorinlardan faqat pulpa tarkibidagi oq suyuq modda bilan ajralib turadi. Agar siz bunday qo'ziqorinni iste'mol qilsangiz, u o'limga yoki gallyutsinatsiyalarga olib kelmaydi, lekin yaqin kelajakda bu qo'ziqorinni iste'mol qilgan odam hojatxonada o'tkazishi mumkin. Bu oq modda kuchli qusish va diareyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, ayniqsa, odamning oshqozonida muammolar bo'lsa, bunday noziklikdan bosh tortgan ma'qul.

Tavsif

Bunday qo'ziqorinning shlyapasi nafaqat jigarrang, balki binafsha yoki ko'k rangga ega. Agar siz ushbu shlyapaga ozgina bossangiz, u juda yumshoq bo'lib chiqadi va, ehtimol, yuqorida aytib o'tilganidek, ichkaridan zaif kokos aromali engil suyuqlik oqib chiqa boshlaydi. Qo'ziqorinning o'zi odatda to'rtdan sakkiz santimetrgacha o'zgaradi. Qopqoqning shakli odatda tekis, lekin ba'zida u ichkariga bir oz konkav bo'lishi mumkin. Qo'ziqorin sopi ustida o'sib chiqqach, siz kokos yong'og'i xushbo'y hidini chiqaradigan qizg'ish tusli pulpani ko'rishingiz mumkin. Buzilganida, shlyapa juda tez qorayadi yoki hatto qora bo'lib qoladi.

Qaerda uchrashsam bo'ladi?

O'rmonga qo'ziqorin izlash uchun borishdan oldin, mahalliy o'rmonlarda uchraydigan barcha turlarning vizual fotosuratlarini o'rganishni unutmang, bu oddiy protsedura sizni ko'plab muammolardan xalos qiladi. Oq ko'krakning noto'g'ri ekanligini sinchkovlik bilan o'rganishga arziydi, chunki tashqi ko'rinishida uni oddiydan ajratish qiyin, lekin siz uning haqiqiyligini xuddi shu tarzda tekshirishingiz mumkin - biroz bosing.shlyapada, agar u yumshoq bo'lsa va undan oq sharbat oqib chiqa boshlasa, unda siz soxta ko'krakka qoqilibsiz. Bunday qo'ziqorinlar, qoida tariqasida, katta "podalarda" o'sadi, ular juda kam uchraydi. Siz yolg'on sut qo'ziqorinlarini o'tmaydigan o'rmon chakalakzorlarida ham, ochiq joylarda ham uchratishingiz mumkin. Bunday qo'ziqorinlar atrof-muhit sharoitlariga oddiy emas. Bunday qo'ziqorinni faqat kuzda topishingiz mumkin.